שייטל בתנור – המתכון שישנה לכם את הערב
"`html
שייטל בתנור – מתכון משוגע ומדהים!
אוקי, בואו נגיד את האמת – מי לא אוהב שייטל? מדובר במנה שתמיד מצליחה להרשים את כולם, גם את הקטנים ביותר וגם את הגדולים שדורשים אוכל מושלם. כשמכינים שייטל בתנור, כל פיסת בשר מגיעה לתוצאות הכי גבוהות: נימוחה, עסיסית ומלאה בטעמים מרגשים. בין אם אתם בעניין של מסיבות, ארוחת ערב משפחתית או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה הוא אגדי. ריח השייטל בתנור יחד עם התבלינים המלטפים את החיך… זה בהחלט מעלף! אז בואו נתחיל!
זמן הכנה: 20 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנת שייטל בתנור מספיקה ל-4 סועדים
הרכיבים הדרושים
לפני שנוכל להתענג על השייטל שנמצא בדרך אלינו, אנחנו קודם כל צריכים לדאוג לכל מה שדרוש. המתכון הזה כולל רכיבים פשוטים, אבל התוצאה היא צלחת מדהימה וממכרת שמסמלת באמת את טעם הבית.
- 800 גרם שייטל (אנחנו ממליצים על שייטל טרי ואיכותי)
- 1/2 כוס פירורי לחם (אפשר גם להכין בעצמכם עם לחם יומי)
- 2 ביצים גודל XL
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (כדי להוסיף צבע וכמובן טעם)
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
כמובן שאפשר לחליף את השייטל בנתחי עוף או טופו עבור גרסה טבעונית. כמו כן, אפשר להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן עבור גרסה ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
אם אנחנו זוכרים את התסכולים של טעות ביול או באפייה, המתכון הזה הולך להיות פשוט מאוד. באמת שאפשר לשים כל מה שצריך לכאן ובשיטה מאוד ברורה.
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- חותכים את השייטל לרצועות באורך 5 ס"מ.
- בקערה גדולה, מערבבים את פירורי הלחם עם הפטרוזיליה הקצוצה, השום המגורר, מלח ופלפל.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים הפנימה עד שמתקבל קצף רך.
- מניחים את רצועות השייטל בקערת הביצים, מוודאים שכל פיסה מכוסה היטב.
- כשהשייטל מכוסה בביצים, מעבירים לרצועות את פירורי הלחם, מוודאים שהם מצופים מכל הצדדים.
- מניחים את רצועות השייטל על תבנית אפייה עם נייר אפייה ומשקיעים כל חצי ס"מ עם שמן זית כדי שהן ייצאו פריכות.
- אופים במשך 25 דקות, עד שהשייטל מקבל גוון זהב-חום ופריך מחוץ ונשאר נימוח מבפנים.
לאחר שיצא השייטל האגדי מהתנור, תוכלו לשדרגו אותו ברוטב פיקנטי או עם סלט ירקות רענן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אז למדנו איך להכין שייטל, אבל למה לא להוסיף לו טוויסט? השייטל הזה מקבל שדרוג מדהים עם כמה זהובים. אתם יכולים להוסיף:
- רוטב צ'ילי מתוק – לפופולריות!
- גבינת מוצרלה מופרדת על השייטל ולתת לה להמיס בתנור – המשגעים ימותו.
- פטריות מוקפצות עם שמן זית כדי להוסיף טעמים חדשה.
- וגם רוטב חומץ בלסמי – זה כמו הכנסת יין טוב למנה!
שאלות ותשובות
איזה סוג בשר הכי טוב לשייטל?
הניסיון שלי מלמד שעדיף לבחור בשייטל טרי ואיכותי. יש לו טעם יותר עמוק והוא נימוח.
האם אפשר להכין את השייטל מראש?
כמובן! תוכלו להכין את השייטל עד שלב הציפוי, לשמור במקרר وלטגן אותו יום המנה.
איזה סוג תבלינים אפשר להוסיף?
המתכון מדבר על מלח ופלפל – אתם יכולים להוסיף גם פפריקה מתוקה או חריפה, כמון או קימל.
האם שייטל מתאים לילדים?
ללא ספק! מדובר במנה שמביאה ילדים לאכול את כל מה שאמא מכינה.
כמה זמן אפשר לשמור את השייטל במקרר?
אם נשארו לכם שאריות – אפשר לשמור במיכל סגור עד 3 ימים. הוא ממש טעים גם ביום למחרת.
אפשר להקפיא את השייטל?
אפשר בהחלט! הקפיאו אותו בשקית אטומה ולאחר מכן תנו לו להתאדות למספר שעות לפני שתבשלו.
האם ניתן להכין את המנה באירוח?
בהחלט! המתכון הזה מושלם לאירועים, תוסיפו כמה סלטים רעננים ואפילו יין טוב.
איזה סלטים מתאימים לצד השייטל?
סלט טונה או סלט ירקות קצוץ בהחלט מדברים בסגנון ואווירה משגעים.
האם המתכון מכיל פחמימות?
המתכון לא כולל פחמימות – מדובר בשייטל טעים ובריא לחלוטין.
אם הייתי רוצה להכין גרסה טבעונית, מה לעשות?
תוכלו להחליף את השייטל בנתחי טופו והטעמים והמראה בהגשה יהיו מדהימים לא פחות.
אז למה אתם מחכים? פנקו את עצמכם ואת האהובים עליכם בשייטל המהמם הזה ואל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם! שיהיה לכם טעים!
"`