עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן שאסור לפספס
"`html
עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן: מתכון שמדליק את החושים
מוכנים לצלול לעולם של טעמים משגעים? עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן הן הבחירה המושלמת לכל מי שאוהב מתוק, אבל רוצה לשמור על הבריאות והמוגבלות בעדינות. אנו שואלים את עצמנו, איך זה ייתכן? עוגיות שמצד אחד נראות מוכרות ומאידך, מוסיפות טוויסט מעניין. ברגע שאתם מנסים את המתכון הזה, אתם תבינו על מה אנחנו מדברים. זה פשוט מדהים! עם כל ביס, תרגישו איזו חווית טעם אגדי מגיעה אליכם. עצמו את העיניים ותראו את עצמכם בוחנים את העוגיות האווריריות והנימוחות, עם ריח משתולל שממלא את כל הבית. לא יהיה מצב שלא תרצו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות תקבלו
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להצליח במתכון הזה, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 150 גרם שיבולת שועל ללא גלוטן
- 75 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר חום
- 2 ביצים
- 100 גרם קקאו מר שולם
- 1 כף מייפל (לא חובה)
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- חצי כפית מלח
- 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
- ציפוי שוקולד מריר (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגרום לעוגיות הללו להיות טבעוניות, פשוט החליפו את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים או בננה מכוסה. את החמאה אתם יכולים להמיר בשמן קוקוס או בוניל טבעי. וכמובן, אם אתם מעדיפים שיבולת שועל עם טעם נוסף, למה לא להוסיף כמה פירות יבשים כמו חמוציות או אינגבר? כאשר אתם מודעים למרכיבים שלכם, אתם פותחים דלת חדשה של יצירתיות עם כל הכנת מתכון!
שלבי ההכנה
וכעת כשהמרכיבים מוכנים, נתחיל בהכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את חמאה והרסק (שקול) עם הסוכר הבן וסוכר החום עד שהתוצר נראה כמו קרם.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה וטורפים היטב.
- מוסיפים את שיבולת השועל, הקקאו, הקינמון, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- אם אתם רוצים להוסיף אגוזי לוז, זה הזמן!
- למרוח על תבנית מרופדת בנייר אפייה בעזרת כף קטנה.
- אופים את העוגיות כ-12-15 דקות, עד שהן משחימות קלות.
- מצננים על רשת לפני שאתם ממתינים ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
תוספות? כמובן! אתם יכולים לשדרג את העוגיות על ידי הוספת חמאת קוקוס, שוקולד מריר קצוץ, או אפילו כמה טיפות של תמצית וניל. יותר מזה, אם תרצו להשיג טעם קלאסי של עוגיות שוקולד, פשוט הוסיפו שוקולד צ'יפס שוקולד מריר לתוך התערובת. כל אחת מהתוספות יכולה להוסיף גורם חובה לעוגיות ולשדרג את הטעם לרמות חדשות. בזכות שדרוגים אלו, העוגיות שלכם יהפכו למושלמות, מדהימות, נימוחות ואפילו מושכות תשומת לב מכל סובב.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגיות גם ללא סוכר?
מובן! אפשר להמיר את הסוכר הדחוס במחית תמרים או סירופ אגבה, שיפיקו טעמים מתוקים ומעבר לכך, יוסיפו לעוגיות שלמות בריאותית.
למה שיבולת שועל ללא גלוטן?
שיבולת שועל עצמה בדרך כלל אינה מכילה גלוטן, אבל היא עלולה להת contamin עד ידי רכיבי גלוטן אחרים. לכן חשוב לבחור בשיבולת שועל מסומנת 'ללא גלוטן'.
כמה זמן ניתן לשמור על העוגיות במקרר?
אם יש לכם כוח להתאפק (והאם יש למעשה?), העוגיות הללו יכולות להישמר במקרר עד שבוע. פשוט שימו את העוגיות בכלי מקורה.
מה אם אני רוצה להכין את העוגיות עם פירות?
תוספת פירות יבשים כמו חמוציות או תמרים יכולה להוסיף עושר טעם ולעשות עידון שעושה טוב בלב.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! ילדים מאוד אוהבים את המתוק, ואם תבקשו, הם יכולים לעזור לכם בהכנה. זו הזדמנות נפלאה לבילוי משפחתי יחד במטבח.
כמה חלבון יש בעוגיה?
העוגיות מכילות כמות נכבדה של חלבון הודות לשיבולת השועל והאגוזים. כ 2-3 גרמים בכל עוגיה.
האם העוגיות קלות לאחסון?
כן! פשוט שמרו אותן בכלי סגור במקרר. זה יישאר טרי ונעים.
כיצד ניתן להפוך את העוגיות לנטולות סוכר?
יש לנו את כל האפשרויות להמיר את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או אספרטיים!
מה אפשר להוסיף לעוגיות כדי להפוך אותן ליותר משגעות?
אתם יכולים לשים פתרונות משוגעים כמו שוקולד חלב, נוטלה, או כל נגיעה פרטית שלכם.
האם הבצק יכול להיות קפוא?
בוודאי! ניתן לקפוא את הבצק ולעשות שימוש בכל פעם שתרצו להכין עוגיות נוספות.
עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן האלה הן ללא ספק מתכון מדהים, ששווה לנסות והכי טעים שיש! נשמח אם תשתפו עם חברים, תפרגנו והמשך לגלות את הקסם שבמטבח!
"`