עוף ותפוחי אדמה בתנור שמוכן בקלות תוך 10 דקות
"`html
עוף ותפוחי אדמה בתנור – מתכון מדהים וממכר!
דמיינו את הרגע: יום קיץ נעים, אתם חוזרים הביתה מהעבודה, ריח של תבלינים מתפשט בכל החלל, והכנתם מנה שהמשפחה שלכם לא תוכל להפסיק לדבר עליה. עוף ותפוחי אדמה בתנור זו בדיוק המנה שתגרום לכם ללקק את האצבעות! המפגש של הרכות של העוף עם פריכות תפוחי האדמה יוצר חוויה קולינרית שמשגעת את החושים. הטריק כאן הוא השילוב של תיבול עשיר ואופי הכנה פשוט שמבטיח תוצאה מעלפת.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 60 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המדהימה הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 4 רגלי עוף (אפשר גם חזה עוף)
- 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות תבלין לעוף (כמו פאפrika, כמון, שטוש או תבלינים ייחודיים)
- 2 שיני שום, קצוצות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
- 5-6 גבעולי טימין (או רוזמרין)
אפשר לשדרג את המנה הזו על ידי הוספת ירקות קלויים נוספים כמו גזר, זוקיני או בצל שיתנו טעם עשיר ומגוון.
שלבי ההכנה
ועכשיו, בואו נצא לדרך בהכנת המנה הזו. בשלבים פשוטים וקלילים, כך שתוכלו לשים את העוף בתנור ולשכוח ממנו בזמן שהוא מתבשל ומלא טעמים!
- חמים את התנור ל-200 מעלות.
- מערבבים בקערה את תפוחי האדמה עם שמן הזית, מדליקים עליהם מלח, פלפל ושום. שימו לב שכל קוביית תפוח אדמה מצופה בתערובת.
- מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה.
- מערבבים את רגלי העוף עם התבלינים, מיץ הלימון והטימין. מרפדים את העוף על פני תפוחי האדמה בתבנית.
- אופים בתנור במשך 45-50 דקות, עד שהעוף משחים ופריך.
- אם תרצו, 10 דקות לפני סיום האפייה, תוכלו להעביר את השוליים לתבנית אל מול חום גבוה להוסיף פריכות נוספת.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מניחים לה להתקרר כמה דקות, ומגישים עם סלט מרענן לצד.
והנה לכם מנה אגדי שהילדים לא יפספסו! אני ממליץ לשדרג אותו עם רוטב יוגורט או טחינה בצד, שיביא טעם אחר למנה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לגוון, אפשר להוסיף לתערובת שורשי עשבים כגון רוזמרין, כמון או תבלינים נוספים כדי להפוך את המנה למושלמת יותר. אם אתם מחפשים גיוון נוסיף גם ירקות צבעוניים כמו פלפלים או קישואים.
אם אתם רוצים לגוון גם מבחינת העוף, שימו לב שישנם אנשים שלא אוהבים חזה עוף ולכן יכולים לבחור ברגלי עוף, אך אין דבר שמונע מכם לשלב בין השניים.
שאלות ותשובות
מהן אפשרויות ההגשה למנה הזו?
כמנה עיקרית, ניתן להגיש את העוף עם סלט ירקות טריים או עם אורז מתובל. הוספת קטניות יכולה לשדרג את המנה.
האם המנה מתאימה למי שנמצא בדיאטה?
בהחלט! מדובר במנה בריאה יחסית, במיוחד אם ממתנים את כמות השמן.
כמה זמן ניתן לשמור את העוף במקרר?
העוף נשאר טעים במקרר עד 3 ימים. אפשר גם לחמם אותו מחדש בתנור.
האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, ניתן להקפיא את המנה לפני הבישול או לאחריו. רק זכרו להפשיר היטב לפני החימום.
האם אפשר לשים את המנה על פלטת גריל במקום בתנור?
כן! אפשר לגריל את העוף, כך שיתקבלו טעמים מעושנים ומיוחדים.
מה המשהו המיוחד במתכון הזה?
השילוב של השום, הלימון והתבלינים מעניקים לעוף טעם עשיר שלא תשכחו!
האם אפשר לשדרג את המתכון הזה לטבעונים?
בהחלט! אפשר להחליף את העוף בטופו או בשעועית שחורה ליתרון בריאותי.
אילו תפוחי אדמה מתאימים הכי טוב למנה הזו?
תפוחי אדמה אדומים או בת קול מתאימים ביותר, אבל גם רותחים מצוינים.
איך מתבלים את המנה הסופית?
לפני ההגשה σας, אפשר לפזר עוד קצת תבלינים טריים ולחטוף רוטב עגבניות מתובל בצד.
מהם היתרונות של התבשיל הזה?
העוף בריא, עשיר בחלבון, ותפוחי האדמה מספקים פחמימות שמזינות ושומרות על אנרגיה לאורך זמן. המנה מכילה הרבה טעמים שאין להם תחליף!
אם הכנתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ומשפחה! שתפו את החוויה שלכם ברשתות החברתיות, נשמח לשמוע על התוצאות!
"`