עוגה עם שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג בקלות מדהימה

"`html

עוגת שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג – פשוט מדהים

אם אתם מחפשים מתכון שמשלב בין טעמים, מרקמים וקלות הכנה, הגעתם למקום הנכון! העוגה הזאת, עם השמנת המתוקה ואינסטנט פודינג, היא פשוט אגדי. מדובר בעוגה נימוחה, אוורירית וכזו שאי אפשר להפסיק לאכול ממנה. היא מתאימה לכל אירוע, החל מעוגת יום הולדת עד לאירוח של חברים, והחלק הכי טוב? היא פשוט מדהימה להכנה! לא נשאר לכם אלא ללקק את האצבעות.

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות?

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שתניפו את כובע השף ותתחילו בהכנה, בואו נוודא שיש לכם את כל הרכיבים הדרושים לשם כך. מדובר בחומרים שנמצאים כמעט תמיד בבית, וכשלא, אפשר למצוא בקלות בסופר הקרוב אליכם. אז מה אתם צריכים?

• 1 כוס (240 מ"ל) שמנת מתוקה
• 1 פודינג אינסטנט בטעם וניל
• 2 כוסות (480 מ"ל) חלב
• 1 כוס (200 גרם) סוכר
• 1 כוס (150 גרם) קמח
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים (אופציונלי)

אפשר להחליף את השמנת המתוקה בשמנת צמחית עבור גרסה קלה יותר, ואם אתם מחפשים גרסה דלת פחמימות, תוכלו לשים קמח שקדים במקום קמח רגיל. כל שינוי שתרצו לבצע – לא תפסיקו לאהוב את העוגה הזו!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש בידיכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהרפתקה המטבחית הזו. עוגת השמנת המתוקה ואינסטנט פודינג של פעם ואהבה תיכף תושג! אז בואו נתחיל!

1. חממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד שהתערובת רכה ולבנה.
3. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את החלב עם אינסטנט הפודינג עד שהפודינג נמס לגמרי.
5. מתחילים לשלב את תערובת החלב לתוך תערובת השמנת, ומערבבים בעדינות.
6. בקערה נפרדת, מערבבים את היבשים: קמח, סודה לשתייה ומלח.
7. מוסיפים את תערובת היבשים לתערובת הלחה, מערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
8. אם רוצים, ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים.
9. מעבירים לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 30-35 דקות עד שהעוגה זהובה ויציבה.
10. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני החיתוך.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהעוגה מוכנה, מגיעה השאלה – איך אפשר לשדרג אותה? יש אינספור אפשרויות. אפשר להוסיף שמן קוקוס לתערובת כדי להקנות לעוגה זו טוויסט טרופי. כל שדרוג רק ישדרג את הטעם ויהפוך אותה למעלפת.

כפי שכבר ציינו, שוקולד צ'יפס זה פתרון מצוין להוסיף מתיקות נוספת או לאתגר את מוחנו הקולינרי. וגם, אחת האפשרויות הכי טובות היא להוסיף קקאו לתערובת כדי להפוך אותה לעוגת שוקולד! תמיד תוכלו לקשט עם פירות טריים מעל ולהוסיף קצפת – התמכרות שתשאיר את כולם בפה פתוח.

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
יש לבדוק עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.

אילו טעמים אחרים ניתן לערבב עם העוגה?
ניתן להשתמש בטעם שוקולד במקום וניל, או להוסיף פירות שגזרו כמו תותים או בננות.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את העוגה יום קודם ולשמור אותה במקרר.

האם יש לי צורך בתבנית מיוחדת?
לא, תבנית עגולה רגילה תספיק כדי לשדר את העוגה.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה, אך יש להקפיא אותה מצוננת באריזת פלסטיק.

מה ניתן להוסיף לעוגה כדי להפוך אותה לבריאה יותר?
אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או דבש ולהשתמש בשמנת צמחית.

מה קורה אם העוגה יוצאת קשה?
אם אתם רואים שהעוגה לא נימוחה או רכה, אפשר להוסיף מעט חלב בזמן הכנה על מנת להוסיף לחות.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה מחזיקה עד 5 ימים, אך סביר להניח שלא תישאר הרבה לאחר שתטעמו אותה.

האם אפשר להכין את העוגה ללא ביצים?
כן, ניתן להשתמש בקשת סוגי תחליפי ביצים – כמו בננה מעוכה או סודה לשתייה.

האם כדאי לשדרג עם קישוטים?
בהחלט! קישוטים, כמו קצפת, פרי על או אגוזים קצוצים, יכולים לשדרג כל עוגה.

אם אתם מרגישים שממש התאהבתם בעוגה, אל תשמרו את המתכון לעצמכם! שתפו אותו עם המשפחה והחברים שלכם ברשתות החברתיות ועברו את טעם המעלף הזה לאנשים הקרובים לכם. בהצלחה, תהנו, וללקק את האצבעות!

"`