עוגת אינגליש קייק פירות יבשים שתכבוש את הלב שלכם
"`html
מתכון עוגת אינגליש קייק פירות יבשים
נראה שיש משהו קסום בעוגות אינגליש קייק, במיוחד כשהן מלאות בפירות יבשים! בין אם זה לסיום ארוחה משפחתית, או סתם בשביל להרגיש טוב עם כוס תה באמצע היום, אין כמו עוגה רכה, נימוחה ומעלפת. עם המתכון המדהים הזה, אתם תהפכו את כל בני הבית למעריצים משוגעים של עוגת אינגליש קייק פירות יבשים. הגיע הזמן להרשים את הסובבים אותנו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לעולם המופלא של רכיבים. השילוב של פירות יבשים והבצק הבעייתי הזה עומד להביא לכם תוצר מושלם – עוגה רכה, אוורירית, בדיוק כמו שסבתא נהגה להכין!
- 250 גרם חמאה רכה
- 250 גרם סוכר חום
- 4 ביצים
- 350 גרם קמח לעוגות
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כוס פירות יבשים קצוצים (כמו תמרים, שזיפים, משמשים) – הטעמים פה משגעים
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לעשות גרסה יותר בריאה של העוגה, נהלו רומנטיקה עם קמח שקדים במקום קמח חיטה. גם אם אתם חברי קבוצת הטבעונים, אפשר לבחור בשמן קוקוס במקום חמאה. חשוב לציין שגם סוכרים טבעיים כמו דחוס אגבה יכולים להוות תוספת מעניינת.
שלבי ההכנה
עכשיו מגיעים השלב שבו הריחות מתחילים להתפשט לכל הבית. זוכרים את צליל המיקסר? טוב, תכינו אותו!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מס gre את תבנית האינגליש קייק עם חמאה ומקשטים בקמח.
- מניחים חמאה וסוכר בקערה ומערבבים היטב עד שהתערובת משי ומלאה באוויר.
- מוסיפים ביצים אחת אחת וממשיכים לערבב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, מלח וקינמון.
- מוסיפים את התערובות היבשות לתערובת הביצים, לסירוגין עם מיץ התפוזים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הפירות היבשים והאגוזים ומערבבים בעדינות.
- מעבירים לתבנית ואופים למשך 50 דקות.
- לבדוק עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
- נתנים לעוגה להתקרר לפני שחותכים אותה.
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לשדרג את עוגת האינגליש קייק שלכם, פשוט תוסיפו ציפוי של שוקולד מריר או קוקוס קלוי. זה מוסיף טעם נוסף ומראה שממש משגע את העין. בונוס – אתם יכולים להתנסות בשילובי פירות שונים: אינטגרציה של חמוציות עם שקדים יכולה לעשות פלאים, ותוספות דוגמת מייפל או דבש יעניקו חמימות נוספת.
שאלות ותשובות
עד כמה חשוב להקפיד על זמנים בבישול?
קביעת זמנים מדויקת הכרחית למתכונים. זמן בישול לא מדויק עלול להוביל לתוצאה שאינה מושלמת.
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בוודאי! עוגת אינגליש קייק שומרת על טריותה במקפיא. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד.
מה כדאי להוסיף אם רוצים עוגה יותר מתוקה?
שקול להוסיף דחוס סוכר או להוסיף פירות מתוקים במיוחד – כמו דובדבנים מיובשים.
האם יש ממד בריאותי בעוגה הזו?
כן! הפירות היבשים והאגוזים מספקים סיבים תזונתיים ואומגה 3, מה שהופך את העוגה לבריאה יותר.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
כלל זהב: קיסם יוצא יבש מבמרכז העוגה, מצביעה על כך שהעוגה מוכנה!
האם אפשר לשדרג את העוגה למשהו אחר?
כמובן! ניתן להמיר את הפירות היבשים בפירות יער או בננות מיובשות, והגוון פשוט מדהים!
האם ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן?
בהחלט. קמח שקדים או קמח תפו”א בהחלט יתאימו כאן.
מתי כדאי לאכול את העוגה?
בוקר עם קפה, ערב לתה או סתם כחטיף בין הארוחות!
האם כדאי לתת לעוגה להתקרר?
בהחלט! עוגה חמה עלולה להיות שבירה ובה בעת קשה בעצם. לא צריך לקבוע צדדים!
אילו פירות יבשים מומלצים?
בתור אוהבים של מתוק ומלוח, שזיפים ותמרים פשוט מושלמים בעוגה הזו! הכי טעים שיש!
זהו, עכשיו אתם מוכנים לשדרג את המטבח שלכם! תשתפו את המתכון עם החברים ושתפו בתמונות של העוגה המדהימה שלכם ברשתות החברתיות!
"`