כנפיים בתנור 10 דקות – מתכון קל וטעים במיוחד!
כנפיים בתנור עשה זאת בעצמך – 10 דקות להצלחה!
אם אתם מחפשים את המתכון המושלם שיהפוך את ערב יום שישי שלכם למיוחד וטעים, אתם במקום הנכון! היום אנחנו נלמד איך להכין כנפיים מדהימות בתנור, ובקיצור – הכנפיים האלה הן פשוט משהו משגע! תחשבו על כנפיים זהובות, פריכות מבחוץ ומלאות בטעמים נימוחים מבפנים. מתכון זה יגרום לכם לרצות להכין את המנה הזו שוב ושוב. זו מנה שתשמח את כל בני המשפחה וגם תגרום לחברים שלכם לבקש את המתכון המדהים שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- סה"כ זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הכנפיים המושלמות, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים, אך טעימים. אנחנו נדאג לשלב טעמים מלוחים ומעט מתוקים, שילוב שעושה את הכלות לממכר. איך אפשר לוותר על שום? על תבלינים? אכן אי אפשר. להלן המרכיבים:
- 1 ק"ג כנפי עוף
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף דבש או סירופ מייפל
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית שטוח מלח
- 1/2 כפית שטוח פלפל שחור
- 1/2 כפית תבלין של שום טרי קצוץ (אם יש לכם)
כמובן שיש אפשרויות נוספות! ניתן גם להוסיף תיבול אנטי-אוקסידנטי כגון טימין או אורגנו. ואם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להכין את המתכון הזה עם כנפיים מדמוי עוף ממקורות צמחיים.
שלבי ההכנה
על שלב ההכנה כעת לחזור על הכיף! בתוך 10 דקות, אתם תכינו מנה אגדי שתשגע את כולם.
- ראשית, חותכים את כנפי העוף לשניים, אם הן לא מגיעות מוכנות.
- מניחים בקערה גדולה את הכנפיים ומוסיפים את שמן הזית, רוטב הסויה, דבש, פפריקה, שום, מלח ופלפל. מערבבים היטב כך שהכנפיים יהיו מצופות בכל התבלינים.
- מחממים את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- מסדרים את הכנפיים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה כך שלא ייגעו אחת בשנייה.
- אופים במשך 20-25 דקות, עד שהן הופכות ליפות ומוזהבות.
- במהלך האפייה, ניתן להפוך אותן עם מלקחיים בדקות האחרונות כדי לשלוט בפריכות.
- מאחסנים את הכנפיים החמות על צלחות עם ירקות קצוצים בצד.
- לסיום: זורקים מעל רוטב סויה נוסף או סחוג חריף לאוהבי החריף!
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים להעשיר את המנה, ישנם כמה רעיונות נהדרים! אפשר להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו חמוציות לקונטרה של המתוק, או לשדרג עם רוטב ברביקיו שיצרור את המראה האמריקאי. עוד אפשרות היא להכין רוטב שום-צ'ילי על בסיס יוגורט, שיתאים לפלפל החזק. תוספות נהדרות הן גם צ'יפס תפוחי אדמה צלויים או טרי של סלט ירקות מרענן! ערבבו את זה עם בירה קלה, והשמחה בשולחן תהיה מושלמת.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הכנפיים גם על טבון?
אילו תבלינים מומלץ לשלב עם הכנפיים?
אפשר לשלב פפריקה, כמון, קימל ואפילו מנגו מיובש קצוץ לקבלת טעמים משלימים.
איך לדעת שהכנפיים מוכנות?
אם הכנפיים מוזהבות מבחוץ והבשר מתקלף בקלות, הן מוכנות. אם יש לכם מדחום, ניתן לבדוק שהן מגיעות ל-75 מעלות.
האם אפשר להקפיא את הכנפיים?
בוודאי! ניתן להקפיא את הכנפיים לפני או אחרי הבישול. השתדלו להקפיא שתי פעמים בשקיות ניילון כדי למנוע קיפאון.
מה ניתן להוסיף לשדרוג הסלט לצד הכנפיים?
תוספות כמו פטה, אגוזי לוז קצוצים, או מטבל של טחינה יכולות להוסיף צבע וטעם.
האם יש אפשרות להכין את המתכון ללא כל מרכיב מתוק?
כמובן! פשוט אפשר לשים תבלינים ייחודיים, או לנסות להכין אותם בשום בלבד!
האם ניתן להשתמש בדג במקום בעוף?
כן, זו אופציה מעניינת! אנא ודאו שהדג שאתם בוחרים יהיה עמיד לאיבוד טעמים בעומק הטעמים של כל התבלינים.
איך מכינים שייק ייחודי לשתייה עם הכנפיים?
עם פירות כמו אננס ופרי הדר – זה מושלם לסיום ארוחה!
האם הכנפיים בטוחות לילדים?
בהחלט! רק כדאי לפקח על מצבם בהגשה ולוודא שהן לא חריפיות מדי.
בסופו של דבר, איך מתאימים את הכנפיים לטעמים שונים?
שיחקו עם כל התבלינים. עושים ניהול פעיל של התבלינים שיגיעו להעדפות המזון של כולם!
כעת אתם מוכנים להכנה! שתפו את המתכון הזה עם חברים, כדי שגם הם ייהנו מהטעימות המרגשות האלה. בישול זה תחום מאוד מהנה, והכנפיים האלה יכולות לשדרג כל אירוע בצורה מדהימה. בתיאבון!