גלידת קוטג פשוטה ומרעננת שאי אפשר להפסיק לאכול
מתכון לשלגית גלידת קוטג' אגדי
תארו לעצמכם יום קיץ חם, השמש זורחת והשמיים צלולים. לאן בדיוק אתם רואים את עצמכם? עם כוס קולה ביד או כוס גלידת קוטג' נימוחה שמשאירה טעם מעלף בפה? אם גם לכם כמו לי יש חיבה לגלידות מיוחדות, ולקוטג' זה תמיד אקזוטי, אז הגעתם למקום הנכון! היום, אנחנו הולכים ליצור מתכון מקורי, מדהים ומשגע של גלידת קוטג' שיכולה לשדרג כל יום חם. זהו מתכון בריא, נעים, שממכר מאוד, כך שמומלץ להכין כמות כפולה. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן הקפאה: 4 שעות (ופלוס כמובן כמה דקות לחכות שהתמיסה תתקשה)
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מנות
הרכיבים הדרושים
מכינים את עצמנו עם כל מה שצריך כדי להגיע לתוצאה המושלמת. אז מה אנחנו צריכים?
- 500 גרם גבינת קוטג' באחוזים גבוהים (כדי לקבל מרקם נימוח)
- 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם סוכר (או סוכר קוקוס לטוויסט בריא יותר)
- 1 כפית תמצית וניל איכותית (כדי להוסיף טאץ' לאורך כל המתכון)
- 1-2 כפות מיץ לימון (לתוספת טריות)
- הפתעה: פירות יער קפואים או ריבה לפי הטעם
המיוחד במתכון הזה הוא שניתן לגוון בו לפי הצורך. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הגבינת קוטג' עם גבינת סויה ואת השמנת עם קרם קוקוס. רוצים ללא סוכר? אפשר להשתמש בסוכר קונכיות או בתחליפים אחרים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, אנחנו מתחילים!
- מניחים את גבינת הקוטג' בקערה גדולה ומערבבים היטב עם הסוכר.
- מוסיפים את השמנת המתוקה והשלב הכה חשוב: מקציפים עם מיקסר עד שהתערובת הופכת לאוורירית.
- שולחים פנימה את המיץ לימון ותמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהכל מתאחד.
- אם בחרתם בפירות יער, בעזרת כף מוסיפים לתערובת בעדינות.
- מעבירים את התערובת לתבנית עמידה בהקפאה.
- מכניסים למקפיא וממתינים בסבלנות לפחות 4 שעות (אפשר לנסות את רוב הזמן…).
- כאשר הגלידה מתקשה, ניתן להוציא ולחכות כ-10 דקות כך שיכולה להיות נמסה במעט והמרקם ישחזר את האווריריות.
- מניחים במבחר כוסות יפות או קערות ומקשטים עם ריבה או פירות טריים.
ההכנה קלה, המשחק עם החומרים מהנה ומה שקיבלתם זה מתכון כל כך פשוט וכזה שנמצאים בו: “מה, למי היה אכפת!”
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהכנתם את הגלידה המדהימה הזו, חשבתם מה אפשר להוסיף לה? אין סיבה להרגיש מוגבלים וכדאי לדלוק על אפשרויות שונות. לנסות לדוגמה להוסיף אגוזי לוז קצוצים, שוקולד מריר מומס או קקאו! וכמובן אפשר לנכות חצי מכמות הסוכר עם דחיפת בננה בשלה. מתוק ובלי ספק בריא.
שאלות ותשובות
מה אם אני לא אוהב קוטג'?
אם קוטג' לא בדיוק הדו-שיח שלכם, נסו להחליף אותו עם יוגורט יווני או גבינת מסקרפונה. השפעה על הטעם תהיה מופלאה!
האם ניתן להכין את זה בתבניות של גלידה?
בהחלט! הכינו במקפיא עם תבניות של קונוס ופשוט תהנו מאכילה כמו בתשוקה של ילדות.
כמה זמן היא יכולה להחזיק במקפיא?
אנחנו בדרך כלל ממליצים לא יותר משישה שבועות, כי אז היא עשויה לאבד מהמרקם והטעם.
אפשר להכין מראש לפני מסיבה?
בהחלט! המתכון הזה מושלם להכנה מראש. רק הכניסו למקפיא כמה שעות לפני הגעת האורחים.
האם זה בריא?
בהחלט! זה מתכון מצוין שאין בו הרבה סוכר או מרכיבים עתירי קלוריות. ומדובר על אפשרות נהדרת לקיץ.
האם ניתן להחליף את הסוכר?
בוודאי! אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או דחיפת דחוסות תמרים.
האם יש אפשרות להכין גרסה עם פריזר קפיצי?
כן, קופסאות חדשניות לגלידה כאלו עושות עבודה נהדרת! תוספות יפתיעו אתכם!
מה אם אני רוצה טעם שוקולד?
בדיוק! כהשתעשעות קקאו נוגדים, שוקולד מריר או סירופ שוקולד יוסיפו טוויסט!
האם זה פרווה?
אם תשתמשו בגבינת סויה ושמנת קוקוס, זה הופך למנות שמיועדות לכל מה שקורה אצלכם.
איך להגיש את הגלידה?
אפשר להניח בכוסות או לקשט עם עלים ירוקים. טעם בריא מגביר את התיאבון!
אז מה אתם מחכים? זהו מתכון אגדי שאי אפשר להפסיק להכין. שתפו אותו ברשתות החברתיות תקבלו הכרת תודה מאחרים! בואו נראה כמה דקות על ההפקה הזו, אני מבטיח שזה יהיה “הכי טעים שיש”!