עוגה בחושה עם שמנת מתוקה ניקי שתטריף אתכם
עוגה בחושה עם שמנת מתוקה ניקי: מתכון מדהים ומהיר
כשמדובר בעוגות, יש משהו מיוחד בעוגה בחושה – המראה הפשוט שלה, הטעמים היכולת שלה לקחת אותנו לנוסטלגיה של ילדות, וכמובן, התחושה הנפלאה שהיא מעניקה בכל ביס. עוגה בחושה עם שמנת מתוקה ניקי היא בדיוק התשובה לכל מי שמחפש מנה יחסית קלה להכנה, אבל כל כך טעימה שתשאיר את כולם בהשתאות. העוגה הזאת לא רק שנראית על הפנים, היא גם תשאיר את כולם מתפעמים מהעושר שהיא מציעה. עם תוספת של שמנת מתוקה, העוגה מקבלת מרקם נימוח, שמרמז שזהו המתכון המושלם לכל אירוע. אז אם אתם מוכנים ללקק את האצבעות, בואו נתחיל!
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קלה | כמות: 10 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות בלבד!
- רמת קושי: קלה – אפילו ילדים יכולים לעזור!
- כמות: מספיקה ל-10 מנות (או 5, תלוי כמה אוהבים עוגות בחושה!)
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון טוב, חשוב לבחור את המרכיבים בקפידה כדי להבטיח שהתוצאה תהיה מדהימה. בעוגה הזו אנחנו נשתמש ברכיבים פשוטים שהרבה פעמים יש לנו בבית. כך, תוכלו להתפנק בעוגה שאפשר להכין בכל רגע נתון!
- 300 גרם קמח חיטה
- 200 גרם סוכר לבן
- 200 מ"ל שמן צמחי
- 4 ביצים
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל (אופציונלי)
- קורט מלח
- 1 ביצה נוספת עם חלבוב לשימון
גרסה חלופית
שואלים את עצמכם מה לעשות אם יש לכם אורחים טבעונים או רגישים לגלוטן? אין בעיה! אפשר להמיר את הקמח בקמח שקדים או קמח כוסמין ללא גלוטן. השוקולד המומס אם יש לכם – מנה של פודינג טבעוני יכולה אף היא להתאים לסוגי ההכנה. אל תחששו לנסות ולשדרג!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נצלול לשלבי ההכנה של העוגה המעלפת הזו. השיטה כאן פשוטה מאוד ואפילו כיף להכין אותה יחד עם הילדים.
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים קערה גדולה ומקציפים בה את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
- מוסיפים את השמן בהדרגה ומקציפים עד שהכל מתאחד.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם הסודה לשתייה, המלח, ואת סוכר הווניל (אם החלטתם להשתמש).
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת כמעט אחידה.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים עד שהתערובות מתאחדות, אך לא מערבבים יותר מדי.
- שמים את התערובת בתבנית עוגה משומנת.
- מברישים את הביצה עם החלבוב על פני העוגה (אופציונלי, אבל מוסיף גוון יפה!).
- אופים במשך 30-35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מחכים שהעוגה תתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, כשמדובר בעוגות, היצירתיות היא העניין. אפשר לשדרג את העוגה בצורה מדהימה בעזרת המרכיבים הבאים:
- שוקולד צ'יפס – תוספת מפנקת שתשדרג כל ביס.
- אגוזים קצוצים – יש אנשים שאוהבים את המרקם הקראנצ'י.
- פירות יער – החל משזיפים ועד פירות קיץ כמו דובדבנים או תותים.
- קקאו – לאלו שאוהבים עוגות שוקולד, אפשר להוסיף כוס קקאו לערבב בתערובת היבשה.
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? ככלל אצבע, כשקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה. אם הוא יוצא רטוב, צריך להשאיר את העוגה בתנור עוד קצת.
האם אפשר להקפיא את העוגה? בהחלט! העוגה נשמרת מעולה בפריזר, כך שאתם יכולים להכין אותה כמה ימים מראש.
מה לעשות אם יש התפרצות של בננות בשוק? השילוב של בננות בעוגה זו מדהים. ניתן לכתוש 2-3 בננות ולשלב בתערובת.
באיזה כוס אני משתמש לעוגה? שימוש בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ מאוד מתאים, ועדיין שווה להפעיל יצירתיות.
האם אני יכול לשים יותר שמנת? בהחלט, אם תרצו שכבות מדהימות של שמנת, אפשר לשים עד 300 מ"ל.
כמה זמן כדאי לאחסן את העוגה? בעקה קרה, היא תחזיק מאה ימים ובמקרר כמה ימים נוספים.
האם זה טעים יותר עם קישוט? כמובן! קישוט עם פירות או חלב דובדבן ממליצה בהחלט.
יכול להיות שאני רוצה לשדרגו עם קרם מסקרפונה? מה נסגר? זה מושלם עם המסקרפונה, זה כמו חלום!
ואם אתם רוצים להשכיל עוד – יש גרסה עם קפה? בהחלט, קפה בהקצפה יכול להיות שדרוג נהדר!
כמה סוכר לשים? אפשר לשים פחות סוכר לפי הטעם, אבל זה ישפיע על התוצאה הסופית.
עכשיו, כשיש בידיכם את המתכון הסודי הזה, תנו לעצמכם את ההזדמנות לאפות עוגה שתעשה לכם טוב על הלב ועל הבטן. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי עוגות טובות לא שוכחים לבד! תיהנו!