עוגת גבינה ללא אפיה תומר תומס קלה ומהירה
עוגת גבינה ללא אפייה תומר תומס – מתכון אגדי ותוצאה מדהימה!
כשמתחשק לנו לפנק את עצמנו במשהו מתוק, אין כמו עוגת גבינה! אבל מה יקרה אם פנינו לא יכללו אפייה? במתכון המיוחד הזה, אנחנו מציגים לכם את עוגת הגבינה המאלפת של תומר תומס. עוגה זו היא הכל חוץ מבסיסית, וכל ביס ממנה יגרום לכם לחשוב על סליחה מהקלוריות. על תהליך ההכנה שיעטוף אותנו בניחוחות קסומים של גבינות ולא רק, ובעיקר על ממד הנוחות שהיא מביאה.
אז אם אתם מתכננים אירוע משפחתי, מסיבת יום הולדת או סתם רוצים לפנק את עצמכם בעוגה טעימה, זה המתכון בשבילכם! תמצאו כאן עוגה שלא רק משגעת בטעם, אלא גם קלה להכנה.
זמן הכנה: 20 דקות | זמן קירור: 4 שעות | רמת קושי: קל | כמות מנות: 8-10 אנשים
- זמן הכנה כולל קירור: 4 שעות ו-20 דקות
- רמת קושי: קל משקל
- כמות מנות: 8-10 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לשלב ההכנה, בואו נבין מה הצטרך לנו על מנת ליצור את העוגה המושלמת הזו. בדרך כלל עוגת גבינה ללא אפייה תדרוש איזון בין מרכיבים רכים וטעימים כך שהתוצאה תהיה נימוחה וטעימה במיוחד.
- 500 גרם גבינת שמנת רכה
- 250 גרם יוגורט פירות (טבעי או בטעם שאתם אוהבים)
- 150 גרם סוכר אבקה
- 1 כוס שמנת להקצפה (לשדרוג טעים)
- 250 גרם ביסקוויטים (לציפוי)
- 100 גרם חמאה מומסת
- מיץ מלימון אחד (כדי להקנות עוצמה נוספת)
- קצת גרגרי דובדבן או פירות יער לקישוט
על מנת להוסיף עוד נופך מעניין, ניתן לשדרג את העוגה עם תוספות כמו שוקולד מריר קצוץ או אגוזים קצוצים, שזה בהחלט רעיון משגע! במידה ויש לכם דרישות מיוחדות כמו טבעוניות או ללא גלוטן, אפשר לשים לב לחילופים אפשריים.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה. זכור כי עוגה זו מתבצעת בקלות רבה, אז בואו נתמקד!
- בשלב הראשון, נגרד את הביסקוויטים לקצת פחות מ-powder, עד שנקבל פיסות קטנות.
- שמים את הביסקוויטים שנגרדו בקערה ומערבבים אותם עם החמאה המומסת.
- מניחים את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ, ודוחסים היטב לתחתית התבנית.
- מניחים את התבנית במקפיא למשך 10-15 דקות כדי שהבסיס יתייצב.
- במקביל, בקערה נפרדת, מקציפים את גבינת השמנת והיוגורט יחד עם הסוכר ואח"כ מוסיפים את מיץ הלימון.
- לאחר מכן, מקציפים את השמנת להקצפה עד שהיא מתייצבת ומשולבים בזהירות עם תערובת הגבינה.
- שופכים את התערובת על בסיס הביסקוויטים שהתייצב ומיישרים את פני השטח.
- מניחים במקרר למשך 4 שעות לפחות כדי שהתערובת תתייצב היטב.
- לפני ההגשה, מקשטים עם גרגרי דובדבן או פירות יער. עכשיו – זהו, אנחנו מוכנים!
עוגה זו היא לא רק מהירה מאוד להכנה, אלא היא גם ממכרת בטעמיה, ורבים מחשיבים אותה לעוגה הכי טעימה שיש! זה הרגע להניח לכם להתענג על כל ביס. תודו שזה נשמע מעלף?
שדרוגים אפשריים
כפי שציינו מקודם, ישנם מספר שדרוגים שאפשר לנסות שלכם יהיה טוויסט מיוחד וטעים:
- שוקולד מריר קצוץ – מוודאים שהשוקולד איכותי בכדי להוסיף את המינון הנכון של מתיקות וכדו.
- אגוזים קצוצים – זהו סוג של ניקוד נוסף, כולל טעם ייחודי שיכניס אתכם לעולם חדש.
- הוספת טעמים – לנסות להוסיף תמציות וניל או רום כדי להרגיש שדרוג בעוגה.
- שכבת פירות – ניתן לשים פירות קיץ כמו אפרסקים, תותים או בננות מבלי להתיירא!
שאלות ותשובות
למה כדאי להכין עוגת גבינה ללא אפייה? עוגת גבינה ללא אפייה היא מהירה מאוד להכנה ואינה דורשת מאמץ. היא מתאימה במיוחד לימים חמים כשלא מתחשק לחמם את התנור.
אפשר להשתמש בגבינת קוטג' במקום גבינת שמנת? בהחלט! גבינת קוטג' תפיק טעם אחר ובעיקר פחות קלוריות, אך התוצאה עדיין תהיה מצוינת.
מה לעשות אם אני רוצה עוגה טבעונית? ניתן להשתמש בגבינת שמנת טבעונית, יוגורט טבעוני ושמנת צמחית. בהחלט אפשר להכין עוגה נהדרת גם בלי מרכיבי חלב!
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר? העוגה מחזיקה במקרר עד שלושה ימים, אך אפשר גם להקפיא אותה! זה אי לכך שזה כמו מתכון מסופר אם מישהו מחפש לפנק את עצמו ליום מיוחד.
האם אפשר לעשות את הבסיס עם עוגיות שוקולד? כמובן! זה באמת ייתן טוויסט שוקולדי מעניין לכל העוגה. פשוט נהדר!
איזה פירות הכי מתאימים לקישוט? מומלץ להשתמש בדובדבנים, תותים או פירות יער, אך אפשר גם לנסות פירות אקזוטיים.
אם אני לא אוהב/ת מתוק, האם ניתן להפחית את הסוכר? בהחלט! אפשר להוריד את כמות הסוכר לפי הטעם האישי שלכם.
האם להכין את העוגה יום לפני ההגשה? נמליץ להכין את העוגה יום לפני, כך שהיא תספיק להתייצב טוב יותר במקרר.
האם יש דרך להוסיף מלח כדי להעיר את הטעמים? כן! הוספת קמצוץ מלח תשדרג את המתכון ותשיג את האיזון המושלם.
מה יש לעשות כדי להמנע מלשטוף את התבנית? ניתן להשתמש בנייר אפייה להניח על בסיס התבנית, כך שתהיה לכם קלות בהגשה.
אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! זה הזמן לחלוק את העונג עם כולם!