עוגת גבינה בחושה 10 דקות שתעשה לך את היום

"`html

עוגת גבינה בחושה בעשר דקות – מתכון אגדי

אם יש דבר אחד שהאמא שלי תמיד ידעה להפתיע אותנו איתו, זה עוגת גבינה מדהימה שנעשית בכמה צעדים פשוטים ובזמן מהיר. אני עדיין זוכר את הרגעים שבהם היינו מתאספים סביב שולחן האוכל, ריחות מתוקים ממלאים את האוויר, וכולנו מתלהבים מהעוגה הנימוחה שנמסה בפה. בואו נלמד יחד איך להכין עוגת גבינה בחושה משגעת שתשאיר אתכם עם טעם של עוד, הכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין את העוגה המושלמת הזו, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 600 גרם גבינת שמנת
• 200 גרם סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 100 גרם קמח
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס חלב
• 1/4 כפית מלח

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, בואו נצא לדרך ונכין את העוגה שבחלומות. זה באמת פשוט!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מניחים את גבינת השמנת וסוכר ומערבבים היטב עד שההתמזגות מושלמת.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, מקפידים לערבב טוב אחרי כל הוספה.
4. יוצקים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
5. מניחים את הקמח ומערבבים עד שהקמח מתמזג לחלוטין.
6. מוסיפים את השמן והחלב ומערבבים שוב.
7. לסיום, מוסיפים מלח ומערבבים לעוד 30 שניות.
8. שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה. למי שאוהב, אפשר לפזר מעט שוקולד צ׳יפס מעל.
9. אופים בתנור במשך 35-40 דקות, עד שהקצוות מתחילים להזהיב.
10. ממתינים למעט להצטנן ואז מוציאים מהתנור. חותכים ונהנים!

המרכיבים החלופיים

חשוב לדעת! לעוגת גבינה זו יש גרסה טבעונית. במקום גבינת שמנת, אפשר להשתמש בגבינת טופו מעודנת. כמו כן, כדי להפוך את העוגה ללא גלוטן, פשוט אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגת גבינה בחושה הזו מציעה המון אפשרויות לשדרוגים מפתיעים:

• אפשר להוסיף לתערובת פירות יער כמו תותים או פטל, שיתנו טעם מרענן.
• לפזר מעל אגוזי לוז קצוצים או שקדים, והם יוסיפו קריספיות מדהימה.
• אנשים שאוהבים שוקולד יכולים להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת.
• אם מדובר ביום קיץ חם, אפשר להגיש עם רוטב פירות כמו רוטב תותים.

שאלות ותשובות

איך ניתן לדעת אם העוגה מוכנה?
נכון להרגיש את הקצוות, אם הם נתפסים אך המרכז עדיין רך, זה הזמן להוציא מהתנור!

האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
בוודאי! העוגה תישאר טעימה במשך כמה ימים במקרר. דרך טובה לשמור עליה רכה היא לארוז אותה בניילון נצמד.

זה אפשרי להכין עוגה ללא סוכר?
כן! אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או ממתיקים אחרים כמו סטיביה או סוכר ממתיקים אחרים.

כמה זמן צריך לאפות עם טמפרטורה נמוכה?
אם נבחר לטפך על טמפ' נמוכה, אפשר לאפות ב-160 מעלות במשך יותר זמן – זה ידרוש לשים לב לעוגה כל העת.

אפשר להחליף את גבינת השמנת בגבינה חלופית?
בהחלט. גבינת טופו יכולה להוות תחליף מצוין!

איך תדעו שהעוגה נימוחה כמו שאתם אוהבים?
יש לבדוק עם קיסם. אם הוא יוצא רטוב, זה עדיין לא מוכן.

מה עם הוספת קקאו לתערובת?
כן! שדרוג מצוין, הכינו 50 גרם קקאו והשאירו חלק מהקמח כדי שהמרקם יישאר נעים!

באיזה גובה העוגה יכולה לגדול?
באופן כללי, בעוגות גבינה בחושות יש ציפוי להבין שהן לא יפגשו ההגובה של עוגות אחרות, זה הכיף שלהן!

זה אפשרי להקפיא את העוגה?
כן! חשוב לעטוף אותה בניילון נצמד ואז בנייר אלומיניום.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגת גבינה כזו היא חווית עונג שקשה לסרב לה – ילדים אוהבים ללקק את האצבעות!

אז צרו יצירות באפיה, שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ותפתיעו את חבריכם! אין כמו עוגת גבינה בחושה אחרי יום ארוך או סתם בשביל לסמך את הלב.

"`