עוגת שוקולד מתכונים ב10 דקות שישגעו אתכם

עוגת שוקולד מדהימה ב-10 דקות

בין כל המתוקים של החיים, עוגת השוקולד היא המלכה הבלתי מעורערת. עם טעמים עשירים, ריח מפתה, וטקסטורה מענגת, עוגת השוקולד היא מה שכולנו זקוקים לו ברגעים קשים, או אפילו כמתנה לאורחים שבאים לבקר. היום נציג לכם מתכון לעוגת שוקולד אגדי, כזה שידרוש רק עשר דקות מהזמן שלכם! אז קחו עכבר ולחצו כאן, הכינו את הכלים והמצרכים – אתם בדרך לעוגת שוקולד ממכרת שלא תשכחו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק עבור: 8 מנות סבירות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את העוגה המעלפת הזו, אנחנו זקוקים למצרכים פשוטים אבל איכותיים. מראש נציין שמדובר באופציה נהדרת לכל מי שאוהב שוקולד – הן ילדים והן מבוגרים. והנה הרשימה:

• 1 כוס סוכר (200 גרם)
• 3/4 כוס קקאו איכותי (75 גרם)
• 1/2 כוס שמן צמחי (120 מ"ל)
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס קמח (120 גרם)
• 1/2 כפית סודה לשתייה

אפשרויות חלופיות: אם תרצו גרסה דל פחמימות, תוכלו להשתמש בקמח שקדים במקום קמח חיטה. עבור גרסה טבעונית, החליפו את הביצים בבננה בשלה או ב'חלבון צמחי' טבעוני.

שלבי ההכנה

עכשיו כשהכל מוכן, אפשר להתחיל לאפות לעוגה מדהימה ואוורירית. כל שלב הוא חשוב, אז בואו נצא לדרך.

1. חממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אינגליש קייק עם נייר אפייה.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והקקאו עד שהתמהיל אחיד.
3. מוסיפים את השמן, הביצים, תמצית הווניל והמלח ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מניחים את הקמח והסודה לשתייה ומערבבים אותם יחד.
5. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה בזרם דק ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
6. יוצקים את התערובת לתוך התבנית המוכנה.
7. אופים במשך 20 דקות או עד שקיסם דק שנודע ייצא יבש.
8. מניחים לעוגה להתקרר על רשת, לפני שחותכים ל slices.

תוספות או שדרוגים אפשריים

יש הרבה אפשרויות להוסיף לעוגה שלכם! תוכלו לפזר על העוגה אבקת סוכר או להכין ציפוי שוקולד חם. אם אתם רוצים להתפנק עוד יותר, הוסיפו חתיכות שוקולד מריר מעל לפני האפייה. או שמא תרצו ללקק את האצבעות עם כדורי גלידה בצד? אמרתם מושלם!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אין לי קקאו איכותי?
אפשר בהחלט להשתמש בקקאו רגיל, אבל ככל שהקקאו איכותי יותר, כך העוגה תצא טעימה יותר.

האם אפשר לוותר על הביצים במתכון?
כן, תוכלו להחליף את הביצים בבננה בשלה או אפילו בשמנת צמחית.

איזה טעמים אפשר להוסיף לעוגה?
שוקולד לבן, אגוזים קצוצים או אפילו שוקולד מריר נוספים ייתנו בישראל עסיסיות נוספת.

מה הטמפרטורה האידיאלית של העוגה אחרי האפייה?
מומלץ להרגיש את העוגה ולוודא שלא מגעו בחום, לפני שחותכים אותה.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט, העוגה שורדת הקפאה מצוין.

כמה זמן נשמרת העוגה במקרר?
בלי בעיה, העוגה תשמור על טריותה במקרר גם 4-5 ימים.

אילו קישוטים אפשר לעשות לעוגה?
אפשר לקשט עם קצפת, פירות יער או אפילו שברי אגוזים.

האם יעבוד לחמם את העוגה לאחר האפייה?
כן, אפשר לחמם אותה במיקרוגל למספר שניות לפני ההגשה.

האם יש גישה ללא גלוטן למתכון?
בהחלט, פשוט יש להחליף את הקמח בקמח תפו”ח.

מה אפשר להכין לצד העוגה?
זוג של כדורי גלידה בהחלט ירים את החוויה.

עכשיו כשיש לכם את המתכון המדהים הזה, אנו ממליצים לכם לשתף אותו עם חברים ובני משפחה, כדי שכולנו נהנה יחד מעוגת השוקולד המושלמת והטעימה! תיהנו, ואל תשכחו ללקק את האצבעות!