עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס שתשדרג כל שולחן
עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס – הלהיט המזוגג של כל מסיבה!
האם אי פעם יצא לכם לטעום עוגה שהייתה פשוט מדהימה? עוגה שהחלה בצורת חומרי הגלם הפשוטים ביותר והפכה ליצירה עשירה וממכרת? אם אתם כמו רובנו, בטח יש לכם את העוגה הזו בזיכרון, והיום אנחנו הולכים להכין את אחת כזו! עוגת הווניל עם שוקולד צ'יפס שלנו לא רק שמשגעת בטעמה, היא גם נראית אגדי על שולחן הקינוחים. העוגה הזו משלבת את המתיקות המדהימה של הווניל עם הפיצוחים של השוקולד – והכל במרקם אוורירי, קליל וטעים. לא מפתיע שהיא הולכת להפוך למנה הקבועה במסיבות ובחגיגות שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שנתחיל בשלב ההכנה, כדאי שנכיר את רכיבי העוגה המושלמת הזו. העוגה הזו כוללת מרכיבים פשוטים שמאפשרים לכולנו, גם לאלה שאינם שפים מקצועיים, להכין קינוח שהוא באמת ללקק את האצבעות!
- 250 גרם חמאה רכה
- 250 גרם סוכר
- 4 ביצים בגודל XL
- 2 כפיות תמצית וניל איכותית
- 400 גרם קמח
- 10 גרם אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 300 גרם שוקולד צ'יפס (מומלץ להשתמש בשוקולד מריר)
- 100 מ"ל חלב
כחלק מההכנה, אתם יכולים לשדרג את העוגה על ידי הוספת אגוזי לוז קצוצים או פקאנים. כל תוספת שתבחרו תוסיף נפח מעניין ועשיר לטעם העוגה!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהמרכיבים מוכנים, אתם כבר על הדרך לעוגה הכי טעימה שיש! זה הזמן לדלג ישר לשלבים ההכנה. זוכרים, בסוף תראויה עוגה פריכה מבחוץ ונימוחה בפנים.
- מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבניות עוגה בקוטר 23 ס"מ ומניחים בתוכן נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם הסוכר עד שהעז הטקסטורה קלילה ומשגעת.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך ערבוב במרץ עד שהתרכובות מתאחדות היטב.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה והמלח.
- מניחים את התערובת היבשה לרגע ומובילים את החומרים הרטובים, החל להוסיף את החלב בהדרגה.
- מערבבים הכל יחד עד שהתערובת אחידה ונעימה.
- מוסיפים לסיום את שוקולד הצ'יפס ומערבבים בעדינות.
- שופכים לתבנית ואופים במשך 30 דקות או עד שקיסם שמוכנס יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.
שדרוגים ותוספות אפשריים
אחרי שהעוגה קרה, אתם יכולים לעטוף אותה בשכבת ציפוי של שוקולד או ליצור תוספות נהדרות שכבר קיימות בראש שלכם. צוותתם אותה בקרם של שמנת מתוקה? או אולי מפזרים מעל שוקולד צ'יפס נוסף שלא ייתפסו באוזן? האפשרויות הן בלתי נגמרות!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי שוקולד צ'יפס?
שוקולד קצוץ, גרגרי שוקולד או אפילו פירות יבשים יכולים להיות תחליפים מצוינים!
אפשר להכין עוגה הזו ללא גלוטן?
בוודאי! ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו”ל או קמח ללא גלוטן אחר.
אם אני רוצה לשדרג את העוגה, מה עלי לעשות?
מומלץ להוסיף אגוזי לוז קצוצים לשכבת הבצק או לערבב את השוקולד עם פירות טריים.
איך לשמור על העוגה טרייה?
שמרו את העוגה בכלי סגור במקרר והגשה משדרגת תהיה אחרי שעה שהיא מתחממת בחוץ.
מה לעשות עם שאריות העוגה?
שאריות העוגה נשמרות מעולה במקפיא עד חודשיים!
אפשר להכין את העוגה גם במידה רוצה לשים פירות?
בהחלט! פירות כמו תפוחים או בננות יכולים להיות תוספות מעניינות ומגובות!
מהן השעות הטובות ביותר לאכול עוגה איתה?
עוגה זו מושלמת בכוס קפה בבוקר, או גם לאחר ארוחת צהריים מפנקת.
האם העוגה מתאימה לילדים?
עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס היא אחת העוגות הכי אהובות על ילדים!
כמה זמן אפשר לאחסן את העוגה?
כשהיא סגורה היטב, העוגה תישמר פריכה במשך כמה ימים.
האם שוקולד צ'יפס לבן יכול להחליף את השוקולד המריר?
בהחלט! שוקולד צ'יפס לבן ייתן לעוגה טעם מתוק במיוחד.
אז, מה אתם מחכים? התנסו במתכון המדהים הזה ועשו הנאה למי שיתבל את עוגתכם המושלמת עם צ'יפס השוקולד. אם תהנתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. הם יודהו לכם על זה! לימנעו באוגרים, זה גן עדן של צלחות קינוח!