כדורי שוקולד פרווה עם קרם קוקוס מזמינים אתכם לטעום
כדורי שוקולד פרווה עם קרם קוקוס – מתכון אגדי!
מה דעתכם להפוך ערב חורפי מרגש לערב שלא תשכחו? כדורי שוקולד משלמים את החשק הזה בצורה הכי מרשימה שיש! מדובר בקינוח שלא רק שהינו מדהים, אלא גם ממכר בצורה בלתי רגילה. בשילוב עם קרם קוקוס, הכדורים האלה לא רק נמסים בפה, אלא גם מצליחים לגעת בכל מנעד החושים שלנו! אתם רק צריכים לקדוח עד תיאבון, ואתם נשלחים לרפאל ברגע של הנאה עילאית.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
עכשיו חברים, לפני שנתחיל בשלב הכנת הכדורים, בואו נתמקד במרכיבים שיביאו את היצירה הזאת לחיים. מדובר בכמה מצרכים בסיסיים: לקוחות יקרים, אתם מצטיידים כאן בכמה מתוקים וסוד ההצלחה טמון בהרמוניה שלהם.
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי, קצוץ גס
- 100 גרם קקאו טהור, לא מתוק
- 3 כפות סוכר חום (אפשר לשים גם יותר או פחות לפי הטעם)
- ½ כוס קוקוס טחון (לא צריך ללכת על קוקוס בהקפאה, פשוט תגשו לחבילה אחרת)
- 1/2 כוס שמן קוקוס, נוזלי
- קורט מלח
- 50 מ"ל חלב צמחי (שקדים או סויה, תלוי במי מכם נרתע ממוצרי חלב)
מרכיבים חלופיים
אם מתאים לכם מתכון שהוא בריא יותר, אתם יכולים להשתמש בשוקולד עם אחוז כהה גבוה יותר, אפילו 85%. ואם אתם אוהבים את הכדורים שלכם פחות מתוקים, הקטינו את כמות הסוכר ואל תשתמשו בחלב צמחי – חלב קוואקר מחליף את כולם!
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שגייסנו את כל רכיבי המופלאים, הגיע הזמן להיכנס למיטה הקסומה של התהליך. הכירו את השיטה להנצחת כדורי השוקולד! כמו תמיד, התהליך פשוט וברור – אחרי הכל, זה לא סינית!
- ממיסים את השוקולד המריר עם שמן הקוקוס ביחד על אדים או בסמוך למיקרוגל, עד שהתערובת הופכת לכהה ונוזלית.
- במיכל נפרד, מערבבים את יתר המרכיבים: קקאו, סוכר, קוקוס טחון, מלח וחלב צמחי.
- מוסיפים את התערובת המומסת של השוקולד לתוך תערובת הקקאו ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
- מניחים את התערובת במקרר למשך כחצי שעה, כך שהעיסה יציבה יותר.
- בעזרת כף, יוצרים כדורים בגודל פינג פונג ומשלבים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מצננים את הכדורים במקרר לקצת יותר משעה, ונותנים להם לטרוף את התיאבון.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כדרכם של ממתקים, תמיד יש מקום לשדרוגים! אפשר להוסיף לתערובת אגוזי לוז קצוצים או פיסטוקים, וליצור כדורי שוקולד מרגישים עם קונפטי צבעוני.
- אפשר לשדרג את הכדורים עם טפטוף של שוקולד מריר מעל לכל אחד מהם.
- לילו את הכדורים עם מעט קוקוס קלוי או אגוזי מקדמיה קצוצים מגוון.
- למי שאוהב את טעם הקפה, אפשר להוסיף כפית של קפה טחון לתערובת.
שאלות ותשובות
איך מצליחים שהתערובת לא תהיה דביקה?
חשוב לקצוץ את השוקולד לקוביות קטנות, כדי שה融融融יה תהיה אחידה. אם זה עדיין מרגיש דביק, אפשר להוסיף קצת קקאו נוסף.
אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
בטח! זה ייתן טעם מתוק יותר ויהפוך את הכדורים ליותר קלילים, אך התוצאה תהיה שונה. כדאי לנסות!
כמה זמן הכדורים מחזיקים במקרר?
בסביבות שבועיים, אבל מי יחכה כל כך הרבה זמן? הם ייגמרו הרבה יותר מהר מכך!
האם אפשר להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! השתמשו בשוקולד מריר בטוח שיתאים לדיאטות טבעוניות, ושתי חלופות לשמן קוקוס הן שמן שקדים או שמן זרעי ענבים.
מה מגיש לצד הכדורים?
הכדורים מתאימים לכל סוג של שתייה – תה צמחים שיתמזגו היטב עם מתיקות השוקולד!
האם אפשר לשים פירות יער בתוך הכדורים?
נשמע שמגניב! נשמע כמו ממש תוספות טעימות.
מה לעשות אם הכדורים לא יוצאים עגולים?
אל תדאגו! פשוט תתנו להם צורה בעזרת יצירתיות מאוסה – הם גם טובים בעשייה!
האם זה מתכון כה פשוט?
בהחלט! המתכון הוא קל ביותר, בדיוק כמו להכין פנקייק מוכנים!
איך יודעים אם כדורי השוקולד מוכנים?
הקפיצו אותם קלות! אם הם מתנדנדים, זה אומר שעדיין צריך להקפיא. אם הם יציבים, מושלם.
מתי להגיש את הכדורים?
טוב לשלב אותם עם קפה, או לפני יציאה למסעדה למשקה. כולם יופתעו מהטעם!
עכשיו כשהכנתם את הכדורים שלא תצליחו להפסיק לחשוב עליהם, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים והמשפחה שלכם. תנו להם גם ללקק את האצבעות! שתפו ברשתות החברתיות ונעשה את החיים המיוחדים האלה! מי יודע, אולי תמצאו את עצמכם מתיזים פינת שוקולד בעונג ואוכלים עם כף, בסוף הבילוי ערב פעיל במטבח!