סלט עגבניות עם שום ופלפל חריף שיעשה לכם חשק
"`html
סלט עגבניות עם שום ופלפל חריף
אין ספק שסלט עגבניות הוא אחד הסלטים הכי אהובים עלינו. כל ביס מתפוצץ בטעמים, והקיץ החם הוא ההזדמנות המושלמת להתענג עליו. מה יותר כיף מלחזור מהשוק עם עגבניות זוהרות, שום פריך ופיפר חריף שיהפוך את הסלט הזה למשהו מדהים? אם אתם מחפשים מתכון שהופך סלט רגיל ליצירת אומנות קולינרית, הגעתם למקום הנכון! סלט עגבניות עם שום ופלפל חריף שהוא לא רק טעים, אלא גם מרענן, מגוון ומלוח מעט. אנחנו יכולים להתחייב שהסלט הזה הוא אגדי – כל מי שיטעם יגיד לכם שזה אחד הסלטים הכי טעימים שיש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נתחיל עם החומרים שצריכים להיות במטבח שלכם לפני שנתחיל להכין את הסלט המושלם הזה.
- 6-8 עגבניות עסיסיות, חתוכות לקוביות קטנות
- 2 שיני שום בינוניות, קצוצות דק
- 1 פלפל חריף ירוק, קצוץ (לפי הטעם)
- אופן הכנה: מדובר בחשבון פשוט, אז אל תהססו להוסיף יותר פלפל חריף אם אוהבים חריף
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אין פה בעיה. כל החומרים כאן הם כבר טבעוניים! הייתם מאמינים? אם יש לכם רגישות לגלוטן, אתם לגמרי בסדר. פשוט שימו לב שהשום לא מכיל גלוטן כמובן.
שלבי ההכנה
ועכשיו, החלק הכי מעניין – בואו נתחיל בהכנה של הסלט!
- חתכו את העגבניות לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.
- קצצו את השום והתווסיפו אותו לעגבניות.
- קצצו גם את הפלפל החריף והוסיפו אותו לקערה.
- קחו את הפטרוזיליה וחתכו אותה נדבך נדבך, לאחר מכן הוסיפו אותה עם יתר המרכיבים.
- שPour את שמן הזית מעל המתקן וסוחטים מעט מיץ מלימון (אם רוצים, זה יוסיף להכנה!)
- תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם ולמרוח את הכל יחד עם כף כדי למזג את הטעמים בצורה טובה.
- אפשרתנו להשרות לחמש דקות כדי שהטעמים יתמזגו, ובינתיים תכינו את הלחם שאתם אוהבים.
עכשיו שאנו כבר בדרך הנכונה, נרחיב קצת על שדרוגים אפשריים. אפשר להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל הסלט כדי לשדרגו עוד יותר, אם אתם מחפשים טוויסט אגדי. ולמתקדמים יותר – נסו להוסיף קוביות מנגו יחד עם העגבניות, שילוב מתוק חריף.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשלב ירקות נוספים בסלט?
בהחלט! אפשר להוסיף מלפפונים קצוצים, בצל סגול, או אפילו זיתים שחורים כדי לקבל צבעוניות ומגוון ייחודי.
שום איך ממלא את התפקיד בסלט הזה?
השום מוסיף בוסט של טעם עוצמתי וניחוח שגורם לכל ביס להיות משגע. בנוסף, הוא ידוע בסגולות הבריאותיות שלו.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אך מומלץ לא לערבב את השום והפלפל החריף עם העגבניות יותר משעתיים לפני ההגשה. אחרת, הם עלולים להשאיר את העגבניות רטובות מידי.
כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
סלט העגבניות הכי טעים אותו יום. אם אתם נשארים עם עודפים, הוא יכול להחזיק כ-2-3 ימים במקרר.
האם ניתן להשתמש בעגבניות שרי?
העגבניות שרי הן אפשרות מצוינת! יש להן מתיקות מדהימה והן יוסיפו צבעוניות לסלט.
למה לכהן את השום בזמן החיתוך?
הקציצה משחררת את הטעמים, ויוצרת את המינון המושלם של טעם. שום קצוץ הוא כמו קסם במטבח.
מה אפשר להגיש לצידו של הסלט?
לחם טעים לצד, פוקצ'ה פריכה או אפילו תוספת של אורז, אם אתם רוצים להוסיף פחמימות.
אפשר להשתמש בשום קלוי במקום קצוץ?
בהחלט! שום קלוי מוסיף טעם טוב ומרקם מעניין שיכול להיות פשוט מעלף בסלט.
האם ניתן להמיר את שמן הזית בשמן אחר?
שמן אבוקדו או שמן חמניות יכולים להיות חלופות מצוינות.
האם יש טיפים לתיבול הסלט?
מומלץ לא לחשוש מתיבול; המילה היא טיפ 'שמים', תנסו להוסיף קמצוץ יותר מלח או פלפל זיוף שמתחייב. התיבול הוא מה שהופך את הסלט ליחיד במינו!
אם מוכנים להפתיע את האורחים שלכם עם הסלט המדהים הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. שיהיה בתיאבון!
"`