מרק ירקות עם שעועית לבנה בטעם שאין כמותו!
מרק ירקות מענג עם שעועית לבנה
כמה פעמים מצאתם את עצמכם מתקשים לבחור מה להכין לארוחה? זה קורה לכולנו! מרק ירקות עם שעועית לבנה הוא الحل המושלם שיעניק לכם את האפשרות ליהנות ממנה טעימה, בריאה ומחממת לב, במיוחד בימים הקרים. המנה הזו לא רק שהיא מדהימה וממכרת, אלא גם משמשת כבסיס לשדרוגים מגוונים. דמיינו זאת: מרק עשיר, עם טעמים שמשגעים את החיך ומספקים לכל הסועדים תחושת חום ונוחות. תכינו את עצמכם למנה ששואבת אתכם לתוך עולם של טעמים, צבעים וניחוחות. לא תפסיקו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | לכמה מנות: 4-6 מנות
- הזמן כולל הכנה ובישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות אוהבות
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל החומרים הנדרשים. חשוב לבחור ברכיבים איכותיים, וכך תקבלו תוצאה אגדית!
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 גזר בינוני, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 1 קישוא, קלוף ומגולל לקוביות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 פלפל ירוק, קצוץ קטן
- 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (אפשר מסננת או קפואה)
- 2 כוסות מים
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול: 1 כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (אופציה לעיטור)
אז מה אם חסר לכם חומר מסויים? כמובן, אפשר לשדרג את המרק הזה באופן פשוט. יש אנשים שבוחרים להוסיף ירקות אחרים כמו דלעת או קישואים, ואם אתם רוצים, אפשר אפילו לגרום לכך להיות טבעוני לגמרי על ידי השבת השעועית לקוקוס. אפשר לבחור בשעועית ירוקה או להשאיר את השעועית הלבנה. זו אפשרות נוחה ומושלמת לכל דיאטה!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו לחלק הכדאי ביותר – להכין את מרק הירקות עם השעועית הלבנה שיעשה לכם את היום!
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף וריחני.
- מוסיפים את הגזר ומטגנים במשך 3-4 דקות נוספות.
- מוסיפים את הקישוא, תפוחי האדמה והפלפל, ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון ומתערבבים לערבוב אחיד.
- מוסיפים את השעועית המבושלת ומערבבים טוב.
- שמים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
- אם רותחים, מכסים את הסיר ומבשלים על חום נמוך במשך 15 דקות.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
- מגישים חם ונהנים!
רעיון טוב לעיטור המרק יכול להיות הוספת קרוטוני לחם קלויים מעל, או אפילו טחינת כמה אגוזים קלויים כדי להוסיף טקסטורה. תחשבו על תוספות כמו גבינת פרמזן מגורר או יוגורט טבעי להענקה טעם משגע.
שדרוגים לתוספות אפשריות
בערבוב הזה אפשר לשדרג את המנה למרק ממש משוגע על ידי הוספת פטריות, גרגרי חומוס או אפילו סלק כדי שהמרק יתמלא בצבעים מרהיבים. קחו בחשבון שאם אתם בוחרים להוסיף עוד ירקות, יש להפחית במים כדי שהמרק לא יהיה נוזלי מידי.
שאלות ותגובות
מי יכול לאכול את המרק הזה? כולם יכולים ליהנות מהמרק! הוא קלאסי ובריא, מה שגורם לו להיות שילוב מושלם לכל אחד.
האם אפשר להכין את המרק בגרסה טבעונית? בהחלט! פשוט השתמשו בשעועית שאתם אוהבים, והקפידו לא להוסיף מרכיבים מהחי.
כמה זמן ניתן לשמור את המרק במקרר? תוכלו לשמור את המרק עד 3 ימים במקרר. פשוט חממים אותו לפני ההגשה.
אילו תוספות עלי להוסיף למרק? כמו שהזכרנו, אפשר להוסיף טחינה, שמן זית ולא לשכוח את הגבינות או קרוטונים!
האם אפשר להכין את המרק בסיר לחץ? בהחלט, זה יזרז את התהליך ובכך תחסכו זמן.
איך תרצו להזרים את המרק? אפשר למזוג את המרק לקערות או לצלחת הגשה כלשהי. השאירו את הפטרוזיליה להענקת טאץ' צבעוני!
האם השעועית יכולה להיות מקפואה? כן, זה בהחלט אפשרי! פשוט שטפו אותה טוב מים חמים לפני השימוש.
האם אפשר לשים ירקות אחרים במקומם? כן, כשזה מגיע למרקים, שום דבר לא נאמר על זה, חתכו כל מה שיש לכם במקרר!
מה לעשות אם הילדים לא אוהבים מרקים? אפשר להכין את המרק ולעשות ממנו ממרח, למרוח על לחם או כמילוי לטורטיות.
האם דל הזנה המרק הזה? המרק עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, כך שהוא מאוד מזין ובריא.
אני מזמין אתכם לחלוק את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! תנו לכולם לגשת לחוויה הזאת ושתפו את האהבה למאכלים הטעימים!