עוגת שזיפים בחושה 10 דקות שתכבוש את הלבבות

עוגת שזיפים בחושה – מתכון מדהים מלב המשפחה!

בחרתם להכין עוגת שזיפים בחושה? החלטה מצוינת! עוגה זו היא לא רק מתכון פשוט, אלא גם מזכרת ילדות יקרה שהרבה פעמים נושאת עמה טעמים וזיכרונות מהקיץ של פעם. דמיינו את השזיפים הרכים, את המגע החטוף של הקמח והסוכר, והניחוחות שממלאים את הבית. כן, זה הזמן להיפרד מכל המתכונים המשמימים ולהתנסות במתכון הזה, שיביא שמחה ללב ולבטן.

זמן ההכנה והמרכיבים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

עכשיו, אחרי שחשבתם על כל הטעמים והניחוחות, הגיע הזמן להכיר את הרכיבים המגניבים של המתכון.

הרכיבים הדרושים

• 2 כוסות קמח לבן
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים
• 1 כוס שזיפים מופרדים ונקיים (אולי אפילו קפואים)
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (לריח המדהים)
• 1/4 כפית מלח

אם יש לכם רגישות לגלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח מעורב ללא גלוטן. דבר אחד הוא בטוח: עוגה זו הולכת להיות אגדה. עכשיו, כשיש לנו את כל המצרכים, נוכל לגלות כיצד להפוך את אותם רכיבים ליצירת מופת.

שלבי ההכנה

בעבודה עם מתכון זה, אתם תהיו במרכז הבמה. האקשן מתחיל! בואו נצא לדרך:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בתוך קערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתהפכת ל-creamy.
3. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב היטב.
4. בקערה נפרדת, מניחים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
5. בוחשים בעדינות את החומרים היבשים עם החומרים הרטובים עד שהתערובת מתמזגת.
6. מוסיפים את השזיפים והאגוזים בעדינות לתערובת ומערבבים עם כף עץ.
7. מסננים תבנית אינגליש קייק עם נייר אפייה ומעבירים את התערובת.
8. אופים בחום בינוני במשך 40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר למספר דקות לפני שמתקינים על רשת.

אחרי כל השלבים, מגיע הרגע הממתין! חכה שהעוגה התקרר ותתענג על הפיתוי הנמשך.

תוספות ומעברים

להגביר את טעם העוגה אפשר עם שוקולד מריר מפורר מעל או לקשט עם אבקת סוכר. על פי ניסיוננו, אפשר גם להוסיף צימוקים או תמצית וניל, להוסיף עוד ניחוחות עשירים לעוגה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בפירות אחרים בעוגה הזאת?
בוודאי! ניתן להחליף את השזיפים בכל פרי אהוב עליכם כמו אפרסקים או דובדבנים.

מה אם אין לי קמח לבן?
אין בעיה! ניתן לשלם תמורה לקמח שיבולת שועל או קמח תפו”א לגרסה דלת גלוטן.

איך לדעת אם העוגה מוכנה?
בדקו עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה להוציא.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב בפריזר למשך חודש.

אילו תוספות ניתן להוסיף לעוגה?
מוסיפים אגוזי לוז, שוקולד מריר או קקאו לקבלת טעמים שונים.

האם אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
כן, אפשר להשתמש בתחליף ביצים מהצומח כמו תערובת של פשתן ומים.

מתי מומלץ לאכול את העוגה?
כמובן שאפשר בכל זמן, אבל עם קפה בבוקר או תה אחרי הצהריים – זה קסם!

אילו תבלינים אפשר לשדרג?
רץ באירועים? הוסיפו תבלינים כמו מוסקט או אגוזי מוסקט לריח משגע!

כמה זמן נשארת העוגה טריה?
מומלץ לאכול תוך שבוע, אבל אם יש לכם שאריות – אנחנו לא נשפוט!

האם אוכל להכין עוגה זו בתבניות קטנות?
בהחלט! תבניות מיני אינגליש קייק יגרמו לכל עוגה להיות מגניבה לאירועים.

ועכשיו, אחרי כל המסע המדהים הזה, אתם בשיא מתיחותכם! שימו לב, עוגת השזיפים החושיות המעלפות מחכה לכם. תנו לה מקום מוכן על השולחן והזמינו לחברים שלכם לטעום את מה שיצרנו

ואם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות. מי לא רוצה עוגת שזיפים אגדי כזו בבית? קדימה, תגרמו לעוד אנשים ללקק את האצבעות!