פשטידת ברוקולי פרווה ניקי ב שתשדרג כל ארוחה

"`html

פשטידת ברוקולי פרווה ניקי

לא תאמינו, אבל מתכון לפשטידת ברוקולי פרווה ניקי יכול לשדרג כל ארוחה ולהפוך אותה לחוויה קולינרית מדהימה. השילוב הזה בין הברוקולי המושלם למרכיבים אחרים יוצר פשטידה מעלפת, כזו שמתחסלת מן הצלחת והופכת לערב מיוחד ממש. אין ספק שהיא מושלמת לאירועים משפחתיים, לארוחת ערב חגיגית, או למפגש עם חברים. אז אם תתעניינו בסוד הקסם שלה, כדאי להישאר איתנו ולהמשיך לקרוא, כי זה יהיה מתכון שממכר את הלב וכל ביס ירגישיכם אושר.

זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 30 דקות | רמת קושי: קל | כמות: 6 מנות

• זמן הכנה קצר וכמובן מתכונים שתחסכו בהם זמן.
• מאד קל – לא צריך להיות שף מקצועי!
• מספיק לכל המשפחה ואפילו נשאר לארוחה הבאה.

הרכיבים הדרושים:

לפשטידת הברוקולי המדהימה הזאת, נצטרך להכין את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם ברוקולי קצוץ (רצוי טרי).
• 1 בצל בינוני קצוץ.
• 2 חצילים קטנים, קלופים וקצוצים דק.
• 1/2 כוס קמח תפו”א.
• 1/2 כוס קמח חומוס.
• 1/2 כוס מים.
• 2 כפות שמן זית.
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה.
• 1/2 כפית מלח.
• כוס פטרוזיליה קצוצה (לטעם).
• 1 כפית כמון.

כמובן שאפשר להחליף ברוקולי בצמחים אחרים כמו ברוקולי רומנסקו, כרובית או ירקות אחרים. אנחנו תמיד יכולים להוסיף עוד תבלינים כמו חרדל, ושום, שייתנו לפשטידה טעמים נוספים ומרעננים במיוחד.

שלבי ההכנה:

אחרי שאספתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להכין את הפשטידה הבריאה הזו:

1. מכניסים את הברוקולי הקצוץ והקצוץ לעיקרי המתכון ושמים אותו במים רותחים למשך 5-7 דקות עד שהם רכים.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ והחצילים שסיפקנו במתכון.
3. מוסיפים את שאר המרכיבים כמו קמח תפו”א, קמח חומוס, מים, שמן זית, אבקת סודה לשתייה, מלח, פטרוזיליה, וכמון.
4. לשים את כל החומרים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני.
6. יוצרים פטיטים קטנים בעזרת כף ומניחים על המחבת.
7. מטגנים במשך כ-5 דקות מכל צד או עד שהפשטידה מקבלת צבע זהב כהה.
8. מוציאים להניח על נייר סופג.

לאחר שסיימנו להכין את הפשטידה, חשוב לתת לה כמה דקות להתקרר לפני ההגשה, כדי שהמרקם יתייצב. עכשיו נשאלת השאלה – עם מה מגישים את הפשטידה? ובכן, האפשרויות מגוונות – רוטב יוגורט עם שום או טחינה מעל, וכל מה שתרצו!

תוספות ושדרוגים אפשריים:

באופן כללי, מתכונים הם כמו מנות – לא חייבים להיצמד לעיקר, תמיד אפשר להוסיף ולשדרג. בפשטידת הברוקולי העבודה היא טהורה, אבל מי שאוהב לצאת מאזור הנוחות שלו בהחלט יכול לנסות לשדרג.

• אף פעם לא מזיק להוסיף כוס פטרוזיליה קצוצה או כוסברה.
• תוספת של אגוזים קצוצים – צרו קריספיות שאי אפשר לעמוד בפניה.
• אפשר לשדרג עם גבינת פטה או גבינת קשקבל, מה שיתן לפשטידה נופך אחר.
• לגרסה טבעונית אפשר לשים טופו במקום גבינה.

שאלות ותשובות:

למה בחרתם להשתמש בברוקולי?

ברוקולי הוא ירק טעים ומרענן. הוא מסייע לשמור על בריאות יתרה ותורם להרגשה טובה!

האם הפשטידה מתאימה לילדים?

בהחלט! פשטידת הברוקולי היא לא רק בריאה, אלא גם צבעונית ומזמינה, מה שמושך ילדים.

האם אפשר להכין את הפשטידה ללא גלוטן?

בוודאי! אפשר לשים קמח תפו”א בלבד או לקמח חומוס שמתאים לכל דיאטה ללא גלוטן.

כמה זמן אפשר לשמור את הפשטידה?

אם נשארו פשטידות, ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים. רק חימום קצר בתנור ויש לכם ארוחה מדהימה.

איך ניתן להגיש את הפשטידה?

אפשר להגיש עם רוטב טחינה, עם סלט ירקות, או ככיבוד לאורחים ביחד עם קונפיטורת פלפלים חריפים.

מה לעשות אם הפשטידה מתקבלת רכה מדי?

אם הפשטידה לא מתייצבת, ניתן להוסיף מעט קמח.

האם אפשר להשתמש עם ירקות אחרים?

בטח! כל ירק שאתם אוהבים יכול להתווסף למתכון. נסו להשתמש בתפוחי אדמה, גזר או סלק.

כמה פשטידות יוצאות מכמות המתכון?

מהכמות המצוינת במתכון תקבלו כ-6 פשטידות גדולות או 12 קטנות. רק תסבירו לנו איזה גודל אתם רוצים.

האם אפשר לקFrozen את הפשטידה?

בוודאי! אם נשארו לכם פשטידות, אתם יכולים להקפיאן ולהפשיר בעת הצורך. רק שמרו בתיקי הקפאה אטומים.

איזה תוספות אפשר להביא?

אפשר להוסיף שמן זית, מלח גס, או אפילו סלט ירקות טעים בצד. הכל הולך!

אז מה חשבתם על המתכון? פשטידת הברוקולי הפרווה ניקי לא רק מציעה לכם ארוחה מושלמת, אלא גם בריאות והנאה שאי אפשר להסביר במילים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! כל ביס יגרום לכם ללקק את האצבעות!

"`