עוגיות שיבולת שועל בננה חמאת בוטנים שקל להכין
עוגיות שיבולת שועל בננה חמאת בוטנים – המתכון האגדי
אין כמו להגיע הביתה אחרי יום עמוס ולקבל ריח של עוגיות מתוקות שיצאו מהתנור. עוגיות שיבולת שועל בננה וחמאת בוטנים הן בהחלט השילוב המושלם: הן מדהימות, נימוחות בפה, ממכרות והכי טעימות שיש! כל ביס הוא חוויה. אם אתם אוהבים מתוקים בריאים, זה מתכון שלא תרצו לפספס. אז בואו נצלול לתוך עולם טעמי המשתלבים יחד למתכון שהוא ממש בריא וגם אגדי.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנשאות: כ-12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים, כדאי לנו לדעת מה הציוד והמרכיבים שאנחנו צריכים. כל אחד מהם תורם לתוצאה הסופית ומוסיף קסם לעוגיות:
- 2 בננות בשלות – ככל שהן יותר בשלות, כך הן מתוקות יותר.
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית – ערבוב של אגוזים מתוקים ונימוחים.
- 1 כוס שיבולת שועל – בסיס העוגיות שייתן מראה מרשים.
- 1/4 כוס דחוסה של דחוס סוכר חום – כי למה לא קצת ממטעמי הקיץ?
- 1/2 כפית קינמון – נותן חום וטעם מיוחד.
- 1/2 כפית תמצית וניל – נוסף להענקת ארומה מדהימה.
- 1/4 כפית מלח – איזון טעמים מושלם.
- תוספות (לא חובה): שוקולד מריר קצוץ, אגוזים קצוצים, גרגירי חמוציות.
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את חמאת הבוטנים באחת מהגרסאות הצמחוניות שנמצאות בשוק!
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמסתוריות נעלמה והמצרכים סודרו, בואו נצא לדרך ליצירת העוגיות המושלמות:
- חמים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- טוחנים את הבננות למרקם חלק בקערה.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים ואת הסוכר החום ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השיבולת שועל, הקינמון, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- שמים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, בעזרת כף או עם ידיים רטובות מעצבים לכדורים שטוחים.
- מוסיפים את התוספות באם בחרתם להשתמש.
- אופים בתנור המחומם במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות משחימות.
- ממתינים שהעוגיות יתקררו, ואז ללקק את האצבעות!
לאחר כל שלב, הבחינו בריחות המופלאים שמתפשטים בכל הבית. קשה להתאפק לא לטעום לפני שהן מחוץ לתנור!
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגיות המדהימות האלה מאוד גמישות, וההזדמנות לשדרג אותן היא אינסופית:
- הוסיפו שוקולד מריר קצוץ על מנת להוסיף מתיקות עמוקה.
- ולאוהבי הפרי, בהחלט אפשר לשלב גרגירי חמוציות או צימוקים להעשרתם של הטעמים.
- אגוזים קצוצים יכולים לתרום קראנץ' נהדר.
- כמו כן, שדרוג עם תמצית שקדים במקום וניל יעניק פרופיל טעמים חדש.
שאלות ותשובות
מה עושים עם העוגיות אם נשארות?
אם נשארות לכם עוגיות, אתם יכולים לשמור אותן בקופסה אטומה במשך שבוע. פשוט אל תשאירו אותן באוויר!
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בוודאי. אפשר לעטוף כל עוגיה בנפרד ולהקפיא. כדי להפשיר, פשוט הניחו אותן בחוץ לכמה דקות.
האם ניתן להשתמש בחמאת אגוזים אחרת?
בהחלט! חמאת שקד או קסיו יהיו תחליפים מצוינים.
מה קורה אם אני רוצה להכין גרסה ללא גלוטן?
השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן, וודאו שגם חמאת הבוטנים היא נטולת גלוטן.
איך אני יכול להפחית את כמות הסוכר?
אפשר להוריד את כמות הסוכר החום או להשתמש בממתיק טבעי כמו דחוס תמרים.
מה אם אני לא אוהב בננות?
אם הבננות לא לטעמכם, תספקו תפוחים מרוסקים או רסק תפוחים כתחליף.
האם לעוגיות יש טעם של שיבולת שועל?
לא ממש! השיבולת שועל מוסיפה מרקם ולא כ"כ טעם שולט. תפקידן לחבר את כל המרכיבים.
איך אפשר לדעת מתי העוגיות מוכנות?
כשהן מתחילות להשחים בצדדים אבל עדיין רכות במרכז. הן מתייצבות כאשר מתקררות.
האם אפשר להכין אותן עם רוטב שוקולד?
כמובן! אם אתם רוצים עוד מתיקות, תוכלו למרוח מעט רוטב שוקולד אחרי שהן התקררו.
בואו ונזכור – עוגיות שיבולת שועל בננה וחמאת בוטנים הן לא רק טובות, הן גם בריאות ומתאימות לכל המשפחה! קחו את המתכון הזה, תכינו אותו ואל תשכחו לשתף את החוויה שלכם עם חברים ברשתות החברתיות. בטוח שכולם ירצו לדעת מה הסוד שלכם למתיקות המהממת הזו!