עוגת שוקולית פרווה קרין גורן שתשגע אתכם

"`html

עוגת שוקולית פרווה – מתכון משגע של קרין גורן

מי לא אוהב שוקולד? השוקולד הוא אחד החומרים הכי טובים שיש, והעוגה הזו היא בדיוק מה שכל אחד צריך בחיים. דמיינו עוגת שוקולית רכה, נימוחה, שמתמוססת בפה עם כל ביס. מדובר בעוגה שמנתקת אותנו מהשגרה, המפיצה ריחות מדהימים ברחבי הבית ומבלבלת אותנו עם כל ביס נוסף. זה לא רק מתכון לעוגה – זה מתכון לאושר!

זמן הכנת המתכון

• משך הכנה: 20 דקות
• משך אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת אנחנו עומדים לשתף אתכם במרכיבים המדויקים שיתנו לכולנו את העוגה המאפיינת את ריחות השוקולד הפעמים ולא תצליחו להפסיק לאכול. הבאנו כאן את כל מה שצריך כדי להכין את העוגה הכי טעימה שיש. המצרכים עצמם יכולים להיות פשוטים, אך השילוב ביניהם יוצר גם תוצאה אגדי!

• 2 כוסות קמח שטיבל 80
• 1 כוס קקאו איכותי
• 1 כוס סוכר חום דחוס
• 1 כוס שמן קנולה
• 1 כוס מים רותחים
• 1/2 כוס סודה לשתייה
• 2 כפות חומץ
• 1 סוכר וניל
• 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מומלץ להוסיף קצת פלפל לעניין)

מרכיבים חלופיים

עכשיו, אם אתם חובבי טעמים שונים או מגבלות תזונה, אל תדאגו! ניתן לשדרג את המתכון הזה כך שכל אחד יוכל ליהנות ממנו:

• לגרסה ללא גלוטן – ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים.
• לטבעונים – להחליף סוכר חום בסוכר קוח שניתן למצוא בחנויות טבע.

שלבי ההכנה

החלק המרגש באמת מתחיל כאן, אלו הם השלבים הפשוטים להכנת העוגה המדהימה הזאת. אנו מתחילים את המסע שלנו אל העוגה המושלמת:

1. לחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים: קמח, קקאו, סוכר, סודה לשתייה, קינמון.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את השמן, המים הרותחים וחומץ.
4. מוסיפים את היבשים לתערובת הנוזלית ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5. יוצקים לתוך תבנית אינגליש קייק שרויה בשמן.
6. אופים במשך 30 דקות או עד שהעוגה קפיצית למגע.
7. מעבירים את העוגה לצינון על רשת ואז חותכים.

כשהעוגה שלנו יוצאת מהתנור, היא יכולה להיות טיפה נמוכה, אבל לא תדאגו – זה ממש מעלף של סופג שוקולד יש לכל אחד. ניחוחות השוקולד מופצים באוויר ואתם לא תצליחו להמתין לגמור את הצינון.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי להקפיץ את העוגה לממדי טעם חדשים, אפשר добавить תוספות מדהימות:

• שברי אגוזים או פקאנים למרקם קראנצ'י.
• ציפוי רוטב שוקולד – זה פשוט עשוי להיות מה שיביא את העוגה לגבהים שלא חשבתם עליהם.
• שוקולד מריר קלוי מעל – וכמובן לא לשכוח רסק פירות כחלק מהקישוט לשדרוג של המראה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשוקולד קקאו במקום קקאו?
תשובה: בהחלט, אך כדאי להשתמש בשוקולד מריר ולהמיס אותו מראש.

מה לעשות אם התערובת יוצאת גושית?
תשובה: פשוט נסו לערבב יותר – יש להקפיד על תהליך הערבוב כדי להגיע למרקם אחיד.

האם יש צורך במיקסר להכנה?
תשובה: לא, ידיים חזקות (או מטרפה) בהחלט יספיקו!

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
תשובה: אם תשמרו אותה בקופסה אטומה, היא יכולה להחזיק בין 5-7 ימים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
תשובה: כן, העוגה מתאימה להקפאה!

האם שיטת האפייה מתאימה גם בתבניות אחרות?
תשובה: בהחלט, רק יש לשים לב לזמן האפייה, שיכול להשתנות בתבניות שונות.

איך להפוך את העוגה לקצת יותר בריאה?
תשובה: לנסות להמיר את השמן בשריית תפוחים או רסק פירות.

האם אפשר להכין את העוגה עם ילדים?
תשובה: זה בהחלט מתכון נהדר לבישול עם ילדים – הם ייהנו מהכנת התערובת ומביצוע עיטורים.

מה ניתן להוסיף על מנת להכין מתכון שוקולדי לקטנים?
תשובה: הוספת שוקולד חלב או עלי נענע יכולה להנחית את העוגה לכיוונים טעימים יותר.

האם ניתן לשדרק את העוגה למי שלא אוהב שוקולד?
תשובה: כן, פשוט להמיר את הקקאו בתמצית פרי או לואיזי וטעמים.

אם עוגת השוקולית המדהימה הזאת חיכתה לכם, אל תשכחו לשתף אותה עם החברים שלכם ולקבל את הפידבקים! תהנו!

"`