עוגה עם אינסטנט פודינג שוקולד שלא תוכל לעמוד בפניה
עוגת שוקולד מושלמת עם אינסטנט פודינג
דמיינו לכם עוגה שהיא לא רק מתוקה, אלא גם בעלת עושר טעמים, רכות וגובה. עוגה שתגרום לכם ללכת לישון עם חיוך, ובבוקר לקום עם רעב למתוק. עוגה שההכנה שלה קלה כמו מצמוץ, ונשארת עסיסית וכשאתם לוקחים ממנה פרוסה, אתם מרגישים בני מלוכה. עוגת השוקולד הזו, שמוסיפים לה אינסטנט פודינג שוקולד, היא על גבול המדהים והאגדי. תנו לי להגיד לכם, היא פשוט ממכרת. אחרי שתכנו אותה, תגרמו ללא מעט אנשים לאהוב אתכם יותר.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות זה נותן
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגה המושלמת הזו, תזדקקו לרכיבים הבאים. שימו לב, שמדובר ברכיבים שיכולים להימצא בכל בית.
- 2 כוסות (250 גרם) קמח
- 1 כוס (200 גרם) סוכר
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי
- 1 חבילה (100 גרם) אינסטנט פודינג שוקולד
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס (240 מ"ל) מים חמים
- 1 שקית (10 גרם) אבקת סודה לשתייה
- 1/2 שקית (5 גרם) מלח
- 1/2 כוס (70 גרם) שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
עכשיו, אם אתם שואלים את עצמכם אם יש גרסה טבעונית או ללא גלוטן, אני פה כדי לתת לכם פתרונות! אפשר להחליף את הביצים ב-4 כפות של פשתן טחון מעורבבות עם 12 כפות מים, והקמח הרגיל ניתן להחליף בקמח שקדים או קמח תפו”א.
שלבי ההכנה
עכשיו מגיע השלב שבו הכישרון שלכם באתר הכנת עוגות ייצא החוצה. בואו נתחיל!
- מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מסמנים תבנית אינגליש קייק בגובה 24 ס"מ עם מעט שמן או רפידת סיליקון.
- שמים לקערה את הקמח, הסוכר, אינסטנט הפודינג, האבקת סודה לשתייה והמלח. מערבבים היטב.
- מוסיפים את ביצים והשמן, ומערבבים עד שהתערובות אחידה.
- סוחטים את המים החמים לתוך התערובת ומערבבים עד שהשוקולד נמס והעיסה חלקה.
- אם בחרתם להשתמש בשוקולד קצוץ, הוסיפו אותו לתערובת זה.
- מעבירים את התערובת לתבנית המוכנה, ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.
- בודקים את הבישול עם קיסם: אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר 15 דקות, לפני שמעבירים לרשת קירור.
העוגה שלכם מוכנה!
העניין עם העוגה הזו הוא שלא רק שהיא פשוטה להכנה, אלא גם תוצאה שהיא פשוט משגעת. העוגה עצמה נראית כאילו הכנתם אותה במשך שעות ולמעשה זה לקח לכם 15 דקות בלבד! את הטעם אי אפשר לתאר במילים, פשוט צריך לטעום.
תוספות ושדרוגים
עכשיו, כשיש לכם עוגה אגדה, אפשר לחשוב על כמה שדרוגים שיביאו את החוויה שלכם למקום נוסף.
– אפשר לשדרג עם ציפוי שוקולד חם מעל העוגה.
– ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או שקדים קצוצים למילוי שייתן את הקראנץ' המרהיב.
– אם אתם רוצים לגרום לאורחים שלכם להתלהב, לערבב מעט מנטה או קינמון לתוך התערובת.
– להציפו בקצפת מתוקה או פלאן, והעוגה תהיה מושלמת לשולחן של שישי בערב.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה?
ודאי! ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים בכלי אטום.
האם זה מתאים לילדים?
נשמע כמו טעם שהם יאהבו. זו עוגה נצחית שתתאים לכל גיל!
מה זה אינסטנט פודינג?
זהו תוסף עוגות שמוסיף טעם ובידוד, וכך גם פחמימות ועושר מרהיב.
האם יש טעם לחכות עד שזה יתקרר?
הדבר תלוי בכם. זה מעניין ויש טעמים משתנים, כמה שהעוגה חמה. אבל ברצינות, היא נמסה בפה בטח ובטח כשהיא קרה.
באיזו תבנית אני יכול להכין את העוגה?
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק או עיגול בקוטר 24 ס"מ.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
בהחלט, אם אתם אוהבים את הסוכריות המתקתקות, אפשר לשים שוקולד חלב קצוץ.
מה אם אין לי מים חמים?
המטרה של המים החמים היא לעזור לשוקולד להתמוסס. אפשר לספר מעט על המים עם חלב חם או חלב קוקוס.
האם זה בריא?
זו עוגה בהחלט עשירה, אבל אם תשמרו על התנאים, אפשר להרגיש טוב עם המנה.
מה עושים עם השאריות?
שומרים בכלי סגור במקרר, ומדי פעם גוררים פרוסה לעבודה או סתם לשרוף בבית.
האם זה מתכון שאני יכול לשתף?
בוודאי! זה מתכון מהנסיון שלי ואחלה טעם, אל תתביישו לשתף!
אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם חברים!