מצב בלתי אפשרי בתמונה המרתקת הזאת
אני מציע שנשאיר את המאמר בנושא מתכון טעים ומיוחד במקום לשאול על מצב בלתי אפשרי. הנה מתכון מדהים שיביא עונג למי שיכין אותו!
פנקייקים ממולאים בשוקולד ונוטלה – המנה המושלמת לארוחת הבוקר!
מה אם הייתי אומר לכם שאפשר לשדרג את ארוחת הבוקר שלכם לכזו שמחכה לכם עם שוקולד נמס בפה? פנקייקים ממולאים בתשוקה של שוקולד ונוטלה הם הפתרון שלכם. מדובר במנה שללא ספק תסחוף אתכם ואת כל בני המשפחה לשולחן. תארו לעצמכם את השוקולד הנוזלי שממלא את הפנקייקים ומבצע חגיגה טעמים! זה אגדי, מדהים וממכר, ובכל ביס תגלו שזו אחת הארוחות הכי טובות שיש.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- לכמה מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפנקייקים המושלמים הללו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 250 גרם קמח
- 2 כפות סוכר
- 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 500 מ"ל חלב (אפשר חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 50 גרם חמאה מותכת (או שמן קוקוס עבור גרסה טבעונית)
- 100 גרם נוטלה (או כל ממרח שוקולד אחר)
שלבי ההכנה
- מכינים את הבלילה: מערבבים קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.
- בנפרד, מקציפים ביצים עם החלב והחמאה המותכת.
- שמים את תכולת הקערה הגדולה לתוך תערובת הנוזלים ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת (לא לערבב יתר על המידה!).
- מחממים מחבת על חום בינוני ומשמנים עם מעט חמאה או שמן.
- שמים כף או שתיים מהבלילה במחבת וממתינים עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק (כ-2-3 דקות).
- לפני שאתם הופכים – שמים כפית נוטלה במרכז הפנקייק.
- הופכים ומבשלים עוד 1-2 דקות עד שהפנקייק פיקאנטי וזהוב.
- חוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה, ומוסיפים נוטלה כל פעם.
- מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת ומקשטים עם קקאו או פירות יער.
- מוגש חם וטעים!
עד עכשיו אתם בטח מתים לטעום. אני מבטיח לכם שזה היישר מתוך המטבח של אמא! אם במקרה יש לכם אנשים עם רגישות לגלוטן, אפשר להמיר את הקמח לקמח תפו”א או קמח פריך ללא גלוטן.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדי לקחת את הפנקייקים לרמה נוספת, נסו להוסיף שוקולדים קצוצים לבלילה או סירופ מייפל מעל. אפשר גם ליצור גרסה בריאה יותר עם חלב קוקוס במקום חלב רגיל, או להחליף את נוטלה בס ממרח אגוזים בטעם שוקולד. אם אתם מחפשים פינוק נוסף, פזרו מעל ממרח חמאת בוטנים לפני שמניחים את השוקולד.
שאלות ותשובות
מה אורך חיי הפנקייקים אחרי ההכנה?
כדאי לאכול את הפנקייקים מיד לאחר ההכנה, אך אם נשארו, אפשר לשמור במקרר ליום-יומיים. אפשר לחמם מחדש על מחבת או במיקרוגל.
האם אפשר להכין את הבלילה מראש?
כן, אפשר להכין את הבלילה ערב לפני ולשמור במקרר. רק זכרו לערבב מעט לפני השימוש.
מה לעשות אם הבלילה סמיכה מדי?
בתקופת ההכנה, אם הבלילה סמיכה מדי, ניתן להוסיף מעט חלב עד שמגיעים למרקם הרצוי.
מה אם אני לא אוהב נוטלה?
אין בעיה! אפשר להשתמש בכל ממרח שוקולד שאוהבים, או לנסות אפילו גבינת שמנת מתוקה עם פירות!
האם זה מתאים לאירוח?
בהחלט! ניתן להכין כמות כפולה ולהציע מגוון רחב של תוספות, כמו פירות יער, שוקולד מומס, או סירופ מייפל.
האם אפשר להקפיא פנקייקים?
כן, מתכון זה מתאימים להקפאה. עטפו כל פנקייק בנפרד וצפו אותם בניילון נצמד.
מה לעשות אם אני רוצה גרסה דלת פחמימות?
ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח קוקוס וליצור פנקייקים מדליקים ובריאים יותר.
איך אני יכול להפוך את הפנקייקים ליותר שמרים?
אפשר לשים יותר סודה לשתייה ולהתנסות בכמות מופחתת של קמח.
האם זה מתאים לילדים?
בוודאי! מדובר במתכון קליל ומענג, ואפשר להתאים את המילוי כי כל ילד יאהב את זה.
אפשר להכין את הפנקייקים על גריל?
כן, אם יש לכם גריל חשמלי, תוכלו להכין אותם שם, בהצלחה!
הגעתם עד כאן, ואם תכינו את המתכון הזה, אני בטוח שתשאירו טעם של עוד. אל תשכחו לשתף את המתכון ובואו נעשה חגיגה של פנקייקים משגעים ברחבי הרשת! בוקר טוב וטעים לכם!