בתוך 5 דקות מתכונים טבעוניים ללא גלוטן וללא סוכר

מתכונים טבעוניים ללא גלוטן וללא סוכר: להפתיע את החיך!

העולם הקולינרי מלא בהפתעות, ולעיתים קרובות הוא מציע לנו שילובים שלא חשבנו עליהם. אם אתם מחפשים לענג את החיך עם כיבוד טבעוני, ללא גלוטן וללא סוכר, הגעתם למקום הנכון! תוכלו ליהנות ממנות שמלאות בטעמים חיות ונפלאות מבלי להרגיש שאתם מוּסררלים איזושהי פינוק או טעם. בואו נצלול יחד לתוך המתכון המדהים הזה וביחד נכין משהו כל כך משגע עד שתרצו לשתף אותו עם כל מי שאתם מכירים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפניכם רשימת המרכיבים שיהפכו את המנה הזאת למדהימה* ולא תתפשרו על טעם. כל פרט חשוב, ולכן כדאי לשים לב לכל רכיב ולמה שהוא מוסיף למנה.

• 1 כוס קוואקר ללא גלוטן
• 1 בננה בשלה, כתושה
• 1/2 כוס חומר מתוק טבעי (כמו מייפל או סירופ אגבה)
• 1/4 כוס חמאת אגוזים (שקד, בוטנים או ערמונים)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כמו שקדים או פיסטוקים)
• 1/4 כוס רסק תפוחים
• 1/4 כוס פירות יער קפואים (אפשר גם רעננים)

כמובן, ניתן להמיר חלק מהמרכיבים אם יש לכם העדפות שונות. למשל, אפשר להשתמש בחמאת קוקוס במקום חמאת אגוזים. למי שמעדיף טעמים אחרים, אפשר להוסיף מעט דובדבנים או ריבה ללא סוכר. זה הכל תלוי בטעם שלכם!

שלבי ההכנה

הכנת המנה הזאת היא פשוטה ומהירה, ומהר מאוד תוכלו לטעום את הפירות המדהימים שלה. תהליך ההכנה יכלול את כל הטעמים האגדי שציפיתם להם!

1. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בתוך קערה גדולה, ממעכים את הבננה הכתושה עד שהיא מתמזגת.
3. מוסיפים את החמאת אגוזים והחומר המתוק, ומערבבים היטב.
4. בתוך קערה נפרדת, מאחדים קוואקר, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
5. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
6. לסיום, מוסיפים את אגוזים הקצוצים, רסק התפוחים ופירות היער, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. יוצרים כדורים בגודל כפית ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך כ-15-20 דקות עד שהכדורים משחימים.
9. מניחים להם להתקרר לפני ההגשה.

המנות המדהימות האלה לא ילכו לשום מקום – הן יהיו נימוחות ונפלאות, וכל ביס יגרום לכם ללקק את האצבעות! אל תפסיקו לשתף את היצירות שלכם עם החברים שלכם, כי הרעיון כאן הוא לא רק לאכול, אלא גם לשתף.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן, שלא נגמר כאן. ישנם אינסוף רעיונות להוסיף ולשדרג את המתכון. הנה כמה אפשרויות שיכולות לעניין אתכם:

• אולי תרצו למלא את המרכזים בשוקולד מריר טבעוני? פשוט מגניב!
• נסו להוסיף עשבי תיבול כמו מנטה או בזיליקום לקישוט.
• להגיש עם שמנת קוקוס של קנור / לואיזה לפינוק אמיתי.
• תהפכו את הכדורים למעדן עונתי על ידי הוספת דלעת, קינמון ונוגט קצוץ.

שאלות ותשובות

מה היתרונות של המתכון הזה?
טוב, יש הרבה יתרונות – זה מלא בטעמים, בריא, טבעוני וללא גלוטן, וזה גם דל פחמימות!

איך אפשר לשמר את הכדורים לאחר ההכנה?
שימו את הכדורים בקופסה אטומה ושמרו במקרר, הם יכולים להחזיק עד שבוע.

האם ניתן להקפיא את הכדורים?
בהחלט! הכדורים נשמרים היטב במקפיא. פשוט שימו במיכל אטום.

נגמר לי הקוואקר בבית, איזו חלופה יש לי?
אפשר להשתמש בתערובת אגוזים קצוצים או קמח שקדים.

כמה קלוריות יש בכל כדור?
שקלול של כל המרכיבים יכול לתת לכם בערך 80 קלוריות לכל כדור, אך זה תלוי בכמות האגוזים באופן אישי.

אפשר להמיר את הבננה?
כן, אפשר להשתמש ברסק תפוחים או אבוקדו כתוסף רטיבות.

איזה פירות נוספים אפשר לשים?
תשקלו מוסיף של תותים או מנגו – הם יוצרים טעם נהדר!

האם אפשר להכין את המתכון בגרסה לא טבעונית?
בטח, פשוט החליפו את חומרי הסוכר בביצים ואולי חמאה.

מה הטעם שהכי מומלץ?
המצרכים וההגהה המאגדים יחד מספקים טעם אגדי! פשוט חוויה ללקק את האצבעות.

מה אם לא מצאתי את החמאת אגוזים?
חמאת קוקוס היא חלופה מצוינת, אם לא, תוכלו לנסות את כל סוג של מרגרינה טבעונית.

כמובן, אל תשכחו לשתף את המתכון המופלא הזה ברשתות החברתיות שלכם! כל חבר שיקבל אותו יודה לכם על תגלית חדשה בבישול. שיהיה בהצלחה ובתיאבון!