מתכון לנקניקיות בתנור ברמה מדהימה!
מדבר מדהים של נקניקיות בתנור
הגעתם למקום הנכון אם אתם מחפשים מנה שמשלבת פשטות ומורכבות, טעם מושלם וניחוח נשגב. נקניקיות בתנור זו מנה שיכולה לשמח את כל המשפחה, ולקחת אתכם לרגעים של געגוע לארוחות שישי חגיגיות. במאמר הזה נגלה לכם איך להכין נקניקיות בתנור באופן שיגרום לכולם ללקק את האצבעות ולבקש עוד מנה.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
מה שבטוח, אתם תאהבו את המתכון הזה לא רק בגלל הטעם המושלם, אלא גם בגלל שהוא קל להכנה. ייקח לכם רק כמה דקות לתכנן את המנה ולהבין את החומרים הנדרשים.
הרכיבים הדרושים
- 1 ק"ג נקניקיות (אפשר להשתמש בנקניקיות עוף, בקר או אפילו טבעוניות)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כוס רוטב עגבניות
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות חומץ בלסמי (לא חובה)
- תבלינים נוספים לפי טעמכם כמו: אורגנו, בזיליקום, או רוזמרין.
יש לכם כאן אפשרויות גיווניות, אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן פשוט להחליף את הנקניקיות בנקניקיות בקמבה עושים עם עדשים או פטריות. מדובר בגרסה רבת צבעים וטעימה עוד יותר!
שלבי ההכנה
עכשיו כאשר יש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך המופלא של הכנת הנקניקיות. האוויר יהפוך למשגע ואני מבטיח לכם שהשכנים לא יתנגדו כשיריחו את הניחוחות המעלפים.
- מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- שוטפים את הנקניקיות ומייבשים עם מג towel.
- מערבבים בקערה את השום הכתוש, שמן הזית, המלח, הפפריקה והסוכר החום עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הנקניקיות לתערובת ומערבבים היטב כך שיכוסו בתערובת מכל הצדדים.
- מניחים את הנקניקיות בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מוזגים את רוטב העגבניות מעל הנקניקיות, ומוסיפים גם את החומץ בלסמי אם בחרתם להשתמש בו.
- אופים בתנור במשך 30 דקות, עד שהן מזהיבות ומפיצות ריחות מטריפים.
- בזמן האפייה, אם תרצו, תוכלו להפוך את הנקניקיות כדי שיתבשלו באופן אחיד.
- בתום זמן האפייה, מוציאים את הנקניקיות מהתנור, מניחים להן להתקרר מעט ומגישים עם לחם טרי או סלט מרענן.
זהו, עכשיו יש לכם מנה אגדי וטעימה שמפיצה ניחוחות שיעשו לכם חשק לחזור על זה שוב ושוב. השלב הבא הוא לחשוב על תוספות טעימות או שדרוגים אפשריים!
תוספות ושדרוגים
להגברת הטעמים והנאה, ניתן להוסיף לתבשיל ירקות כמו גזר בשל ומקולף או קישואים חתוכים. לשדרוג טעמים, אפשר גם להוסיף פרוסות תפו”א להפתעה מעשירה.
מי שאוהב הרבה רוטב יכול גם להכין ליד רוטב חריף או אפילו יוגורט לבן עם חומץ ומעט תבלינים. והטיפ שלי? לשדרג את החוויה עם בירה קרה או חצי ליטר בירה לאל-כוהולי. הכי טעים שיש!
שאלות ותשובות
באיזה סוג של נקניקיות להשתמש?
שימוש בנקניקיות עוף, בשר או טבעוניות – כל האפשרויות טובות! זה תלוי בטעם האישי של כל אחד ואחת מכם.
האם המתכון מתאים לאירועים גדולים?
בהחלט! מדובר במנה קלילה ונפלאה, שהיא מושלמת לאירועים כמו מסיבות או ארוחות משפחתיות.
איך ניתן להעביר את הנקניקיות מבלי שיהפכו ליבש?
חשוב להפוך את הנקניקיות במהלך האפייה ובייחוד אם אתם אופים בעוצמה גבוהה. תוספת של רוטב עגבניות תעזור גם כן.
מה אם אני רוצה לגרסה פיקנטית?
אין בעיה! אפשר להוסיף כמון חריף או צ'ילי לתערובת בטרם אתם מכניסים לתנור.
מה ניתן להגיש עם הנקניקיות?
מצוין להגיש עם סלט ירוק מרענן, פירה או תפו”א בתנור.
האם זה מתאים לילדים?
זוהי מנה שמפברקת בדיוק עבור ילדים! ניתן לשנות טעמים גם לפי ההעדפות שלהם.
כמה זמן ניתן לשמור את הנקניקיות?
הן יכולות להחזיק במקרר עד 3-4 ימים, אבל מתכון מושלם כזה ייעלם הרבה לפני.
האם ניתן להכין את זה יום קודם?
כמובן! אפשר להכין מראש, לשמור במקרר ולחמם שוב במיקרוגל או בתנור.
מה לגבי גרסה דלת פחמימות?
מומלץ להמיר את התוספות עם ירקות ולחם חמצי.
האם ניתן לשנות את התבלינים?
בוודאי! תבלינים הם דבר אישי, כך שאתם מוזמנים לשחק עם טעמים שונים.
אז אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. לגלות לאנשים את מה שאתם יודעים, זה פשוט אגדי! שיהיה בתיאבון ולחיים!