המתכון המושלם ללביבות קוטג מתוקות שתתמכרו אליהם
לביבות קוטג' מתוקות – מתכון משגע שאי אפשר לעמוד בפניו!
תארו לכם עוגות קטנות, מזהות את הריח המיוחד של קוטג’ מתוק, מתמוססות בפה ומביאות עימן חיוכים בעיניים. זהו בדיוק מה שהלביבות האלו עושות! יש משהו כל כך מדהים בלביבות האלה, הן מצליחות להגיע ממקום של אוכל פשוט ולא יומרני למעמד של מאכל אגדי שאי אפשר להתעלם ממנו! תוכלו להגיש אותן כקינוח, כחטיף או אפילו בארוחת הבוקר. נשמע מושלם, נכון? אז בואו נתחיל במתכון הזה שממש קל להכנה וכולל מרכיבים שכבר יש לכם בבית.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מניחים ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שתתחילו, עלינו לדבר על המרכיבים. לא מדובר ברכיבים סודיים, אלא במוצרים זמינים שנמצאים כמעט אצל כל אחד מאיתנו במזווה! נצא לדרך עד שיתמלא הלב בטעמים מתוקים ומרגשים!
- 250 גרם קוטג' 5% שומן
- 2 ביצים גדולות
- 3 כפות סוכר (ופינוקים נוספים כמו קינמון או וניל, אם אתם מעוניינים)
- 150 גרם קמח (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להמיר לקמח שקדים)
- חצי כפית סודה לשתייה
- רבע כפית מלח
- שמן לטיגון (לשדרוג, נסו שמן קוקוס!)
ובכן, אחרי שיש לנו את כל מה שצריך, אפשר להתחיל לחשוב על חלופות. מתכון זה גמיש, כך שניתן להמיר את הקוטג’ בחלבון סויה או אפילו ביוגורט טבעי. ואם אתם חובבים דיאטת פחמימות דלות, תוכלו לפסול את הקמח!!
שלבי ההכנה
עכשיו שאתם מוכנים עם כל המידע, בואו נעבור לשלבי ההכנה. זהו שלב שבו כל אחד ואחת יכולים ליצור קסם במטבח!
- יש לשים את הקוטג' בקערה גדולה.
- מוסיפים את הביצים והסוכר ומערבבים היטב.
- נוסיף את הקמח, הסודה והמלח ונערבב עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מחממים מחבת עם השמן על חום בינוני.
- יוצרים בעזרת כף קונוס או כפית עיגולים מהתערובת ומניחים במחבת.
- מטגנים את הלביבות כ-3-4 דקות מכל צד או עד שהן זהובות.
- מניחים על מגבת סופגת כדי לספוג את השמן.
- הכי כיף לשקשק את הלביבות עם אבקת סוכר או קינמון מעל!
תוספות ושדרוגים אפשריים
מדובר במתכון שכל אחד יכול להוסיף לו את הטאצ' האישי שלו! כמה רעיונות לשדרוג?
- הוסיפו צימוקים או אגוזים לתערובת כדי לקבל טעם נוסף ומרקם אחר.
- נסו להגיש את הלביבות עם דובדבנים או פירות טריים, תוספת בריאות ומרעננת.
- קצת רוטב שוקולד או שמנת חמוצה יכולים להפוך את המנה לקינוח מעורר תיאבון.
- אם אתם אוהבים את הטעמים המזרחיים, הוסיפו קמצוץ של הל לתערובת.
מהחוויות שלי, הלביבות יכולות להתאים גם ליום של חג! מכינים מספיק ויש גם טעמים למגוון רחב של אורות ותבלינים.
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף במקום קוטג'?
קוטג' ניתן להמיר ביוגורט או בחלבון סויה ללביבות טבעוניות! כל אחד מהם יביא טעמים שונים.
האם ניתן להכין את הלביבות מראש?
בהחלט! ניתן להכין את התערובת ולשמור במקרר יום לפני הבישול. זה יקל עליכם בשעת הצורך.
איך אני יודע אם הלביבות מוכנות?
הלביבות מוכנות כשיש להן צבע זהוב ויפה. אל תהססו להפוך אותן כדי לבדוק!
כמה זמן אפשר לשמור את הלביבות במקרר?
אם נשארו לכם לביבות (וזה לא תמיד קורה), ניתן לשמור אותן במקרר עד 3 ימים.
האם ניתן להקפיא את הלביבות?
בוודאי! אפשר להקפיא את הלביבות וכשאוהבים, פשוט לחמם על מחבת או במיקרוגל.
איך ניתן להתשלים עם רוטב שוקולד?
שוטפים שוקולד מריר עם טיפה של שמן ומחממים במיקרוגל. זה יוצר רוטב נוזלי ומפנק!
מה הטעם של הלביבות?
הלביבות מתוקות, רכות ונימוחות. השילוב של הסוכר עם קוטג' משגע!
האם יש טעם לערבב את הבצק יתר על המידה?
מומלץ לערבב בעדינות. ערבוב יתר עלול לגרום לבצק להיות דחוס ולא אוורירי.
מה אם אין לי סודה לשתייה?
תוכלו להשתמש בבחינת כף של אבקת סודה לשתייה, זה בסדר גמור!
האם יש מתכון לילדים?
לביבות קוטג' מתוקות הן מצויינות עבור ילדים! עם טעמים מגוונים קל מאוד להרגיש את הכיף!
המשכנו עם מתכון שלא רק מהנה להכנה, אלא גם טעים בצורה מדהימה! אם אתם חובבים ומתעניינים, שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות וגלו לכולם את הלביבות האלו ששווים פרובוקציה. מי יודע? אולי תצליחו לגרום גם לחברים שלכם להתמכר!