עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד שתכבוש את כולם
עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד – מתכון מדהים!
לא ניתן לעמוד בפני קסם עוגת הפרג הזאת! בעבודת יד נטולת יחס – עוגה מדהימה עם טעמים ששולחים אותנו היישר לשמיים! תתכוננו להרגיש את השוקולד הנמס בפה, את גרגרי הפרג שמפיצים טעם אגדי ואת הביס הנימוח שמזכיר את המתיקות של ילדותנו. אם אתם מחפשים מתכון שמדבר לשכל ולליבכם, הגעתם למקום הנכון! אז קחו פסק זמן, לכו למטבח ותפוס את העוגה תוך כדי שהיא מציבה אתכם בעונה החדשה של החיך שלכם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: בינוני, כמות מנות: 8-10 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות.
- רמת קושי: בינוני.
- כמות מנות: 8-10 מנות.
הרכיבים הדרושים
כשהעוגה הזאת במטבח שלכם, אתם הולכים לחוות טעמים חדשים, פשוטים ומעוררי התלהבות. אז הנה מה שאנחנו צריכים כדי להוציא את השילוב המושלם:
- 200 גרם קמח לבן.
- 200 גרם סוכר.
- 100 גרם חמאה, מומסת.
- 4 ביצים.
- 250 מ"ל חלב.
- 100 גרם גרגרי פרג.
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה.
- 1 שקית סוכר וניל.
- קורט מלח.
- לקישוט: 200 גרם שוקולד מריר, מומס.
אם אתם רוצים לגוון את המתכון, אפשר להמיר את החמאה בשמן צמחי ולבחור בקמח ללא גלוטן. זה מספק את הטעם המושלם גם לסובלים מרגישות!
שלבי ההכנה
ועכשיו, מגיע החלק שבו המפץ מתרחש. התמקדו בתהליך ותראו כיצד כל רכיב ניחן בחן שלו, ובשילוב יחד יוצרים תוצאה משגעת!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ עם נייר אפייה.
- מבחינה בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתפצחת והופכת קלה ואוורירית.
- מוסיפים בהדרגה את החלב והחמאה המומסת ומערבבים בעדינות.
- בתוך קערה נפרדת, מניחים את הקמח, סודה לשתייה, סוכר וניל והמלח, ומעבירים אותם לתערובת הביצים.
- לאחר מכן, מוסיפים את גרגרי הפרג ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את פני השטח.
- אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- אחרי שהעוגה מתקררת, ממיסים את השוקולד ומצפים את העוגה בשכבת שוקולד חלקה.
- נותנים לשוקולד להתקרר כ-15 דקות ואז חיתוכים! תהנו!
ועכשיו, לאחר שסיימנו עם ההכנה, אפשר לדמיין את כל הרגעים שבהם המנה הזאת תהיה מרכיב מרכזי בכל חגיגה או סתם כך בזמן קפה טעים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאן יש מקום לעוד שיפוט! אפשר לשדרג את העוגה עם תוספות שונות. לכו על אגוזי לוז קצוצים כדי לקבל פריכה מדהימה. אם אתם אוהבים מתוק עוד יותר, ניתן להוסיף קמצוץ של דלאי קקאו לתערובת בפרג!
ולא לשכוח את הקצפת! קצפת מתוקה או קצפת שמנת בחלבון גבוהה – כולן מתאימות להעניק לעוגה שלכם נגיעה נדיבה ויפה!
שאלות ותשובות
מה חשוב לדעת כשהכנה עוגת פרג?
לבדוק שהביצים טריות – זה מה שיבטיח לכם עוגה גבוהה ואוורירית.
האם העוגה מתאימה גם לדיאטה?
אם אתם מחפשים עוגה דלה בפחמימות, תוכלו להשתמש בחלופות כמו קמח שקדים ולהפחית בכמות הסוכר.
מה עושים אם אין לי גרגרי פרג?
אפשר להשתמש באגוזי פקאן טחונים או לשים קקאו במקום כדי לתת טעמים שונים ומיוחדים.
למה нужно לאפות בפעם הראשונה?
אין כמו להחזיק עוגה שנאפתה ואתם זוכים בשמחה מתוקה! המהות היא באוויר החם שפועל על התערובת ומביא לתוצאה הכי טעימה שיש!
מה קורה אם העוגה נשרפת?
אפשר תמיד לשדרג את זה על ידי קישוטים – פזרו מעלים פרוסים ותהפכו את הכישלון להצלחה!
האם ניתן להכין את העוגה על בסיס טבעוני?
בהחלט! להמיר את הביצים בשמנת קוקוס ואת החמאה בשמן זית, זה מדהים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כמובן! עוגת פרג הזו שומרת על איכותה גם לאחר הקפאה. עטפו אותה היטב בניילון והקפיאו!
מה ניתן לשתות עם העוגה?
קפה כהה או תה ירוק יכולים להיות השותפים המושלמים למנה המקסימה.
אפשר לעשות את המתכון עם פירות?
בוודאי! תוכלו לשים פירות יער מעורבים בתוך התערובת או לקשט איתם מעל.
למה שוקולד מריר מסופר טוב?
שוקולד מריר בנוסף לטעים מאוד בריא – הוא מקדם בריאות הלב ואפילו הורדת רמות לחץ דם!
אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם חברים! נשמח לשמוע את חוויותיכם מהממת של עוגת פרג בחושה מדהימה הזו! כל ביס משגע במיוחד.