איך להכין המבורגר בנינג'ה גריל XL בטעמים שלא תשכח!

הכנת המבורגר בנינג'ה גריל XL

אם אתם מחפשים את המתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון. המבורגר בנינג'ה גריל XL הוא לא רק מנה טובה, אלא שלם שהוא חוויה! מדובר בהכנה שמביאה לחיים טעמים מטריפים, טקסטורה אוורירית וניחוחות שנושאים אתכם הרחק אל מאחורי הקלעים של גריל אידיאלי. זה הזמן להתחיל לשחק עם התבלינים, עם הבשר, והכי חשוב – עם כל הידע שצברתם לאורך השנים! 

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק עבור: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול למעשית, חשוב לעבור על כל מה שצריך על מנת ליצור את ההמבורגר המושלם. השילוב בין הבשר לתבלינים הוא הכרטיסים שיבטיחו לכם הצלחה, אז הישארו איתנו!

• 500 גרם בשר בקר טחון (איכותי, לא שומן 30%!)
• 1 ביצה
• 100 גרם breadcrumbs (אם רוצים, אפשר גם עם פירורי לחם ביתיים)
• 1 עגבנייה בינונית, קצוצה דק
• 1 בצל בינוני, קצוץ לדק
• 1 כפית שום כתוש
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 לח buns (לחמניות המבורגר)
• סלט ירקות מועדף (כגון מלפפון חמוץ, חסה, או רוטב מיונז לייט)
• גבינת צ'דר – לא חובה, אך מומלץ!

בתור אלטרנטיבה, ניתן להשתמש בבשר טחון בהודו ולקבל גרסה בריאה ודלה בפחמימות.

שלבי ההכנה

כשהמרכיבים מוכנים, אי אפשר לחכות יותר! בואו נתכונן להכנה המדהימה הזו:

1. בקערה גדולה, נכניס את הבשר הטחון, הביצה, breadcrumbs, העגבנייה הקצוצה, הבצל, השום, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
2. נערבב הכל היטב עד שהתערובת הופכת למרקם אחיד.
3. נחלק את התערובת לארבעה כדורים שווים ונכין קציצות בצלחת שטוחה.
4. נחמם את נינג'ה גריל ל-200 מעלות צלזיוס.
5. נניח את הקציצות על המסך של נינג'ה גריל ואנחנו יכולים לרחרח את הריחות המטריפים.
6. נגריל כל קציצה במשך 10-12 דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב יפה.
7. במהלך הדקות האחרונות של הגרילה, נניח פרוסות גבינת צ'דר על הקציצות ונסגור את המכסה, כדי שהגבינה תימס.
8. בזמן שהקציצות נמצאות על הגריל, נלוש את הלחמניות ונקלה אותן מעט על הגריל לצורך טיגון.
9. כשהקציצות מוכנות, נניח אותן בלחמניות לצד כל תוספות הסלט שתכננו.
10. הדבר האחרון, ומה שיבטיח לכם חיים טובים, זה להוסיף רוטב איכותי על המבורגר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שיש אינספור דרכים לשדרג את ההמבורגר! אפשר לשקול להוסיף רוטב BBQ, פטריות מוקפצות, או אפילו פרוסות אבוקדו. גם סלטים וממרחים יכולים להוסיף טעמים משגעים שיגרמו לכם לאהוב את המבורגר הזה אפילו יותר.

אם אתם אנשים של טעמים מתוקים, תוכלו לסחוט קצת מיץ לימון על המבורגר, או להניח פרוסות אננס קלוי. טקסטורות וטעמים משאירים אותנו מעוניינים, וזכרו – כל העניין הוא להיות פתוחים לטעמים חדשים!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום הבשר?
ניתן להשתמש בבשר טחון הודו, עוף ואפילו בטעמים צמחיים כמו קונטרול או טופו מרוסק, שיעניקו לכם חוויות שונות במסעדה.

כמה זמן הספציפיות הנדרשת כשמבשלים במכשיר?
חשוב לשים לב לכמה אינדיקטורים – כאשר הקציצות מתחילות לקחת צבע זהוב וגבינות נמסות, סימן שהן מוכנות.

האם ניתן להכין המבורגר קפוא?
כמובן! ניתן להקפיא קציצות מוכנות ולחמם אותן בנינג'ה גריל. זה יכול לפשט את התהליך כשהמרץ קצת נמוך.

למה גבינת צ'דר?
גבינת צ'דר משלימה את טעמי הקציצה בצורה מעלפת. היא מספקת טעם עשיר ומרקם עשיר עם קרם.

אפשר להכין את הבצק בבית?
בוודאי, זה פשוט! פשוט לקחת 500 גרם של קמח, 3/4 כוס מים, 1 כפית שמרים וללוש עד לקבלת בצק אחיד.

מה הטמפ' בה יש לגריל את הקציצות?
נשים על טמפ' של 200 מעלות צלזיוס והקציצות יפנקו אותנו ב-10-12 דקות.

מה קורה אם שוכחים לשים ביצה בתערובת?
זה לא בעיה גדולה, אבל הקציצות עלולות לאבד את פלסטיותן ולא לצאת צמודות. מומלץ להוסיף חזרה אם אפשר.

כיצד ניתן לאחסן קציצות?
לקציצות נשארות בפריזר: פשוט לשים בשקית עם תווית לשם, והמבורגרים מוכנים לפגישה הבאה.

מה מומלץ לשתות עם המבורגר?
יותר נגמר בזמן של אכילת המבורגר – בירות מהסוגים השונים או שניאות מינרלים תרחיב את החוויה.

האם יש detox לשימוש ברוטב?
כמובן! ניתן להכין רוטב מוודאה בכדי שהיחידים לא יהיו מוגמרים במוסדות מסעדות.

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם! ברגע שתתנסו בו, תבינו שזה לא רק אוכל, זה חוויה מלאה בטעמים. מוזמנים לשתף עם חברים, משפחה וכל אחד שצריך את הטעם המושלם הזה לחיים!