סלט כרוב לבן פשוט וטעים בקלות תוך חמש דקות
סלט כרוב לבן פשוט
תארו לכם ערב קיץ יפה, עם עשן הבחוץ והאוויר מלא בריחות של BBQ. אז מה מתאים יותר מאשר סלט כרוב לבן פשוט? מדובר במנה שמשלבת רעננות עם טעמים עזים, והשוס הוא – אתם לא תאמינו כמה קל להכין אותה! אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את האורחים שלכם עם רצון לעוד, הגעתם למקום הנכון! סלט כרוב לבן לא רק שהוא מדהים, אלא הוא גם ממכר, בריא, ומשגע.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כשמדובר בסלט כרוב לבן, מדובר ברכיבים פשוטים ואיכותיים שמתאימים לכל בית. כי המומחים טוענים – פשטות זה המפתח להצלחה!
- 1 כרוב לבן (כ-600 גרם), קצוץ דק
- 2 גזר בינוניים, מגורדים
- 1/2 כוס בצל ירוק, קצוץ
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1 כפית סוכר
- מלח ופלפל לפי הטעם
שלבי ההכנה
עכשיו ניגש לשלבי ההכנה. זה קל כמו לנשום!
- חותכים את הכרוב הלבן לקוביות קטנות או קמצוצים – איך שאתם אוהבים.
- מגרדים את הגזר עם פומפיה גסה.
- שמים את הכרוב הלבן והגזר בקערה גדולה.
- קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים גם אותו לקערה.
- מוסיפים לקערה את שמן הזית, חומץ התפוחים, הסוכר, המלח והפלפל.
- מערבבים היטב את כל החומרים עד שהתערובת מתאגדת ונהיית אוחזת.
- נותנים לסלט לנוח כ-10 דקות במקרר – זה מחדד את הטעמים!
- בעודו יושב במקרר, תפנקו את עצמכם בכוס תה!
- אוכלים את הסלט ברגע שאתם מרגישים שהמתח עולה לכם!
האמת, אין זה סוד – הרכיבים הללו הם המושלמים לכדי סלט!
למי שרוצה לשדרג את הסלט, יש כמה אפשרויות. אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים או שקדים קלויים, ואם אתם אוהבים טעמים מתוקים – טעם קל של פירות כמו תפוח ירוק או אגס יכול להוסיף מימד של מתיקות מורכבת!
לדעת יותר – תוספות או שדרוגים אפשריים
סלט כרוב לבן הוא כמו קנבס ריק שמאפשר לכם לשחק עם טעמים.
- להוסיף חצי כוס קולים קבוקים חמים על מנת לשדרג את הטעם עם עונות שונות.
- לשדרוג נוסף אפשר לשים בתוך הסלט קוביות של גבינת פטה או גבינת פיקורינו. ממש ללקק את האצבעות!
- לגרסה טבעונית, פשוט משאירים את הגבינות בחוץ – הסלט מדהים גם כך!
- רוצים לטעום את הקיץ? הוסיפו קוביות אבוקדו עסיסי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט, המומלץ הוא להכין אותו כמה שעות לפני ההגשה, כך שהטעמים יתמזגו יחד.
האם אפשר להשתמש בכרוב אחר?
מובן! תוכלו להשתמש גם בכרוב סגול או כרוב פריזאי, וישמשו כבסיס מדהים!
האם ניתן להוסיף חלבון לסלט?
כמובן! אפשר להוסיף חזה עוף בגריל או טופו קצוץ. זה יוסיף למנה עוד טעמים אגדי.
בחרתי לשמר את הסלט למחרת – זה בעייתי?
מומלץ לא לשמור סלט עם כרוב ליותר מ-24 שעות. גם אם הוא נשאר טעים, הוא עלול לאבד את המרקם האוורירי שלו.
האם ניתן לגרסה ללא גלוטן?
חס וחלילה! סלט כרוב לבן הוא טבעי, ולא מכיל גלוטן. אתם יכולים להכין אותו באחריות.
באיזה מנות אפשר להגיש את הסלט?
הסלט מתאים כמעט לכל ארוחה! אפשר להגיש אותו לצד דגים, בשר או אפילו כמנה עיקרית קלה.
האם ניתן להוסיף רוטב לסלט?
בדיוק כך! רוטב היוגורט או רוטב האיולי יספקו לשדרוג טעמים לא רגיל!
מה אפשר לשים במקום הסוכר?
אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר, אתם יכולים להשתמש בהדס מפירות יבשים או בסירופ מייפל – טעים ושונה.
וכמה סלטים אפשר להכין מכמות כזו של כרוב?
הכי טעים שיש! תוכלו להכין אפילו 6 מנות! הכחו לקרוא את המתכון ולהכין אותו בגדול!
מהנסיון שלי, סלט כרוב לבן הוא לא סתם מנה צדדית, אלא חוויה מדהימה בפני עצמה. אז למה אתם מחכים? הכינו אותו, תיהנו וחלוקו עם חברים, כי כולם צריכים לדעת על סלט כרוב לבן המושלם הזה! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות, ותבקשו מהם לנסות גם!