עוגת גזר בחושה עם אגוזים שתכבוש את הלב שלך

עוגת גזר בחושה עם אגוזים שמענגת את כולם

אין דבר יותר מהנה מלפתוח את הבוקר עם עוגה מדהימה, שממלאת את הבית בניחוחות קסומים ומעשירה כל כוס קפה או תה. עוגת גזר בחושה עם אגוזים היא אחת המנות הכי מושלמות והכי טעימות שיש! כל ביס מהעוגה נמס בפה, עשיר בטעמים וממכר, ואתם פשוט לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות! אז קחו נשימה עמוקה, כי מסע הקולינריה המהנה שלנו עומד להתחיל.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספק

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים לעוגת גזר עם אגוזים

עכשיו כשהתלהבות עולה, הנה מה שתצטרכו כדי להכין את העוגה האגדית הזו:

• 2 כוסות גזר מגורר (כ-4-5 גזרים בינוניים)
• 1 כוס סוכר קנים או סוכר חום
• 1/2 כוס שמן זית או שמן קוקוס
• 4 ביצים גדולות
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כגון אגוזי לוז או פקאנים)
• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כפית קינמון ground
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת סודה לחם
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית ובניל טהור

עכשיו מגיע החלק המהנה – השדרוגים! תוכלו להמיר את החומרים לפי הצורך:

• לגרסה טבעונית: השתמשו בכוס רסק תפוחים במקום ביצים ו-1/3 כוס שמן קוקוס.
• לגרסה ללא גלוטן: החליפו את הקמח עם קמח שקדים או קמח תפו”א.

שלבי ההכנה לעוגת הגזר המושלמת

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את הגזר המגורר בקערה גדולה.
3. מוסיפים את הסוכר והשמן ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים לערבב.
5. נוסף את האגוזים הקצוצים לתערובת.
6. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, קינמון, סודה לשתייה, סודה לחם ומלח.
7. סוחטים את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה ומערבבים רק עד שהקמח נעלם.
8. מוסיפים את הווניל ומערבבים קלות.
9. משמנים תבנית אפייה בגובה 25 ס"מ ומעבירים לתוכה את התערובת.
10. אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
11. מניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך.
12. מגישים עם אבקת סוכר מפזרת מלמעלה והכי טעים שיש!

עכשיו, כשיש לנו עוגה מדהימה, אנחנו יכולים להתחיל לחשוב על תוספות. מה דעתכם על גלידה קפה בצד? או אולי קרם פרש עם פירות טריים? גם שוקולד מומס יכול להתאים פה. אין גבול לשדרוגים!

שאלות ותשובות על עוגת גזר בחושה עם אגוזים

איך אני יכול לשמור את העוגה?
עוגת הגזר מצוינת נשמרת במקפיא עד חודש. רק דאגו לעטוף היטב בניילון נצמד או לשים בקופסה אטומה.

מה אם אני לא אוהב אגוזים?
תוכלו פשוט להשמיט את האגוזים ולהחליף אותם בראנץ' של שוקולד צ׳יפס למשל. זה גם ייצא משגע!

האם אפשר להשתמש בגזר קפוא?
כן, גזר קפוא יכול להתאים. פשוט תוודאו שהגזר מפשיר קודם לפני השימוש.

אפשר להעביר את העוגה לתבניות אישיות?
בוודאי! זה יכול להיות רעיון מדהים. העורכים באירועים ייהנו מעוגות קטנות.

האם אני יכול לשדרג את העוגה בכך שאקשט אותה?
בהחלט! תוכלו לקשט עם שקדים קצוצים, קוקוס טחון או אפילו שוקולד מומס.

כמה זמן אני יכול לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר?
עוגת גזר תעמוד בטמפרטורת החדר עד חמישה ימים, אם היא מאוחסנת בקופסה אטומה.

מה ההמלצה הטובה ביותר לשתות עם העוגה?
המרקם והטעמים הולכים מצוין עם כוס קפה חם או תה ירוק מרענן.

האם אני יכול לשים במתכון פירות שונים?
פירות יבשים כמו צימוקים או חמישית מומלצים בהחלט!

האם אפשר להקפיא את העוגה לאחר האפייה?
כמובן! זה יכול להיות פתרון נהדר לשמירה על מרקם וטעם.

האם זה מתכון קל להכנה עם ילדים?
יכול להיות נהדר להעביר את המתכון עם ילדים. הם יהנו לשפשף גזר ולעזור בשקשוק!

אז עכשיו, כשאתם מצוידים במתכון המרגש הזה, אל תהססו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות שלכם! נצלו את ההזדמנות להפיץ את הטעמים הנפלאים של עוגת הגזר המפנקת הזו.