עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס בטעמים משמחים
עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס – המתכון הממכר ביותר
עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס אינן סתם עוד מתכון קלאסי; מדובר באחת החוויות הקולינריות המושלמות שיכולות לשדרג כל שעה של היום! השילוב הזה של הטעם האגדי של שוקולד עם המרקם הנימוח והאוורירי של השיבולת שועל יגרום לכם ללקק את האצבעות ולחזור עבור עוד כף! וזה לא סוד – זהו המתכון שיתפוס את ליבכם בקלות.
זמן הכנה
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- סך הכל: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור 20-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
- 1 ½ כוסות שיבולת שועל (לא מבושלות)
- 1 כוס קמח חיטה (או קמח ללא גלוטן)
- ¾ כוס סוכר חום כהה
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס חמאה רכה (או מרגרינה לטבעונים)
- 2 ביצים (או ½ בננה מעוכה לטבעונים)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון (אפשר לשדרג עם רבע כפית ציפורן טחונה)
- ¾ כוס שוקולד צ'יפס מריר (או שוקולד חלב)
- מלח לפי הטעם
עבור גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הביצים ב½ בננה מעוכה או ב־½ כוס רסק תפוחים. וכן, שימו לב למרגרינה אם אתם שומרים על תזונה ללא חלב!
שלבי ההכנה
אתם מתקרבים לעונג הקולינרי! הכנת העוגיות הללו כל כך פשוטה שתרגישו כמו שפים מקצועיים, גם אם זו הפעם הראשונה שלכם במטבח.
- מחממים את התנור ל־180 מעלות צלזיוס.
- מועכים את החמאה עם הסוכר החום והסוכר הלבן בקערה גדולה עד שהתמהיל מתאחד ונהיה קליל.
- מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, קינמון ומלח.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים בעדינות.
- כעת, מוסיפים את שיבולת השועל ושוקולד הצ'יפס ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- יוצרים כדורים בגודל של כף ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין הכדורים.
- אופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
- מוציאים את העוגיות מהתנור ונותנים להן להתקרר על הרשת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אוהבים לגוון? נוסיף אגוזי לוז קצוצים או קוקוס קלוי לתערובת! לכל חובבי השוקולד – אתם יכולים לשלב שוקולד מילק, שוקולד בוטיק או אפילו חטיפי שוקולד כתושים.
שאלות ותשובות
כיצד שומרים על העוגיות שהוכנו?
יהיה הכי טוב לאחסן את העוגיות בכלי סגור או קופסה, כך שיישארו רכות ונימוחות. אם הן יהפכו קשות, החזירו אותן לתנור לחימום קל.
האם אפשר לשים יותר שוקולד צ'יפס?
בהחלט! אין חוק בזה. ככל שתוסיפו יותר שוקולד צ'יפס, תהפכו את העוגיות ליותר מדהימות.
איזה קמח מומלץ להחליף בקמח חיטה?
לגרסה ללא גלוטן, אתם יכולים להשתמש בקמח שקדים או קמח אורז. יתכן שיהיה צורך בשימוש בסוגים נוספים כדי לקבל את המרקם הרצוי.
מה אם אני לא אוהב קינמון?
אין בעיה! פשוט שימו אותו בצד. אפשר להוסיף טעמים אחרים כמו קקאו או אגוז מוסקט.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! כל ילד יאהב את עוגיות השוקולד הצ'יפס הקטנות והטעימות הללו.
האם אפשר להכין את העוגיות מראש?
כן, אפשר להכין את התערובת ולשמור במקרר ליום. פשוט להוציא, למעוך ולפנק את עצמכם בעוגיות טריות!
איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
ביום ההכנה, חפשו את הלהבה הזהובה הקלה בקצוות העוגיות שלכם! במידה והשוליים מזהיבים, זה הזמן להוציא.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! ההרפתקאות הקולינריות שלכם יוכלו להימשך גם על ידי הקפאת העוגיות. הקפיאו אותן קפואות עד חודשיים ואח"כ חזקו עד שהן רכות.
האם זה כדאי לשדרג את העוגיות לטבעוניות?
כל מקרה ופעם! טעמים טבעיים יכולים להיות מרגשים לא פחות!
אם רוצים עוגיות פשוטות יותר- מה כדאי לשנות?
אם בא לכם רוגע, פשוט מפחיתים את זמן האפייה ושמים רק שיבולת שועל ולוויתנים – זה פתרון פשוט!
העוגיות האלו הן חווית טעם מעלפת שלא תצליחו לשכוח. אתם מוזמנים לשתף עם החברים ברשתות החברתיות ולהזמין אותם להצטרף לחוויית הטעמים הזו! שתפו את המתכון המושלם הזה ותנו לכולם לטעום מכל רעיון מדהים שנכנס על השולחן!