פנקייק אוורירי שיגרום לכם להתאהב בבוקר
פנקייק אוורירי בעבודת יד – המנה שתרים לכם את היום!
רגע, מי לא אוהב פנקייקים? אפשר כמעט לומר שהם נוגעים בנשמה. כשמתעורר אל הבוקר ואתם שומעים את הריח של פנקייקים מתפשט בכל הבית, אתם יודעים שהיום מתחיל בכיוון הנכון. פנקייקים אווריריים, עם טקסטורה נימוחה וטעימה, הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי לרומם את רוחכם. בואו נצא למסע אל עולם הפנקייקים המדהימים!
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 פנקייקים
הרכיבים הדרושים
כעת נבנה את הפנקייקים המושלמים! קיבצנו עבורכם את כל המרכיבים הנדרשים. ההכנה עצמה כל כך פשוטה שממש תרגישו גאונים כשאתם תגישו את הלחמניות האווריריות הללו!
- 1 כוס (250 מ"ל) קמח לבן מנופה
- 2 כפות (30 גרם) סוכר
- 1 כפית (5 גרם) אבקת סודה לשתייה
- ½ כפית (2.5 גרם) מלח
- 1 ביצה גדולה
- 1 כוס (250 מ"ל) חלב (אפשר להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
- 2 כפות (30 גרם) חמאה נמסה (או שמן קוקוס לטבעוני)
- 1 כפית (5 גרם) תמצית וניל (למשגע את הטעמים)
יש לכם את כל המרכיבים? מצוין! עכשיו נמשיך לשלבים הבאים שבסופו של דבר יביאו אליכם את הפנקייקים האווריריים והממכרים.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל עם הכנת הפנקייקים המדהימים והאווריריים שלכם. אפשר לכם גם להרגיש את ההכנה הייתה מלווה בחוויות בלתי נשכחות.
- בקערה גדולה, נערבב את הקמח, הסוכר, אבקת הסודה והמלח.
- בקערה נפרדת, נחבוט את הביצה עם החלב, חמאה נמסה ותמצית הווניל.
- נמזוג את התערובת הרטובה לתוך הקערה עם המצרכים היבשים.
- נערבב בעדינות עד שהתערובת כמעט אחידה (אף פעם לא לערבב יותר מידי, זה מה שיהפוך את הפנקייקים לאווריריים ביותר).
- נתמה את התערובת במקרר למשך כ-10 דקות.
- מחממים מחבת לא שמנונית על חום בינוני.
- שמים כף מהתערובת על המחבת החמה.
- מערבבים עד שנוצרות בועות על פני השטח (סימן שזה מוכן להפוך).
- הפכו את הפנקייק בעדינות והמשיכו לבשל על הצד השני עד שהוא מזהיב.
- חוזרים על התהליך עד שהכל מוכן.
אז איך הרגשתם בזמן הבישול? ככה זה, הפנקייקים האווריריים מתחילים להרגיש כמו חוויה של קייטרינג מכל העולם. ומכאן, אתם כל כך קרובים לסיים את הכנת המנה המושלמת!
תוספות או שדרוגים אפשריים
יש שדרוגים אינסופיים שניתן להוסיף לפנקייקים המדהימים הללו! כל תוספת יכולה להפוך את הפנקייקים לאגדים:
- פשר להוסיף שוקולד צ'יפס לתוך הבצק.
- פרוסות בננה או תותים להוספת מתיקות ורעננות.
- שברי אגוזים או קוקוס קלוי – משגע!
- אפשר להכין רוטב מייפל או סירופ אגבה להגיש למעלה.
- שימו קצפת או יוגורט יווני מעל – לארוחה ממכרת!
כעת, כשיש לכם את תוכנית השדרוגים, אתם בטוחים שתייצרו פנקייקים שאף אחד לא יכול להתנגד להם. אז בואו נהיה רגע רגועים ונסכים שכולנו מצפים למקרה חירום – חשוב שיהיה מלא שוקולד צ'יפס בבית!
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור את הפנקייקים לאחר הכנתם?
שימרו את הפנקייקים בכלי סגור במקרר. תוכלו לאכול אותם אפילו כמה ימים לאחר מכן – לחמם אותם מעט.
האם ניתן להכין פנקייקים ללא גלוטן?
כמובן! פשוט החליפו את הקמח במיקס קמחים ללא גלוטן.
איך יודעים מתי הפנקייקים מוכנים?
כשהפנקייק יוצר בועות קטנות בחלק העליון ומעט מזהיב בצד התחתון, זה הזמן להפוך אותו.
אפשר להכין את המתכון עם חלב צמחי?
בהחלט! חלב שקדים, אורז או קוקוס יעשו את העבודה מצוין.
כמה פנקייקים מתקבלים מהכמויות שהוזכרו?
בערך 4-6 פנקייקים בגודל בינוני, תלוי בכמות שאתם מגישים.
מה ניתן להגיש בצד?
סירופ מייפל, ריבה, פרי טרי או אפילו שוקולד נמס!
האם ניתן להקפיא את הפנקייקים?
כן, לקפ congelate את הפנקייקים בכלי סגור והם יחזיקו מעמד עליונים לאורך הזמן.
איך ניתן לשדרג את טעם הווניל?
שימו יותר תמצית וניל או נסו להוסיף שליג של אגוז מוסקט לתערובת.
האם ניתן להכין את הפנקייקים ללא ביצים?
כמובן – שימוש בקבוע פשתן או בננה המעוכה יכול לשמש תחליף נהדר!
מה הסוד לפנקייקים הרכים והאווריריים?
לא לערבב את הבצק יותר מידי. ערבוב קל יבטיח תוצאה עשירה ומרשימה!
אז זהו. עכשיו יש לכם מתכון מנצח לפנקייקים המדהימים ואווריריים! כל כך נעים להכין אותם, וכל כך פשוט לגרום להם להתמכרות. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולפנק את החברים שלכם!