עוגת נס קפה נועם זיגדון ככה תכינו אותה בקלות
עוגת נס קפה נועם זיגדון
אם יש דבר שמחמם את הלב כמו כוס קפה טובה, זהו מתכון לעוגת נס קפה מדהימה, שכאשר תבקשו ממישהו לשתף את המתכון, הוא פשוט לא יוכל לעמוד בפני החוויה! לא מדובר סתם בעוגה, אלא בעוגה שמורכבת מאהבה, טעמים והשקעה. ברגע שתטעמו, תגלו שאי אפשר להפסיק לחזור אליה. הכינו את עצמכם לבריחה מהשגרה עם עוגה שהופכת כל רגע לחגיגה. רוצים לדעת איך מכינים עוגת נס קפה אגדי? יש לנו את המתכון המושלם בשבילכם!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- עבור: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נגיע לרשימה של המרכיבים – קחו בחשבון שהמרכיבים שלנו ידרשו גם את ההפתעה שהקפה מביא איתו! העוגה הזאת היא לא סתם עוגה; היא עוגה ממכרת, שלא תוכלו לחכות לטעום!
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/3 כוס נס קפה (מומס במים חמים)
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
שלבי ההכנה
עכשיו, לפני שאנחנו מתחילים, מצא את מצב הרוח הנכון. העוגה הזאת דורשת תשומת לב ויחס. הבה נתחיל!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אפייה משומנת.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
- במיכל נפרד, לשים את הביצים והחלב, ואז מוסיפים את השמן ואת הנס קפה המומס.
- יוצרים גומה במרכז היבשים ומוזגים פנימה את הנוזלים.
- מערבבים היטב עם ערבב ידני או מערבל חשמלי עד שהתערובת אחידה.
- אם החלטתם להוסיף אגוזים, עכשיו זו העת! תערבבו אותם לתוך הבצק.
- מעבירים את התערובת לתבנית האפייה ואופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מפרידים את העוגה מהתבנית ומשאירים לה להתקרר על רשת.
- אפשר לקשט עם אבקת סוכר או קרם שוקולד לשדרוג!
כשהעוגה מתקררת, היא תהפוך לרכה, אוורירית ומעלפת – ממש דבר שלא ניתן לעמוד בפניו! עם כל נגיסה, תרגישו איך הקפה מתמזג עם המתיקות, והחיך שלכם יודה לכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם אוהבים להתנסות, ישנם שדרוגים פשוטים שיכולים להקפיץ את העוגה לגבהים חדשים.
- קצפת : תוכלו להוסיף מעט קצפת מלמעלה ולהפוך את העוגה לארוחה עם עוגת קפה!
- קרם שוקולד : למי שאוהב מתוק במיוחד, שדרגו עם קרם שוקולד עשיר על גבי העוגה.
- פרי יבש : הוסיפו תוספות כמו תמרים או פירות יבשים קצוצים שיתנו לעוגה טעמים נוספים.
- שוקולד מריר : שוקולד קצוץ לתוך העוגה ייתן את הטוויסט הקסום!
שאלות ותשובות
איך אפשר לדעת כשהעוגה מוכנה?
כעיקרון, קיסם עץ שננעץ במרכז העוגה צריך לצאת יבש. זהו סימן מובהק שהעוגה מוכנה!
מה עושים אם אין נס קפה?
אפשר להשתמש בקפה רגיל, אבל מומלץ להוסיף פחות מים, כי רוצים לתפוס את טעם הקפה בבעוז!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
בהחלט! ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח ללא גלוטן שמצוי בחנויות הבריאות.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
העוגה תישמר בצורה הטובה ביותר במקרר עד שבוע, אך היא כל כך ממכרת, שהסיכוי שתשאר הרבה זמן – קלוש!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה, ותראו שהיא תשמור על טעמה גם אחרי ההקפאה.
מתי הזמן הטוב ביותר לאכול את העוגה?
כל זמן הוא זמן טוב – בין אם זה בבוקר לצד הקפה או כקינוח אחרי ארוחת ערב.
איך מתאימים את העוגה למנות נוספות?
עוגה זו מתאימה מאוד לצד גלידה וניל, או על גביה לוסי קפה!
האם אני יכול להחליף את הקקאו בשוקולד מומס?
כן, ניתן להשתמש בשוקולד מומס, אך יש להפחית את השמן כדי לשמור על התמהיל הנכון.
איך מגישים את העוגה בצורה מרשימה?
אתם יכולים לקשט עם אבקת סוכר או להציב פרוסות בשכבות עם מריחה של קרם קפה או שוקולד.
האם כדאי להכין את העוגה ליום הולדת?
זו באמת עוגה נהדרת לכל אירוע! אורחים שלכם לא יפסיקו להתפעל.
נשמע כמו משהו שתרצו לשתף חברים? אל תהססו! שתפו את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות, כדי שגם אחרים יקבלו את השמחה והעונג מעוגת הנס קפה המדהימה שלנו!