כיצד להכין פוטטו כמו במקדונלדס בבית
"`html
איך מכינים פוטטו כמו במקדונלדס
בא לכם לטעום את הפלאים הזו של מקדונלדס ממש בבית? שתהיה לכם חוויה מדהימה של טעם ומרקם, לכו על המתכון הזה שיביא למקרר שלכם את טעמי ההנאה שמקבלים עם כל נגיעה של פוטטו מטוגן. הפוטטו הזה מגיע עם טוויסט, והוא מלא בטעמים שנמסים בפה. מתכון שממש עושה חשק להכין שוב ושוב – כי הוא פשוט ממכר!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל-4 מנות
- הכנה: 15 דקות
- בישול: 15 דקות
- סך הכל: 30 דקות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שאנחנו צוללים לתוך עולם הפוטטו המושלם הזה, נעשה הכנה לקראת כל רכיב שיעזור לנו ליצור את המאכל המעלף הזה. תאגיד הפוטטו המושלם כולל את הפריטים הבאים:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (מומלץ לבחור זנים מתוקים)
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה (כדי לתת צבע וטעמים)
- 1/2 כפית כמון (לתיבול מושלם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כפית רוזמרין (אם אוהבים)
אחרי שראינו מה נצטרך להכנה, יש לשים לב לכך שאפשר לשדרג את המתכון הזה בקלות. אפשר להוסיף תיבול נוסף כמו שום קצוץ או אפילו צ'ילי חריף למי שאוהב את הטעמים הכחושים.
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן לצלול לתוך עולם ההכנה של הפוטטו, חברים. תתחילו בלהרגיש את הטעמים וריח השום באוויר. כל שלב שיש לבחור, הוא שלב שיביא אתכם לקראת התוצאה המושלמת!
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרבעים או לעיגולים – מה שידבר אליכם יותר.
- משרים את תפוחי האדמה במים קרים במשך 10 דקות – זה מסייע להם להיות יותר קראנצ'יים.
- מסננים את תפוחי האדמה, מייבשים אותם היטב עם מגבת ומעבירים לקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל ולערבב היטב.
- מחממים את שמן המזון בסיר עמוק למעל 180 מעלות צלזיוס.
- מטגנים את תפוחי האדמה בקבוצות למשך 4-5 דקות עד שהן הופכות זהובות ופריכות.
- מוציאים את תפוחי האדמה בעזרת כף מחוררת ומניחים על מגבת סופגת כדי להמיס את השמן העודף.
- מניחים את תפוחי האדמה המוכנים בקערה ומוסיפים את הרוזמרין – אם בחרתם להוסיף אותו.
וזהו! יש לכם פוטטו כמו במקדונלדס שמוכן להיגמר במהירות – תזכרו ללקק את האצבעות! זה טעים להפליא!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הפוטטו הזה פשוט מושלם בפני עצמו, אבל מה לתת לו יותר טעם? כאן תגלו שדרוגים שיכולים להפוך אותו לאגדי.
- להוסיף גבינת פרמזן מגוררת מעל מיד לאחר שמוציאים מהשמן – גבינה נמסה פשוט למיכה!
- להשתמש בשמנים עם טעמים שונים כמו שמן עם שום או שמן חריף.
- מגוון של עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או טימין לשדרוג הטעמים.
- להכין רוטב להגשה: אולי רוטב אהוב עליכם כמו רוטב צ'ילי-לימון – משגע!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון הזה בתנור?
כן, בהחלט! ניתן לשים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה מרוחה בשמן ולבשל אותם בתנור בחום של 200 מעלות למשך 25-30 דקות.
מה כדאי לעשות אם ממליחים יותר מדי?
אם המלח יצא לכם מדי טעים, פשוט הוסיפו כמה תפוחי אדמה נוספים ללא תיבול, ואז ערבבו יחד.
האם אפשר להכין את המתכון ולטגן בשמן רגיל במקום שמן זית?
בוודאי! שמן קנולה או שמן חמניות יעשו את העבודה לא פחות טוב.
מה אם אני רוצה שהפוטטו יהיה עשיר יותר בקלוריות?
אפשר להטיג בשמן עמוק ולהרבות במעט קצפת או שמנת חמוצה בזמן ההגשה.
איך אפשר לדעת אם הפוטטו מוכן?
מסננים את הפוטטו ומביטים – אם צבעו זהוב ופריך סימן שהוא מוכן!
אני צמחוני. האם זה מתכון מתאים לי?
בהחלט! המתכון הוא טבעי ואינו כולל מוצרי ברווז, כך שאתם יכולים ליהנות ממנו בכיף.
מהי הדרך הנכונה לאחסן את הפוטטו אחרי ההכנה?
עדיף לשמור את הפוטטו במקום יבש ולא חם, עם זאת, מומלץ לאחסן אותו במקרר ולא להצפין אותו.
האם אפשר להקפיא את הפוטטו המוקפץ?
מומלץ לא להקפיא, כי זה עלול לשנות את המרקם. עדיף להכין טרי בכל פעם.
עד כמה זמן אפשר לשמור את הפוטטו המוכן במקרר?
כדי לשמור על טריות ואיכות הטעם, רצוי לא לאחסן יותר מ-2 ימים במקרר.
באיזו מידה טיפולים בתפוחי אדמה טובים לבריאות?
תפוחי אדמה מכילים כמות גבוהה של ויטמינים ומינרלים. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע לעיכול.
נראה לכם מגניב? בטוח שתרצו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות – שיעשו את הפוטטו המושלם גם אצלם! אז אל תהססו ותנו להם טעימה מהשגעון הזה!
"`