עוגיות ללא גלוטן עם קורנפלור שאי אפשר לעמוד בפניהם
"`html
עוגיות ללא גלוטן עם קורנפלור – מתכון אגדי!
לכולנו יש את המתכונים שאנחנו שומרים כסוד! המתכון הבא הוא מדהים במיוחד – עוגיות ללא גלוטן עם קורנפלור. מדובר במתכון ששווה לגלות את סודו, במיוחד כשמדובר בעוגיות פריכות, נימוחות שממלאות את הבית בניחוחות הכי משגעים שיש. כל ביס מתוך העוגיות הללו יגרום לכם לרצות עוד אחד, ועוד אחד… וכשהן חמות מהתנור, מי יכול לעמוד בפיתוי? מיד נבין איך יוצרים את הדיו רושם הזה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגיות המושלמות הללו, יש צורך בקצת מרכיבים, ובשום אופן לא סתם מרכיבים! הכינו את עצמכם למתח לא קטן שנוצר כשאתם מצפים שהעוגיות יהיו מוכנות.
- 200 גרם קורנפלור
- 100 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה רכה, או רסק תפוחים לטבעוניות
- 2 ביצים (או ½ כוס רסק תפוחים לטבעוניות)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
עכשיו, האם אתם מוכנים ללמוד על אפשרויות חלופיות? אם אתם רוצים לגרסה טבעונית או ללא גלוטן, לא חייבים לשים ביצים. ניתן להמיר אותם ברסק תפוחים, אפילו בחצי כוס! שימו לב שזו גרסה נפלאה שגם מצריכה הרבה פחות מתוק!
שלבי ההכנה
אז אנחנו מתקרבים לתוצאה המדהימה של העוגיות. כל שלב הוא שלב נוסף לקראת הטעם המונומנטלי!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר עד שהן מתאחדות בצורה חלקה.
- מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקורנפלור, סודה לשתייה והמלח.
- מאחדים את התערובת היבשה עם התערובת הרטובה ומערבבים בעדינות עד שהכל מתמזג.
- יוצרים כדורים קטנים והניחו אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה, בעזרת הידיים.
- לוחצים קלות על כל כדור בכדי שלא יהיו עגולים מדי.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 15 דקות, עד שהן מזהיבות.
- סיימתם, תנו להם להתקרר כמה דקות והן מוכנות!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כעת, הגיע הזמן ליצירתיות! אתם יכולים לשדרג את העוגיות על ידי הוספת שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים, או אפילו קוקוס. אם רוצים, אפשר גם לפזר מעט אבקת סוכר כשמוצאים מהתנור – זה תמיד מוסיף טאץ' מיוחד. חשוב לזכור, כל תוספת רק תחזק את הטעם המהמם של העוגיות. שימו לב לנקודה חשובה: מי שאוהב טעמים חזקים, יכול לנסות להוסיף קינמון!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום חמאה?
אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש ברסק תפוחים! לא תאמינו כמה זה נעים, ונשאר טעים מאוד.
האם העוגיות נשארות טריות לזמן מה?
בוודאי! ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה. הן יכולות להחזיק אפילו עד שבועיים.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
נכון! פשוט תקפיאו אותן במיכל אמין. כשתרצו לאכול אחת, פשוט תוציאו ותנו לה להפשיר.
מהו זמן ההכנה עבור גרסה ללא ביצים?
ההכנה זהה. פשוט החליפו ביצים ברסק תפוחים. העוגיות יהפכו לטעימות בדיוק באותה מידה.
האם יש צורך לערבב את התערובת הרבה?
לא! ערבוב יתר עלול לגרום לעוגיות להתקשות. זהו מתכון קל ומהיר – אז ערבבו רק עד שהתבלינים מתאגדים!
כמה שוקולד צ'יפס לשים בעוגיות?
נמליץ על כוס שוקולד צ'יפס, אך אם אתם אוהבים שהן ממש ברות טעם, תוכלו גם לשים יותר.
האם זהו מתכון לילדים?
בוודאי! ילדים ייהנו לעזור לכם להכין את העוגיות הללו, ולחוות חוויה כיפית במטבח.
כיצד ניתן להגיש את העוגיות?
עוגיות אלו מצוינות להגשה עם תה, קפה או סתם כקינוח קל, ולא תתאכזבו אם תגישו אותן ככה סתם בבית!
האם זהו מתכון מהיר?
האמת היא שזהו מתכון ממש מהיר וקל! ילדים יכולים גם לסייע רבות בהכנה.
האם ניתן לשחק עם המרכיבים?
בהחלט! אל תפחדו לנסות להוסיף מרכיבים שונים כמו אגוזי לוז או פירות יבשים כדי לשדרג את הטעמים!
אם נהניתם מהמתכון שלנו, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולספר להם על העוגיות המדהימות הללו! כל אחד צריך לטעום מהאלה!
"`