מתכון סלט ביצים עם בצל ירוק שפשוט חייבים לנסות!
"`html
סלט ביצים עם בצל ירוק – המתכון המושלם לערב המשפחתי
מה אתם חושבים על סלט הביצים הקלאסי שלנו משולב בבצל ירוק? מדובר במנה שמזכירה לנו את השולחן של סבתא, עם טעמים ששורדים את הזמן והופכים את כל ארוחה למדהימה. זה כל כך משגע שאתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד כף ועוד כף, עד שנראה שלא נשאר כלום! אז אם אתם מחפשים מתכון של סלט ביצים שמרענן את החיך ומוסיף חיוניות לארוחות שלכם, הגעתם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כמו בכל סלט שמכינים, חשוב לדעת מה צריך לאסוף לפני שאנחנו מתחילים. הסלט הזה מבוסס על ביצים והמרכיבים הפשוטים והטריים ביותר. כמובן שמדובר בסלט שרבים מכירים, אבל יש לו את היכולת להפתיע כל פעם מחדש.
- 4 ביצים מבושלות היטב (רצוי לשים לב שהן נימוחות אבל לא רכות מדי)
- 2 כפות מיונז (או יותר, בהתאם להעדפה שלכם)
- 1/2 כפית חרדל
- 1 בצל ירוק קצוץ (הבצל הגבוה הוא המושלם ביותר כאן)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שמיר קצוץ – זה מוסיף טעם, אבל גם סגנון
לא חייבים לדבוק במרכיבים האלה, יש כמה חלופות שמתאימות לכל אחד. אם אתם טבעונים, תוכלו להשתמש באבוקדו במקום ביצים ואם אתם רוצים לשמור על הבריאות, כדאי להשתמש ביוגורט דל שומן במקום המיונז.
שלבי ההכנה
איך מקימים את הסלט המדהים הזה? הנה כמה שלבים פשוטים:
- מבשלים את הביצים בסיר עם מים רותחים במשך כ-10 דקות.
- מצננים את הביצים במים קרים ומקלים על קליפתן.
- קולפים את הביצים ומניחים אותן בקערה גדולה.
- בעזרת מזלג, מועכים את הביצים עד שהן מתפוררות.
- מוסיפים את המיונז והחרדל לתערובת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ והשמיר, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מניחים למעט במקרר כדי שהטעמים יתמזגו (לא חובה, אבל מסייע).
תוספות אפשריות
כמובן שאפשר לקחת את הסלט הזה כמה צעדים קדימה – לא חסר רעיונות לשדרוג. לדוגמה, אפשר להוסיף:
- חצי אבוקדו מעוך – מספק מרקם קרמי ומלא פירות.
- אגוזי מלך קצוצים – אם אתם אוהבים פריכות.
- שיני שום קצוצות – אם רוצים עוצמה.
גם ירקות אחרים יכולים להשתלב פה. אם לא פחדתם, קחו איתכם רצועות של פלפל חריף, או אפילו קישוא קצוץ. זה יוסיף המון טעמים פיקנטיים. אתם במטחנות סלט, אז אל תתביישו לנסות!
שאלות ותשובות
מה עושים אם הביצים לא מבושלות היטב?
אתם יכולים לחזור על הבישול על ידי הכנת סלט נוסף. פשוט שבשו את הביצים. בפעם הבאה, קחו בחשבון להשתמש בטיימר.
אפשר להכין את הסלט יום לפני?
כמובן! זה רק יהפוך אותו למושלם, כי טעמים מתמזגים עם הזמן.
איך שומרים על הסלט במקרר?
הקפידו לשים במיכל סגור היטב כדי למנוע מהטעמים להתעוות.
האם ניתן להחליף מיונז ביוגורט?
בוודאי! זה ייתן לסלט טעם טרי ומיוחד יותר.
מה אעשה אם איני אוהב חמוץ?
פשוט מפחיתים את הכמות של החרדל ומוסיפים ממתיק כמו דונג או סילאן.
איך אוכל לדעת שהביצים מבושלות בצורה מושלמת?
אם הביצה לא מתפתלת בסביבתה, היא מוכנה.
האם אפשר לשים בסלט תוספות כמו זיתים?
למה לא? זה אגדי. תוספות תמיד מוסיפות!
האם סלט ביצים מתאים בארוחת ערב?
בוודאי! הוא משגע גם עם לחם!
כמה זמן מחזיקים את הסלט במקרר?
נשמר יומיים לשלושה, תלוי באיכות המרכיבים של הביצים!
איך אני יודע אם הבצל הירוק טרי?
חפשו עלים ירוקים ולא צהובים, עם חנות שתספק לכם את הסחורה הטרייה ביותר.
בסופו של דבר, נשאר רק לטעום! אתם תמצאו את זה ממש ללקק את האצבעות עם סלט הביצים המושלם הזה. אני מזמין אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, להפיץ לחברים ולא לשכוח להנות מכל ביס!
"`