סלט שומר קולורבי גזר ותפוח בסילאן שלא תפספסו
סלט שומר קולורבי גזר ותפוח בסילאן
אם אתם מחפשים מנה שתוסיף טוויסט מעניין לארוחה שלכם, הגעתם למקום הנכון! הסלט המדהים הזה, שמביא את הטעמים המרעננים של השומר, הגזר והקולורבי יחד עם מתיקות מיוחדת של תפוחסילאן, יעשה לכם חשק להכין אותו שוב ושוב. הוא גם בריא, צבעוני וממכר! כל ביס הוא חוויה שמלמדת אותנו שכל מה שאנחנו צריכים הוא לחשוב מחוץ לקופסה ולעשות שילובים חדשניים. אין ספק שזה אחד הסלטים המעלפים שתכינו, כזה שיגנוב את ההצגה בכל שולחן!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 – 6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להוציא לפועל את הסלט הזה, יתכן שפול אולימפי לא יספיק לגייס אתכם לשחייה, אבל מרכיבים טריים ואיכותיים בהחלט יעשו את העבודה. כשמדובר בנפלאות הטבע, תמיד כדאי לבחור את הטובים ביותר. להלן המרכיבים שיעשו לכם טוב בסלט הזה:
- 1 שומר בינוני, קצוץ דק
- 1 קולורבי קטן, קלוף וחתוך לקוביות
- 2 גזרונים בינוניים, קלופים ומגורדים
- 1 תפוח ירוק פריך, קלוף וחתוך לקוביות
- 3 כפות סילאן
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- מעט מלח
- מעט פלפל שחור טחון
- חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
מרכיבים חלופיים
אם תרצו לשים את היד על גרסאות שונות לסלט, תוכלו לשקול כמה שינויים! אפשר להשתמש בתפוח אדמה בטעם מתוק במקום תפוח ירוק, ולהחליף את הסילאן בדבש. גם אם אתם צמחונים או טבעונים, הטעם לא יתנודד. ואתם יודעים מה? אפשר גם לנחש איזה פירות נוספים יתאימו – מנגו או אננס, למשל, יוסיפו מתיקות משגעת. פשוט תנו לדמיון שלכם להשתולל!
שלבי ההכנה
הכנת הסלט הזה היא פשוטה וקלילה! תהליך ההכנה מחייב עבודת ידיים אבל הוא כל כך מהנה, שלא תרגישו שעברו 20 דקות. הקפיצו בגאונות ובכישרון, כך שייווצר סלט מושלם!
- שימו את השומר הקצוץ בקערה גדולה.
- הוסיפו את הקולורבי החתוך ואת הגזר המגורד.
- חתכו את התפוח לקוביות והוסיפו אותו לקערה.
- סחטו את הלימון פנימה להוסיף חמצמצות.
- הוסיפו את הסילאן, מלח ופלפל שחור על פי הטעם.
- ערבבו היטב את כל המרכיבים כדי שהטעמים יתמזגו.
- אם החלטתם להוסיף פטרוזיליה, זה הזמן לשים אותה בפנים.
- תנו לסלט לעמוד כמה דקות במקרר לפני ההגשה, כדי שיספוג את הטעמים.
מה הלאה?
אחרי שסיימתם להכין את הסלט הנפלא הזה, חשוב לדאוג להגשה מרבעה, שתקרא לכולם לטעום! תביטו בו, הצבעים הם עבור עצמו – ירוק, כתום ולבן. יהיה קשה לעמוד בפיתוי! הציבו אותו במרכז השולחן, עם כף הגשה מעוצבת ליד.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כפי שנוכחנו לדעת, לסלט הזה יש פוטנציאל אינסופי. ניתן להוסיף אגוזים קלויים לקראנצ'יות משגעת, או אפילו פירות יער שלמים לקצת צבע ורעננות נוספת. טחינה תוסיף קרם עדין שחייה מלאים בטעמים חדשים. אתם יכולים להוסיף גם קוביות גבינת פטה או מוצרלה לתוספת של חלבון וטעימות נלהבות. בכל פעם שתכינו אותו, תתרשמו מחדש כמה הוא אגדי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אפשר להכין את הסלט מראש ולשמור במקרר ליום אחד. השתדלו שלא לערבב את הסילאן עד ליציאה לשולחן כדי שהסלט לא יתייבש.
מה ניתן לעשות אם אין שומר?
אם אתם לא מצליחים למצוא שומר, אתם יכולים להחליף אותו בעליים ירוקים, כדאי לנסות תרד או חסה, אבל זה לא יהיה אותו דבר. אולי ניתן לשים סלרי, אך זה לא בדיוק מושלם.
האם הילדים אוהבים את הסלט?
ילדים בדרך כלל אוהבים את המרכיבים של הסלט, במיוחד את המתיקות של התפוחים. אפשר להוסיף טיפה יותר סילאן למי שאוהב את המתוק.
מה קורה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן?
אז החדשות הטובות – אין דבר כזה! הסלט הזה הוא 100% ללא גלוטן. כל המרכיבים טבעיים ונכונים לכל אחד.
איך אפשר להגיש את הסלט?
סלט הזה יכול להוות תוספת יפיפייה לכל ארוחה – לצד דגים, עופות או אפילו כמנה עיקרית לצמחונים.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות?
בוודאי, אפשר להוסיף ירקות כמו עגבניות שרי או מלפפון כדי להוסיף צבע וטעימות נוספות.
אם אני אוהב חריף, מה אפשר להוסיף?
תוכלו לשים פלפל חריף קצוץ דק כדי לתבל את הסלט בפרץ של חריף!
האם יש צורך במיישם את המרכיבים הצמחיים?
אין צורך, האלמנטים בטוחים לחיתוך גס. כל מה שתקצרו במדויק לא יפגום בטעם.
מה ההמלצה למי שרוצה להפוך את הסלט לתפריט דל פחמימות?
אם תרצו לגרסה דל פחמימות, אפשר לשים יותר שומר ולקפח הן את הקולורבי והן את התפוח!
איפה ניתן למצוא את הסילאן?
סילאן זמין ברוב החנויות ובסופרמרקטים. גם באינטרנט תמצאו שפע של מותגים איכותיים.
אז אחרי כל זה, אתם מוכנים לפצוח בעונג! אם תנסו את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף את החוויה שלכם ברשתות החברתיות ולהפיץ את המתכון לכל חבריכם. שתפו את האהבה והטעמים בכל פינה!