עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן שתשגע אתכם
עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן – מתכון מדהים ואגדי!
דמיינו רגע עוגת גבינה פירורים מענגת, שהקלות שבה אתם מכינים אותה אינה מתחרה בכלל במושלמות שלה. הדבר הזה הוא לא חלום – זה מה שאפשר להכין מתוך המתכון המדהים שלנו! עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן מדהימה בצורה שהיא לרוב הכי טעימה שיש, ויש לה גם טוויסט ששובר את השגרה עם פירורי הביסקוויטים. אז אם אתם מחפשים מתכון מעלף שמתאים גם לאורחים רגישים לגלוטן וגם לאלה שאוהבים להתפנק, חיכיתם בדיוק למתכון הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 60 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 10
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נצלול לתוך רשימת המרכיבים שדרושים לנו למתכון המושלם הזה:
- 500 גרם גבינת שמנת, רכה
- 200 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- מיץ מלימון אחד
- 1/2 כפית מלח
- 150 גרם מיני ביסקוויטים ללא גלוטן (כגון ביסקוויטי אורז או ביסקוויטים תוצרת בית)
- 100 גרם חמאה ממומסת
- פירורי קוקוס לקישוט (לא חובה)
כשמדובר בהכנה, אנחנו ממש מרגישים שאנחנו בתכנית בישול במטבח של סבתא. שימו לב שזה מתכון בריא שמיועד לכל אחד שרוצה לדעת איך להכין עוגה שהילדים ילקקו אצבעותיהם ממנה, אבל לא מרגישים שהם נגררים לסוכר מיותר.
מרכיבים חלופיים
יש רבים מכם ששואלים את עצמם האם אפשר לשנות קצת את המתכון כדי להתאים לצרכים האישיים שלכם. אז כמובן! אתם יכולים להשתמש בגבינת קוטג' דלת שומן במקום גבינת השמנת, גזרים מעוכלים במקום חצי מהסוכר עבור וריאציה מתוקה ובריאה יותר. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ב-1/4 כוס של רסק תפוחים!
שלבי ההכנה
ועכשיו, נגיע לתחום שבו הכל מתהפך! שלבים פשוטים שמביאים לתוצאה הגבוהה ביותר:
- באים לזרוק את הביסקוויטים לתוך מעבד המזון ומרסקים אותם לגושים קטנים.
- מוסיפים את החמאה הממומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת של פירורים.
- מניחים את התערובת בתבנית עיגול בת 24 ס"מ, לוחצים היטב לשכבה אחידה, ומניחים במקפיא.
- במעבד מזון, מחברים את גבינת השמנת, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל. טוחנים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומיץ הלימון, ומערבבים שוב.
- שולפים את התבנית מהמקפיא, יוצקים עליה את תערובת הגבינה, ומיישרים עם כף.
- אופים בחום של 160 מעלות צלזיוס במשך 60 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.
- כמו שאתם יכולים לשער, חשוב להוציא את העוגה מהתנור ולהניח לה להתקרר. מומלץ להשאיר אותה במקרר לשעתיים נוספות.
- לפני ההגשה, מפזרים עליה מעט פירורי קוקוס, ומוודאים שהארוחה מדהימה במיוחד!
תוספות ושדרוגים אפשריים
ועכשיו השאלה המעניינת! מה אנחנו יכולים להוסיף כדי לשדרג את העוגה ולהפוך אותה לעוד יותר מדהימה?
- הוספת פירות יער כמו פטל או תותים – לא רק שזה יוסיף טעם אלא גם יעניק צבע מקסים.
- הכנה עם רוטב שוקולד – אם אתם אוהבים שוקולד, זה הזמן להוסיף רוטב שוקולד חם מעל.
- לגרסה עם טוויסט מזרחי, אפשר להוסיף קמצוץ של קינמון לתערובת הגבינה.
- הכנת קרם פרש – קחו את הכה שדרגו עם מתכון פשוט של קרם פרש שיביא עולם של יתרונות בריאותיים.
העוגה הזו עולה על כל דימוי של גבינה שאתם מכירים, היא ממש משגעת!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אני לא אוהב את גבינת השמנת?
בהחלט אפשר להחליף אותה בגבינת קוטג'. זה מאוד טעים גם ויוצא במרקם נעים!
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! ניתן להשתמש בסוכר תחליפים כמו סוכר קוקוס או דחיסות ממתיקים טבעיים.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד חמישה ימים. היא כמובן נשמרת בהקפאה לתקופה ארוכה יותר.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כמובן! הגישו אותה לאחר ההקפאה והפירורים ישמרו על הטריות משהו מדהים.
מה קורה אם אני לא אוהב קוקוס?
אם קוקוס אינו לטעמכם, תוכלו להשאיר אותו בחוץ. העוגה תצא ממכרת גם בלעדיו!
האם המתכון מתאים גם לילדים?
בהחלט! והילדים יכולים לעזור במרכיבים, להרגיש שהם חלק מההכנה.
האם אפשר להשתמש בלימון אחר במקום מיץ הלימון?
אפשר בהחלט לשים מיץ תפוז אם אתם מעדיפים טעם פחות אגרסיבי.
האם אני יכול להמיר את הביסקוויטים?
בהחלט, אתם יכולים לנסות גזר או תחליף ממש דמוי עוגיות שאינן מכילות גלוטן.
האם ניתן להכין את העוגה באופן טבעוני?
כן בהחלט! השתמשו בתחליפים טבעוניים לביצים וגבינה.
מה היתרונות הבריאותיים של גבינת השמנת?
גבינת השמנת מכילה חלבון, סידן ומינרלים, וכל אלה מביאים לגורם מקדם בריאות לא רע בכלל!
זהו! עכשיו שהכנתם את העוגה המושלמת הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. זה הזמן להפיץ את המידע המפנק לחברים שלכם כדי שגם הם יהנו מהמתכון המדהים הזה! תיהנו!