חזה עוף מוקפץ עם ירקות קלוריות במתכון טעים ומהיר

חזה עוף מוקפץ עם ירקות מדהים וממכר

חושבים על ארוחת ערב מהירה וא deliciosa שתשאיר אתכם עם חיוך על הפנים? חזה עוף מוקפץ עם ירקות הוא הבחירה המושלמת! מדובר במנה שהיא גם בריאה וגם מתמחה בעושר של טעמים וצבעים. זה אחד המתכונים שהקפיצו את אותי בלילות בהם חיפשתי משהו טעים שלא ידרוש ממני שעות במטבח.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

כשהמותקף המדובר הוא חזה עוף מוקפץ, אין מקום לחומרים מיותרים! אז הנה רשימת המרכיבים הפשוטים והטעימים שהופכים את המנה הזו למדהימה:

• 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
• 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
• 2 גזר, קלוי וחתוך לעיגולים
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כף ג’ינג’ר טרי קצוץ
• 1 שן שום, קצוצה
• קמצוץ מלח ופלפל
• ס sesam seeds לקישוט (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

למצבי מגבלה כמו טבעוני או ללא גלוטן, תוכלו להחליף את חזה העוף בטופו או בקרקעית קישואים. במקום רוטב סויה רגיל, השתמשו ברוטב סויה ללא גלוטן או כאלה עם טעמים שונים להפתעה מענגת.

שלבי ההכנה

כעת נגיע לרגע המרגש – שלב ההכנה! אקדח הגז בגז ומזמינים את כל החומרים על השולחן, כי כך זה יקרה:

1. מחממים מחבת גדולה על חום גבוה.
2. מוסיפים כף שמן שומשום ומחכים שיתחמם.
3. מוסיפים את קוביות חזה העוף ונותנים להם להתבשל כ-5 דקות, עד שהן הופכות למושלמות.
4. לאחר שהעוף משגע אתכם בריחותיו, מוסיפים את הבצל ומערבבים כמה דקות נוספות.
5. מוסיפים את שאר הירקות – הגזר, הפלפל האדום והירוק, הוסיפו מלח ופלפל והמשיכו לערבב.
6. בעוד הכל מתקלט במחבת, הוסיפו את השום והג’ינג’ר וערבבו שוב.
7. אחרי 5 דקות נוספות, הוסיפו את רוטב הסויה וערבבו כדי שהטעמים יכנסו בצורה מושלמת לכל מרכיב.
8. מבשלים עוד דקה או שתיים ומסיימים עם חיזוק יפה של שומשום אם רוצים.
9. מגישים!

וזהו! המתכון המוגש על הצלחת הוא פלאי לא פחות מתהליך ההכנה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם מחפשים לגוון, תוכלו להוסיף נודלס, אורז, או קוסקוס להגדלת הכמויות ולהפיכת המנה למושלמת. עוד אפשרות היא להוסיף חריף, פירות טרופיים כמו אננס או מנגו כדי לתת נגיעה מתוקה ומיוחדת. ואם אתם רוצים להרגיש כמו מסעדה אסיאתית, חתיכות אסיה של בוטנים קצוצים מעל זה שלם!

שאלות ותשובות

אילו ירקות אפשר להוסיף למתכון?
שיהיה יותר צבעוני, תוכלו לשלב גם זוקיני, ברוקולי או פטריות שמפיניון.

האם ניתן להכין את המנה עם עוף קפוא?
כמובן! רק שימו לב שצריך להפשיר את העוף לפני בישולו כדי שהמנה תצא מושלמת ומעלפת.

איך אני יכול לשדרג את המנה?
נוסף על תוספות, רטבים כגון רוטב טחינה או רוטב חריף יכולים לשדרג ולתת קיצוניות וואו.

מה ניתן להגיש לצד המנה?
מומלץ להגיש עם אורז להשלמת הארוחה. יש כאלה שאוהבים לשלב סלט צונן בצד.

כמה קלוריות יש במנה?
מנה אחת מכילה בערך 250 קלוריות, תלוי בכמות השמן שאתם מוסיפים.

האם ניתן לאחסן את המנה?
בהחלט! המאכל נשאר טעים במקרר למשך 2-3 ימים, רק חכו עד שיתקרר.

מה זה בדיוק רוטב סויה?
זה רוטבם סיני עשוי מסויה מותססת, עם טעמים מלוחים שמוסיפים נפלאות לכל מנה אסיאתית.

אפשר להכין מנה זו ללא שמן?
בהחלט! אפשר להשתמש בטפאני צליה צמחים או בתבנית לא דביקה.

למה חזה עוף כל כך פופולרי?
זהו חומר גלם בריא, דל קלוריות שקל להכין במגוון דרכים ולהתאים אותו לסגנונות אוכל שונים.

האם אני יכול להכין את זה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את החומרים מראש ולבשל את המנה יום למחרת.

עכשיו כשיש לכם מתכון שהולך להטריף את החושים, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ולמנוע מהם את המושג "לא מה משגע" בשולחן! תנו לכולם להזמין מנה מושלמת של חזה עוף מוקפץ עם ירקות. שלכם, בתיאבון!