לגלות את המתכון המושלם לכריך סלמון טעים
כריך סלמון – מושלמת לפרנוסטים!
אם אי פעם מצאתם את עצמכם זוללים עם עיניים נוצצות על כריך סלמון ריחני, אתם לא לבד. רגע אחד, והנה ההצעה המדהימה הזו! אנו מתכוונים לדלג יחד על כל הפרטים הקטנים שיכולים להפוך את הכריך הזה למעלף, אגדי, ופשוט בלתי אפשרי לעמידה בפניו. וזה לא רק סתם כריך – זהו פסטיבל של טעמים, שמפרנס את הנפש והגוף כאחד. ברוכים הבאים לעולם החדש והמשגע של כריך הסלמון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 2
עם הכריך הזה תרגישו שאתם מתמכרים לתחושת נימוכו, כאילו הוא נמס בפה! אנחנו נתמקד בשילובים המדהימים והמרעננים של סלמון מעושן, אבוקדו עסיסי, וטחינה מחממת. תשמעו, זה מתכון שישאר אתכם בלב
הרכיבים הדרושים
- 150 גרם סלמון מעושן
- 1/2 אבוקדו בשלות
- 2 פרוסות לחם מחמצת או לחם עם דגנים
- 2 כפות טחינה גולמית
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלים ירוקים (כמו רוקט או תרד) לקישוט
- שיני שום קצוצות (למעלף נוסף)
- חצי כפית שמן זית
אם אתם שואלים את עצמכם האם אפשר לשנות את המתכון? חד משמעית! כריך זה מציע לא רק טעמים מדהימים אלא גם אפשרויות בלתי נגמרות. אתם יכולים להוסיף גבינת פטה למי שאוהב אגדי!
שלבי ההכנה
- נחמם את הלחם בטוסטר או במחבת עד שיהפוך לקריספי.
- מועכים את האבוקדו בקערה, מוסיפים את מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
- מרססים טחינה גולמית על פרוסת הלחם הראשונה.
- בוזקים את האבוקדו המועך בכל רחבי הפרוסה.
- מניחים את הסלמון המבושל על האבוקדו.
- אם רוצים, מפזרים שום קצוץ מעל הסלמון.
- מניחים את העלים הירוקים ובוזקים עוד טחינה או שמן זית.
- סוגרים עם פרוסת הלחם השנייה.
- חותכים לשניים ומערבבים את הנאתכם עם חברים!
הכריך הזה יכול להיגרם גם ללא גלוטן! פשוט החליפו את הלחם הרגיל בלחם ללא גלוטן, ומוכנים לעלות על הגל עם טעמים מדהימים!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
האם אתם לא יודעים מה לעשות עם הכל? יש המון רעיונות נפלאים לשדרוגים!
- תוספת של רצועות מלפפון הוגש עםיצנון מוחמץ
- שקדים קלויים או אגוזי לוז קצוצים יעניקו את הקרנצ' שטעים לכם
- ממרח חומוס במקום טחינה? בהחלט אפשר וישדרג!
- אם רק הייתם יודעים, אפילו פטה היתה משתלבת כמו חכמה של מנצח.
- כמובן, אי אפשר לשכוח את התוספת של עגבנייה או בצל סגול פרוס דק!
שאלות ותשובות
איך אוכל לגרום לזה להיות כריך חריף יותר?
שדרגו עם כמה פרוסות של פלפל חריף טרי, או להוסיף מעט רוטב סriracha לתוך הטחינה! זה יכניס אתכם לנפילה הבאה במדרון החיובים.
האם אני יכול להשתמש בסלמון קפוא?
בוודאי! אך זה צריך להיות סלמון איכותי. פשוט פירקו אותו היטב והניחו עליו את הטעמים של האבוקדו והטחינה.
האם מתכון זה בריא?
הכריך הזה הוא בהחלט בריא! סלמון עשיר באומגה 3, אבוקדו מכיל שומנים בריאים ודל פחמימות, והטחינה מלאה בחלבון. לא לעבור על זה!
איך אני יודע שהאבוקדו שלי בשל?
האבוקדו צריך להיות רך למגע, אבל לא מדי. החבר המושלם הוא כזה שניתן ללחוץ עליו קלות.
סלמון מעושן או סלמון מבושל – מה עדיף?
לכל אחת יש את הקסם שלה! סלמון מעושן מביא טעם חזק ומיוחד בעוד סלמון מבושל יכול להיות רך ומזין. תבחרו את מה שאתם אוהבים יותר.
אם אני רוצה להכין מראש, כמה זמן זה מחזיק?
עדיף לא להכין מראש מגעיר כמו זה, אך ניתן להחזיק את החומרים בנפרד יום-יומיים.
מה אם שלי לא מתכון יומיומי?
ניתן לשדרגו למנות יותר מיוחדות במסיבה או כארוחה חגיגית!
האם אפשר להכין אותו ללא לחם?
בהחלט! ניתן להציע את המילוי על חסה או ליצר סלט ליווי משגע.
מה נהיה אם אני לא אוהב טחינה?
אין בעיה! אפשר להמיר את הטחינה ביוגורט כבשים, מה שיוסיף גם לחות נפלאה!
איזה מנות ללוות את הכריך בהתאם?
תוסיפו סלט ירקות צבעוני, או תפוחי אדמה בתנור ואפילו צ'יפס! הכל הולך!
לאחר שיצרנו את הפלא הזה, כדאי לשתף עם כל החברים! אז שקלו לקחת את המתכון הזה לפייסבוק או לאינסטגרם שלכם. ברוך הבא לעולם של טעמים שמדהימים את החושים!