עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים שתשגע אתכם
עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים – מתכון שיגרום לשוקולד שלכם לרקוד
לפעמים יש רגעים שבהם הדבר הראשון שעולה לנו לראש הוא צורך במתוק. מתוק זה טוב, מתוק זה שמח, ודווקא ברגעים הכי קשים או האפלים. האנושות הפכה את השוקולד לאחד הקטגוריות הפופולריות ביותר במאכלים, וללא ספק, אי אפשר להתעלם מאהבה זו. מה שיפה בעוגת שוקולד במיקרו הוא שהיא מתבשלה במהירות, ובלי הרבה הכנה או מאמץ. ברגע שתרססו את החומרים החתוכים, דקה במיקרוגל תספיק כדי ליצור לכם את הגרסה המהממת הזו של עוגה שמנמנמת וטעימה. אין כמו לפתוח את המקרר ולהרגיש את הריח המשגע של שוקולד נמס בפה יחד עם אפייה שהולכת ומתמזגת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1 דקה
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 2 – 3 מנות (תלוי בהיקפים שלכם)
הרכיבים הדרושים
עכשיו כאשר אנחנו קרובים לקו הזינוק, הגיע הזמן להציג את המרכיבים שיכניסו אתכם לעולם קסום של שוקולד.
- 4 כפות קמח לבן (לגרסה ללא גלוטן אפשר להשתמש בקמח תפו”א)
- 4 כפות קקאו איכותי (האפשרות המושלמת להנאה ממוצא ג'וליאני)
- 4 כפות סוכר (אפשר להשתמש בסוכר קוקוס לגרסה בריאה יותר)
- 2 כפות שמן (שמן קנולה או שמן קוקוס עושים עבודה נהדרת)
- 4 כפות מים (כן, אולי זה נשמע משוגע, אבל זה עובד)
- טיפ: מעט תמצית וניל להרגשה אגדי
- אפשרויות תוספות: שוקולד צ׳יפס, אגוזים קצוצים או פירות יער כמקשטים
שלבי ההכנה
כשהחומרים מוכנים, נתחיל את המסע שאחרי השוקולד, כל שלב מלא במתח והשקה עם הכנה קלה ומהירה.
- מניחים את כל החומרים בקערה קטנה לסלט. שימו לב שהתערובת תהיה נוזלית ולא גושית.
- מערבבים את החומרים היטב עד שהתערובת חלקה ומציגה תכונה שוקולדית פנומנלית.
- אם הוספתם תוספות כמו שוקולד צ׳יפס או אגוזים, עכשיו זה הזמן לערבב אותם פנימה.
- מעבירים את התערובת לקנקן מתאים למיקרוגל או לכלי קטן שמתאים להכנה.
- מניחים במיקרוגל למשך דקה אחת בלבד, אבל אם רוצים עוגה גבוהה יותר, אפשר לעבור לדקה וחצי.
- כשהמיקרוגל מתכנת את הזמן, תוכלו לרגע להרגיש את הריח המהפנט שממלא את החלל.
- כאשר התהליך מסתיים, יש להוציא את הקנקן בעדינות, נותנים לעוגה להתקרר מעט לפני ההגשה.
- לסיום, מפזרים אבקת סוכר או נשנוש מנצנץ, ועכשיו – אוכלים! מה שחשוב, ללקק את האצבעות.
אפשרויות חלופיות
לאור זה שהעוגה הזו ממש פשוטה ונכנסת לתוך קטגוריית הבריאות, בהחלט ניתן לשדרג אותה לגרסה טבעונית נטולת גלוטן, ובמקום קמח אפשר לקחת קמח שקדים או קמח תפו”א. זה זמן מצוין להתנסות! במקרה והרכיבים שהוזכרו למעלה לא מתאימים לכם, נרגיש חופשי להוסיף חלב קוקוס או חלב שיבולת שועל במקום מים. השוקולד שלכם לא צריך להיות משוגע במובן הרע, אלא במובן המושלם.
שדרוגים ותוספות לעוגה המדהימה
לאחר ששותים את העוגה המופלאה הזו, הגיע הזמן לאתגר את עצמכם. ארבעת הימים הבאים בהחלט יביאו אתכם להתנסויות מרגשות במטבח. ניתן להוסיף ציפוי שוקולד מרוסס, פירות יער צבעוניים או אפילו קצפת. כוון מקום לגזים של שמן שוקולד או מייפל כזה, עם פשוט טוויסט!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
על אף שהעוגה הזו היא מושלמת עוד שבועיים במחסן הסודי של אוסף השוקולדים, אני ממליץ לשמור במקרר תחת צלחת עם ניילון נצמד כדי לשמור על רעננות.
למה להשתמש במיקרוגל?
מיקרוגל מעניק תוצאות מדהימות בזמן קצר!
האם יש צורך לשמן את הקנקן?
אני ממליץ לשמן את הקנקן, זה מונע הידבקות! אני יודע איך זה מרגיש לדחוף את הכף פנימה ולקבל חצי עוגה עם נטייה לחום.
האם העוגה מתאימה לילדים?
וכמובן! עם השגחה של מבוגר זהו יופי של מתכון ילדים, והם יכולים לנסות את זה גם.
מה קורה אם העוגה לא מתמצקת?
במקרה כזה, תנו לה עוד 20 שניות במיקרוגל. אל תפריזו במינונים, העניין פה הוא עדינות!
אפשר להוסיף אגוזים או שוקולד צ׳יפס לעוגה?
חד משמעית, תוספות נוספות נותנות לעוגה טעם אגדי, אז למה לא?
האם ניתן להשתמש בחלב צמחי?
בהחלט! אפשר גם חלב שקדים, קצפת קוקוס, כל מה שאתם אוהבים.
מה הטעם של העוגה?
העוגה מתקבלת עשירה ונימוחה, ממש נמסה בפה. הפעם הראשונה תמיד משגעת!
האם יש לי טיפים להובלת עוגה שוקולד זו?
כמובן, מומלץ להגיש חם עם כדור גלידה על העוגה. השוקולד הנמס יוצר קטע מרהיב!
לאחר שסיימתם להכין את העוגה הזו, אני אמצא את עצמי שואל אתכם – האם זה לא הזמן לחלוק את המתכון המדהים הזה עם חברים? שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והזמינו את כולם לנסות את המתכון המיוחד הזה. אתם תראו – זה יעלה לכם בפי כל אה…