עוגת שוקולד קוקוס שכבות פרווה שתגרום לך להתמכר
"`html
עוגת שוקולד קוקוס שכבות פרווה – השוקולדיות המושלמת!
אם אתם חובבי שוקולד, קוקוס או פשוט מתוקים שאי אפשר לעמוד בפניהם, אתם נמצאים במקום הנכון! נשמע שאנו עומדים להפתיע אתכם עם מתכון של עוגת שוקולד קוקוס שכבות פרווה שתשאיר לכם את הלשון בחוץ ותחושה של "עוד!". ממש כמו עוגה של סבתא, רק עם טוויסט מודרני. תחשבו על עוגה רכה, משגעת, עם שכבות של שוקולד נמס בבטן, משולבות בטעם אגדי של קוקוס – נכון זה מדהים? אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 50 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, אחרי שהבנו שנכנסים למעמד של עונג שוקולדי, מגיע החלק החשוב – החומרים! אנחנו מתחילים עם רשימה מכל מה שאנו צריכים כדי לבנות את העוגה המושלמת.
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1/2 כוס קמח
- 200 גרם קוקוס קלוי
- 1/2 כוס חלב קוקוס
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
לגרסה טבעונית, ניתן להמיר את הביצים בממרח תפוחים ומעט קבע שיבולת שועל, ואת החמאה בשמן קוקוס.
שלבי ההכנה
עכשיו אנחנו מתחילים ליישם, צעד אחרי צעד, את המתכון המעלף הזה! בואו נשתף את הקסם בטעמים!
- מחממים את התנור ל180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית בקוטר 24 ס"מ בתוך התנור עם נייר אפייה משומן.
- שמים את השוקולד והחמאה בקופסה ומניחים במיקרוגל עד שהתערובת נמסה. מערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת נהיית קלה וקרמית.
- מוסיפים את תמצית הווניל והחלב קוקוס ומערבבים שוב.
- לאט לאט מוסיפים את התערובת הנמסה של שוקולד וחמאה תוך ערבוב מתמיד.
- בקערה נפרדת מניחים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים הכל יחד.
- מוסיפים את המשקה היבש לתערובת הרטובה ומערבבים בעדינות עד שהכל מתאחד.
- לאחר מכן, מפזרים 100 גרם של הקוקוס מעל התערובת ומערבבים שוב.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שמפזרים עליה את יתר הקוקוס.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשיש לנו את הבסיס לדבר המדהים הזה, אפשר לשדרגו בכמה דרכים. אפשר לקשט עם שוקולד נמס או רוטב שוקולד, לקצפת חמאת קוקוס מתוקה מעל או אפילו להוסיף למילוי של אגוזים פריכים. מהנסיון שלי, שדרוגים עושים הבדל עצום, לכן אל תהססו להתנסות!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר? בהחלט! העוגה שומרת על טעמה המושלם במקרר ועד 5 ימים. אתם גם יכולים להקפיא חתיכות ולהפשיר כל פעם כשמתחשק לכם.
האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן? בהחלט! השתמשו בקמח תפו”ח או קמח שקדים, והתוצרת תהיה טעימה בדיוק כמו המקור.
איך מחממים את העוגה לאחר הקפאה? כל שצריך זה לחמם אותה במיקרוגל למשך 20 שניות על מנת להחזיר את הרכות המדהימה שלה.
האם אפשר לשדרג את העוגה עם פירות יער? בהחלט! פירות יער טריים מעל מקנים לעוגה מולטי-טעמים ומרעננים.
למה להוסיף חלב קוקוס? חלב קוקוס מוסיף עושר וקרמיות לעוגה ומחזק את הטעם של הקוקוס. חובה לנסות!
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב? בהחלט! רק שימו לב שתצטרכו להקטין את כמות הסוכר, כי שוקולד החלב מתוק יותר.
מתי אפשר להגיש את העוגה? מושלם לכל אירוע! ימי הולדת, ערב משפחתי או פשוט כשמתחשק לכם לפנק את עצמכם.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? דקרו את העוגה עם קיסם, אם הוא יוצא יבש, אז העוגה מוכנה. אם לא, תנו לה עוד כמה דקות.
האם צריך לשטוף את הכלים אחרי ההכנה? בהחלט, תכינו גם את המטבח שלכם להפתעה! כאן במקרה זה, זה שווה את זה.
אז על מה אתם ממתינים? הגיע הזמן להביא את המתכון המדהים הזה למעגל המשפחה והחברים שלכם! שתפו והפיצו אהבה עם כל ביס ותרגישו את השוקולד מתמוסס על הלשון. נאחל לכם הכנה מהנה וטעימה, מרגע ההכנה ועד הביס הראשון שיגרום לכם לחייך!
"`