עוגת שוקולד פירורים פרווה שמדהימה את כולם
עוגת שוקולד פירורים פרווה – מתכון אגדי
רגע, האם אתם באמת מוכנים למתכון שעשוי לשנות לכם את כל מה שידעתם על עוגות שוקולד? אם אתם אוהבים שוקולד, ואם אתם מחפשים את הקינוח המושלם למסיבת יום הולדת, לחג או אפילו סתם כי מתחשק לכם לפנק את עצמכם, הגעתם למקום הנכון! עוגת שוקולד פירורים פרווה היא בהחלט אחת מהעוגות הללו שיכולות לשגע את כולם. כל ביס הוא חוויה מעלפת של שוקולד עשיר וטעים, ואנחנו ממליצים לגשת למטבח ולהכין אותה כמה שיותר מהר.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות ודם:
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשפיתחנו את התיאבון, הגיע הזמן לפרט את המרכיבים שדרושים לנו לעוגת שוקולד פירורים. בעבודה עם המתכון הזה, תגלו שהחומרים פשוטים למדי וזמינים!
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (או שוקולד חלב, תלוי בהעדפותיכם)
- 100 מ"ל שמן קנולה או טבעי אחר
- 200 גרם סוכר חום (הסוכר החום מוסיף לעוגה טעם עמוק ומיוחד)
- 4 ביצים (או תחליף ביצים טבעוני)
- 250 גרם קמח (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 שקית שוקולדים קטנים (כמו M&M או שוקולד צ׳יפס) לפיזור על העוגה
- קורט מלח
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן לשים את הביצים בתחליף טבעוני כמו רסק תפוחים או טחינת שקדים. זה בהחלט לא יפגע בטעם של העוגה אלא אפילו עשוי להוסיף לה טאץ' משוגע!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן לצלול לתוך עולם הכנת העוגה. אל תדאגו, זה ממש פשוט!
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל או על מים רותחים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מוסיפים את השמן ומערבבים היטב עד שהחומרים מתאחדים.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס.
- מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השנייה, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- נזהרים לא לחרוג מהשיטה של הוספת חומרים – קמח, סודה לשתייה ומלח – ובוחשים בעדינות.
- מוסיפים שוקולד צ'יפס לחיים או כל פינוק אחר ואורחים על התערובת.
- שמים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בסביבות 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- לאחר מכן, נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני החיתוך.
ועכשיו, כל אחד מן השלבים עשוי להיראות פשוט, אבל כשמתחילים לשלב את כל החומרים יחדיו, מתפתחת עוגה אוורירית, נימוחה שמציפה את הריח של שוקולד בכל הבית. ממש קשה לעמוד בפיתוי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, לאחר שסיימנו את הבסיס של עוגת השוקולד המדהימה הזאת, אפשר לחשוב על כל מיני שדרוגים שיכולים להפוך את העוגה למושלמת אפילו יותר.
- כדי להוסיף חדשות – נסו לפזר אגוזי מלך קצוצים בפנים או לקשט את העוגה בציפוי שוקולד.
- אם אתם רוצים משהו יותר מטורף, לספוג אותה ברוטב קרם קוקוס על מנת להקנות טעם אקזוטי.
- כמו כן, אפשר לקשט עם פירות יער טריים, כדי להוסיף לסלט צבעים מרהיבים.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
בהחלט! העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים. מסיבה זו, היא פופולרית במיוחד לארח.
האם ניתן להכין את עוגת השוקולד ללא גלוטן?
כן! ניתן להשתמש בקמח תפו"צ או קמח שקדים כדי לקבל תוצאה מדהימה וללא גלוטן.
איך אפשר להפוך את העוגה לטבעונית?
פשוט ניתן להמיר את הביצים בתחליפי ביצים כמו רסק תפוחים או טחינת שקדים. זה עובד מצוין!
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט. עם הטעמים המושלמים, זו בהחלט עוגה שתשמח את הילדים והילדות.
כמה זמן מדויק לאפות?
זה משתנה ממיקרוגל למיקרוגל, אבל בדרך כלל 30 דקות בהחלט מספקות.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! עוגת שוקולד פירורים מומלץ להקפיא בנפרד כדי שהיא תשמור על הטריות שלה לאורך זמן.
האם ניתן להוסיף עוד טעמים?
בהחלט! ניתן להוסיף לה תמציות כמו וניל או מסקרפונה למגע נוסף.
האם זו עוגה מתוקה מידי?
במידה ואתם מעדיפים מתוק פחות, אפשר להפחית סוכר.
מה כדאי להגיש עם העוגה?
זו עוגה שיכולה להגיש יחד עם דיפ שוקולד או קצפת פרווה.
האם כדאי לקשט את העוגה?
כמובן! חצי השקדים, אגוזים או פירות זה בהחלט מוסיף!
אם הגעתם עד כאן ויצרתם עוגה מדהימה, אנחנו בהחלט ממליצים לשתף אותה עם חברים ובני משפחה. שימו לב שזו חוויה שלא ניתן לפספס! שיהיה לכם תיאבון ועוד הרבה עוגות משגעות!